2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Biscuits di Prato - Toto je najskorší názov, pod ktorým sa súbory cookie objavujú. Najskôr boli vyrobené v meste Prato v Taliansku. Slovo biscotti pochádza z latinského slova BISCOCTUS, čo znamená dvojité pečenie.
V Spojených štátoch a v niektorých častiach sveta sa oslavuje 29. september sušienkový deň čo je príležitosť porozprávať sa trochu viac o týchto chrumkavých klasikách v cukrárstve.
Pred rokmi si ľudia uvedomili, že chrumkavé sušienky pečené na oboch stranách sú trvácnejšie a dajú sa lepšie skladovať. Plínius starší dokonca tvrdil, že tento druh jedla sa dá konzumovať aj po storočiach.
Prvý písomný recept na sušienky je z doby pred niekoľkými storočiami a zachováva sa dodnes mesto Prato. Dnes sú v rôznych častiach Talianska známe aj ako cantuccini, ovplyvnené kultúrou a odlišnosťami každého mesta. Hotové sušienky sa okrem iného používajú v mnohých koláčoch a pečive, ako je Tiramisu, a sú skvelou náhradou za marshmallows.
Tu je príklad, ako to môžete urobiť sami pripraviť talianske cookies doma:
Potrebné výrobky:
2 lyžičky múka, 1/2 lyžičky. kakao (prírodné), 1 lyžička. cukor; 1/2 lyžičky soľ; 1/2 lyžičky sóda; 1 lyžička cukor; ¾ lyžičky prášok do pečiva; 1/2 lyžičky roztopené maslo; 1/2 lyžičky vanilkový extrakt, ½ lyžičky. veľkoobchod s vlašskými orechmi, ½ lyžičky. sušené ovocie, 2 vajcia.
Spôsob prípravy:
Všetky suché prísady sú zmiešané. Pridajte predtým rozšľahané vajcia a maslo. Začnite miesiť, kým nedosiahnete lepkavo tvrdú zmes. Pridajte vlašské orechy a sušené ovocie.
Poznámka! - tajná ingrediencia talianskych cookies je pridanie soli a sódy. Zdajú sa na prvý pohľad neprijateľní, sú to tí, ktorí pridajú v správnom množstve a dodajú jedinečnú a nenapodobiteľnú chuť.
Po dobrom premiešaní cesta ho nalejte na papier na pečenie na panvici. Je tvorený v podlhovastom a obdĺžnikovom tvare oka s výškou asi 1 - 2 cm.
Rúra musí byť predhriata - pečieme 25 minút pri 180 ° C. Akonáhle je hotový, vyberte ho a počkajte, kým vychladne asi 30-45 minút. Nakrájajte ho na plátky a počkajte, kým úplne nevychladne. Ak si myslíte, že je to potrebné, môžete ich ľahko upiecť druhýkrát ako samostatné koláče poukladané na panvici.
Keď sú pripravené, môžu sa skladovať pomerne dlho, buď v krabici alebo v chladničke.
Keď máte pripravené súbory cookie, pripravené biscotti ľahko si môžete pripraviť koláčik alebo krém s cookies.
Dobrú chuť!
Odporúča:
Rôzne Druhy Talianskych Cestovín
Pasta je vyrobená z cesta zmiešaného s múkou, vodou a / alebo vajcami. Používa sa do jedál, ktorých hlavnou ingredienciou je cesto, a podáva sa s omáčkami a koreninami. Existujú dve hlavné kategórie: suché a čerstvé cestoviny. Suchá pasta sa pripravuje bez vajec a za normálnych podmienok sa môže skladovať dva roky, zatiaľ čo čerstvá obsahuje vajcia a v chladničke môže zostať iba niekoľko dní.
Stručná História Talianskych Cestovín
Všetci radi jeme cestoviny, však? Ale vždy ma zaujímalo, ako predpokladám, odkiaľ sa tento kulinársky zázrak vzal a kto ho vymyslel. Účelom tohto článku je ukázať práve to. Pasta sa objavila tak dávno, že je takmer nemožné určiť presný rok.
Osem Stravovacích Pravidiel Talianskych žien, S Ktorými Sú Slabé A Zdravé
Uvedomujeme si, aká užitočná je stredomorská kuchyňa pre naše zdravie, stala sa symbolom správnej výživy pre dlhovekosť, veselého ducha a pozitivizmus? Začiatkom 60. rokov 20. storočia uskutočnila Svetová zdravotnícka organizácia štúdiu stravovacích návykov ľudí z rôznych krajín.
Americká Klasika S Teľacím Mäsom Pre Skutočných Milovníkov Mäsa
Ťažko sa nájde človek, ktorý nevidel a nechce vyskúšať lahodný hovädzí steak - aký dávajú napríklad v amerických filmoch. A to nie je prekvapujúce, pretože Američania sú z hľadiska varenia fakíri teľacie mäso . Preto vám ponúkame 3 zaujímavé nápady, ako ju pripraviť podľa autentických amerických receptov.
Ó áno! Najlepšie Brownie S Cuketou Pre Skutočných šokujúcich Závislých
Brownie s cuketou je bohatá a bohatá čokoláda. To, čo nám umožňuje používať cuketu na prípravu rôznych koláčov, je ich neutrálna chuť a schopnosť zadržiavať vlhkosť v pečive, vďaka čomu je vlhké a chutné. Ako textúra je cuketový brownies jemný a vlhký, ale keď hryzete, budete cítiť jemnú textúru a intenzívnu arómu čokolády, ktorú si zvyčajne spájame skôr s cukríkmi ako s koláčmi.
