2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pečené kura je vynikajúci nápad na jedlo kedykoľvek počas roka. Je to nielen chutné, ale aj zdravé jedlo, pretože hydinové mäso je ľahké a výživné, neobsahuje škodlivé tuky.
Samotný recept na pečenie celého kurčaťa v rúre sa zdá ľahký a zdá sa, že predznamenáva úspech. Nie vždy to tak je. Mäso môže byť suché, bez chuti alebo tvrdé. Kde je lahodná kôrka a šťavnaté a voňavé mäso?
Je veľmi pravdepodobné, že porucha je spôsobená predovšetkým nesprávnym dochucovaním, okrem iných chýb pri pečení, výberom nekvalitnej hydiny, zle odhadnutým množstvom tuku a inými. Vráťme sa k koreniu.
Nebojte sa použiť korenie, sú tajomstvom očarujúcej arómy a nečakane dobrej chuti.
Aby ste získali požadovanú chrumkavú kôrku, je dôležitá dobrá solenie kuraťa. Kožu vtáka treba všade dobre natrieť soľou. Soľ sa pridáva aj do vnútra kurčaťa. Soľ spôsobí, že kôra bude chrumkavá.
Ďalším povinným korením je čierne korenie. Po zmiešaní so soľou dodá mäsu čistú a príjemnú chuť. Zvyšné korenie je osobnou preferenciou. Vhodnou voľbou je tymian, rozmarín, cesnak, citrón a ďalšie.
Vnútro kurčaťa môže byť tiež naplnené korením na celých vetvičkách. Strúčiky cesnaku rozdrvte, citrón rozpolte alebo nakrájajte na štvrtiny, aby ste dosiahli rovnomernú chuť a voňavé kurča.
Pred pridaním aromatického korenia by sa mal vták umyť a dobre vysušiť. Prebytočná vlhkosť pokazí celkový výsledok.
Recept na pečené kura s bylinkami
Produkty:
1 celé kura
1 lyžica masla
1 vetvička rozmarínu
1 stonka koriandra
1 vetvička petržlenu
10 listov mäty a bazalky
1 štipka kmínu
3 strúčiky cesnaku
Príprava:
Korenie je nakrájané nadrobno, cesnak je podrvený. Kurča je natreté zmiešaným korením zvonka aj zvnútra.
Vtáčik sa pečie v predhriatej 220-stupňovej peci pokrytej potravinovou fóliou asi 60 minút.
Odstráňte alobal, kuracie mäso natrite maslom a pečte ďalších 20 minút, kým nezískate zlatistú chrumkavú kôrku.
Odporúča:
Niekoľko Tipov Na Vynikajúce Pečené Kura
Aby bolo pečené kurča ešte chutnejšie, musíte dodržať niektoré jemnosti. Najdôležitejšou z nich je výber správneho korenia a výrobkov na zvýraznenie chuti kuracieho mäsa. Estragón, rozmarín, kmín a akokoľvek to znie extravagantne, škorica a zázvor sa dokonale hodia k jemnému kuraciemu mäsu.
Tipy Na šťavnaté Pečené Kura
Celé pečené kura je fantastická zdravá rodinná večera. Nie je to drahé a môžete si ho dochutiť bylinkami a korením podľa vlastnej chuti. Pečenie kurčiat je v skutočnosti oveľa jednoduchšie, ako ste si kedy predstavovali. Len čo objavíte svoj štýl a chuť, budete môcť vykonať už známe kroky jeho prípravy, čo vám umožní experimentovať s príchuťou.
Ako Správne Dochutiť špízy?
Aby sme špízy dobre ochutnali, musíme si nechať dostatok času, aby sa namočili do marinády a získali požadovanú chuť. Aby bolo mäso šťavnaté a chutné, odporúča sa, aby bolo korenie čerstvé a nie sušené. Vhodnými výrobkami na dochutenie pikantnejších špízov sú sójová omáčka, med, horčica, omáčky na grilovanie, tabasco omáčka.
Päť Spôsobov, Ako Dochutiť šaláty
Hlavným pravidlom pri dochucovaní šalátov je robiť to bezprostredne pred konzumáciou. V tomto článku nájdete 5 chutných spôsobov dochucovania šalátov. 1. Rančový dresing Prvý obväz je krémový a ľahko sa pripravuje. Na dochutenie šalátu z neho stačia 3 - 4 polievkové lyžice.
Ako Dochutiť Jedlá Latinčinou
Latinský názov označuje asi 50 druhov rastlín pochádzajúcich zo Strednej a Južnej Ameriky. Latinský názov tohto druhu je trofej, v preklade - malá trofej. To sa vysvetľuje tvarom kvetov a listov v tvare prilby. Latinsky je rozšírená po celom svete.
