2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Brownie s cuketou je bohatá a bohatá čokoláda. To, čo nám umožňuje používať cuketu na prípravu rôznych koláčov, je ich neutrálna chuť a schopnosť zadržiavať vlhkosť v pečive, vďaka čomu je vlhké a chutné.
Ako textúra je cuketový brownies jemný a vlhký, ale keď hryzete, budete cítiť jemnú textúru a intenzívnu arómu čokolády, ktorú si zvyčajne spájame skôr s cukríkmi ako s koláčmi.
Kľúčom k tomuto receptu je strúhaná cuketa. Ak používate hoblík, použite ho s menšími otvormi. Zatiaľ čo pre niektoré jedlá máme radšej hrubšie kúsky, pre tento recept je oveľa lepšie mať tenké kúsky. Najskôr tenké plátky po upečení takmer zmiznú v torte. Po druhé, ak sa rozhodnete pripraviť tenšie kúsky, cuketa pustí oveľa viac vody, čo je potrebné na získanie správnej konzistencie brownies. Silnejšie kúsky neuvoľnia toľko vody, takže vaše cesto môže byť suché.
Po zmiešaní všetkých ingrediencií okrem cukety budete mať krehké pečivo. Ale akonáhle začnete s cuketou miešať, uvidíte, že cesto bude čoraz tekutejšie, až nakoniec dosiahne správnu konzistenciu ako bežné cesto na brownie.
Brownies s cuketou skutočne uspokojí vaše čokoládové túžby. Väčšina ľudí ani nevie povedať, že vnútri sú cukety. Recept, ktorý vám ponúkame, je taký ľahký a oveľa chutnejší. Potrebujete iba voľnú hodinu strávenú v kuchyni.
Brownies s cuketou
Čas prípravy: 25 minút
Čas pečenia: 28 minút
Celkový čas: 53 minút
Typ: Dezert
Kuchyňa: Americká kuchyňa
Porcie: 12
Zloženie:
2 lyžičky múka (univerzálna)
1 1/2 lyžičky. cukor
1/2 lyžičky nesladený kakaový prášok
1 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 lyžičky sol
1/2 lyžičky rastlinný olej alebo repkový olej (repkový olej)
2 lyžičky vanilkový extrakt
2 1/2 lyžičky. najemno nastrúhanú cuketu
1 1/2 lyžičky. čokoládové lupienky alebo kúsky tmavej čokolády
Spôsob prípravy:
1. Rúru predhrejte na 180 ° C a pekáč s rozmermi 9 x 13 palcov vyložte papierom na pečenie.
2. Do väčšej misy pridáme múku, cukor, kakaový prášok, sódu bikarbónu, soľ. Miešajte, kým nie je rovnomerne zmiešané.
3. Pridajte maslo a vanilku. Miešajte, kým nie je celé cesto vlhké. Malo by vyzerať ako vlhký piesok.
4. Vmiešame cuketu. Cesto sa nestane okamžite tekutým, ale čím viac budete miešať a miešať, tým viac by malo byť tekuté. Pokračujte v miešaní, kým sa z neho nestane husté, tekuté cesto.
5. Pridajte 1 šálku čokoládových kúskov. Rovnomerne premiešajte. Na pripravené panvicu rozotrieme sladké cesto. Zvyšné kúsky čokolády posypeme povrchom cesta.
Pečieme 28-32 minút. Keď pomocou špáradiel vyskúšate, či je cesto hotové, malo by sa stať pár omrviniek, ktoré sa lepia a zmes by už nemala byť vo vnútri tekutá. Pred nakrájaním a podávaním nechajte brownie vychladnúť.
Poznámky:
Tento recept funguje najlepšie s cuketou, ktorá je hobľovaná tesne pred pridaním do hlavnej zmesi, pretože je najvlhkejšia. Cuketu si určite naplánujte najemno. Jemnejšie kúsky pri pečení zmiznú z cesta. Cuketa uvoľní oveľa viac vlhkosti, keď sú jemnejšie kúsky, a všetka táto vlhkosť je potrebná na cesto.
Po dokončení hobľovania už z cukety nestláčajte vlhkosť. Použite všetko do svojho cesta.
Ak chcú, aby váš koláč vyzeral skôr ako koláč, pridajte šálku viac cukety a ak chcete, aby koláč vyzeral skôr ako fondán, redukujte cuketu na šálku.
Odporúča:
Tri Neodolateľné špeciality S Cuketou
Cuketa je ideálnou voľbou na ľahkú večeru alebo ako predjedlo. Ponúkame vám tri veľmi chutné a ľahké recepty s cuketou. Prvý návrh je navrhnúť plnenú cuketu s vlašskými orechmi a cesnakom - sú lahodné a voňavé a hodia sa k paradajkovému šalátu ochutenému cibuľou.
Najlepšie 3 Najlepšie Tipy Na Stravu Za Rok
Všetci vieme, že dobrý spánok, dostatok vody, ovocia a zeleniny a pohyb robia zázraky pre naše telo a zdravie. Tu je však niekoľko veľmi čerstvých tipov na chudnutie pre rok 2016: 1. Jedzte bielkoviny pri každom jedle Mali by byť od 25 do 35 gramov, tvrdia odborníci na výživu.
Perfektný čokoládový Koláč Pre šokujúcich
Šokovo závislí sú ľudia, ktorí milujú čokoládu vo všetkých jej odrodách a intenzitách. Dort, ktorý tu ponúkame, je pre vás ideálny, ak ste fanúšikom čokoládových pokušení. Čokoláda v ňom má inú intenzitu chuti a textúry, kombinovanú v zaujímavom tvare.
Tajomstvo Skutočných Talianskych Koláčikov
Biscuits di Prato - Toto je najskorší názov, pod ktorým sa súbory cookie objavujú. Najskôr boli vyrobené v meste Prato v Taliansku. Slovo biscotti pochádza z latinského slova BISCOCTUS, čo znamená dvojité pečenie. V Spojených štátoch a v niektorých častiach sveta sa oslavuje 29.
Americká Klasika S Teľacím Mäsom Pre Skutočných Milovníkov Mäsa
Ťažko sa nájde človek, ktorý nevidel a nechce vyskúšať lahodný hovädzí steak - aký dávajú napríklad v amerických filmoch. A to nie je prekvapujúce, pretože Američania sú z hľadiska varenia fakíri teľacie mäso . Preto vám ponúkame 3 zaujímavé nápady, ako ju pripraviť podľa autentických amerických receptov.
