2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Vlčie bôby, alebo skôr sladké lupiny, majú viac ako 300 odrôd. Nie sú alkaloidové a boli vytvorené v 30. rokoch 20. storočia.
Existujú trvalky a letničky, ktoré sú väčšinou divoké. Bolo pestovaných iba niekoľko druhov, hlavne európskych. Ich použitie ako potravy pre ľudí a zvieratá sa neustále zvyšuje. Plody sú fazuľa.
Okrem sladkej existuje aj divoká, trpká šupka. Obsahuje alkaloidy lupinín, lupanidín a ďalšie, ktoré sú pre zvieratá jedovaté.
V Európe sú najbežnejšie sladké bylinné odrody lupiny, a to skôr modrá, biela a žltá lupina. Z nich sa najviac používa biely vlčí bôb.
V Bulharsku nie je veľmi populárny a má obmedzenú distribúciu. Môže to byť kvôli nevedomosti o jeho úžasných vlastnostiach.
Vlčí bôb sa vyznačuje hustou a stabilnou stonkou. Jeho listy sú veľké, perovité a tmavozelené. Kvitne vo veľkých bielych kvetoch. Plody sú veľké, guľaté fazule, zhromaždené v strukoch.
Lupin nemá žiadne špecifické požiadavky na podmienky pestovania a pôdu. Všade dáva vysoké úrody zrna a veľa zelenej hmoty. Kdekoľvek sa pestuje, obohacuje pôdu o organické látky a dusík.
Preto sa často vysádza na piesočnatých pôdach chudobných na živiny, ako aj na farmách vyrábajúcich bioprodukty. Zlepšuje štruktúru pôdy. Hlboký a koreňový systém zabraňuje veternej erózii.
Okrem iného je odolný voči suchu a chladu. Vďaka tomu je vhodný na pestovanie v našej krajine. Rastie dobre medzi slnečnicami, makom a pšeničnou trávou.
Semená a zelená hmota vlčieho bôbu sú mimoriadne bohaté na bielkoviny - až 38%. Obsahovo sú merateľné tými najlepšími kŕmnymi strukovinami.
Môže nahradiť 65 až 100% sójovej múčky v dávke pre zvieratá, ako sú ošípané, kravy, morky, teľatá a jahňatá.
Odporúča:
Arónia - Neznámy Liečiteľ
Keď hovoríme o stravovacích návykoch a zdravom stravovaní, nevyhnutne spomenieme ovocie a zeleninu. Všetci ich však používame a myslíme na ich obmedzený počet a mnohým ďalším sa nevenujeme a sú nesmierne užitočné. Indiáni severoamerického kontinentu boli ľudia, ktorí sa najskôr začali kultivovať a používať arónia .
Neznámy Vitamín N (kyselina Tioktová)
Tento vitamín, ktorý nie je ľuďom veľmi známy, je jedným z najsilnejších antioxidantov a podieľa sa na mnohých dôležitých procesoch v ľudskom tele. Bojuje s radikálmi, ktoré oxidujú bunky ľudského tela a ničia ich. Vitamín N napomáha rýchlej absorpcii vitamínu C a vitamínu E.
Paradajka V škrupine - Neznámy Physalis
Často sa nazýva rajčinka physalis v škrupine. Na niektorých miestach ho môžete poznať pod názvom mexická paradajka, židovská jahoda a egreš. Spravidla sa vyskytuje divoko. Kultivovaný physalis sa pestuje najčastejšie v Amerike a menej často v Európe a Ázii.
Neznámy Olej Z Pšeničných Klíčkov
Málokto vie a používal olej z pšeničných klíčkov. Najčastejšie sa používa v studenej kuchyni a dodáva jedlám pikantnosť. Olej z pšeničných klíčkov je veľmi drahý olej. Je to tak kvôli skutočnosti, že na získanie litra pšeničného oleja je potrebných niekoľko ton pšenice.
Neznámy Bratranec škorice: Cassia
Mnoho ľudí si myslí, že kasia je iný názov pre škoricu. Aj keď súvisí, je to úplne iné korenie. Kasia, ktorá je členom rovnakej rodiny ako škorica, má silnejšiu arómu, a preto je potrebné jej používať menšie množstvo. V skutočnosti je to lepšia voľba pre slané jedlá ako pre sladké - na rozdiel od škorice.