Jedlo Má Inú Chuť 3 Kilometre Od Zeme

Video: Jedlo Má Inú Chuť 3 Kilometre Od Zeme

Video: Jedlo Má Inú Chuť 3 Kilometre Od Zeme
Video: ВИЛЬНЮС, в который хочется приезжать. Литва, Прибалтика. 4K 2024, November
Jedlo Má Inú Chuť 3 Kilometre Od Zeme
Jedlo Má Inú Chuť 3 Kilometre Od Zeme
Anonim

Málo sa vie, že chuť jedla nie je v rôznych nadmorských výškach rovnaká. Toto tvrdenie je podrobne prediskutované v dobre známej kulinárskej problematike - v teórii lietadiel. Ako dôkaz uvádza skutočnosť, že jedlo skonzumované v lietadlách chutí odlišne od toho, čo sa konzumuje na zemi.

Je známe, že chuť určuje hlavne vôňa jedla. Chuť je však súborom mnohých receptorov. Vôňa slúži hlavne na vysielanie signálov do mozgu, či to, čo budeme jesť, má vlastnosti, a niekedy nás môže dokonca uviesť do omylu.

Po názore na jedlo však nasleduje predstavenie jedla a spôsobu, akým sa podáva. Až potom prichádza na rad chuť a textúra.

Teória lietadiel sa domnieva, že nevyhnutná je aj atmosféra. Často sa vyskytujú prípady, keď človek nemá rád jedlo na hlučných miestach. V nich sluchové receptory hlásia takmer averziu počas jedla.

Prieskum, ktorý uskutočnila najväčšia holandská volebná agentúra, ukázal, že viac ako 86 percent ľudí nemá rád jedlo v lietadlách. Analýza však tiež zistila, že každý z účastníkov prieskumu čakal na okamih, keď mu ho letušky predstavia.

Jedlo v lietadle
Jedlo v lietadle

V skutočnosti jedlo v lietadlách nie je zlé, iba vyzerá inak - zabalené v škatuliach, so zvláštnym tvarom. Dôvodom je to, že naše chuťové poháriky na oblohe a na zemi sú odlišné.

Štúdia teórie lietadiel preukázala, že chuťové poháriky a vône sú prvé, čo sa môžu zmeniť nad 3000 metrov nad morom. Vnímanie slanosti a sladkosti sa v lietadle líši najmä z dôvodu nedostatku vlhkosti, nižšieho tlaku vzduchu a v neposlednom rade hluku v pozadí.

Je to spôsobené tým, že paradajky sú veľmi bohaté na určité látky, ktoré ich robia atraktívnejšími a uprednostňovanými počas letu. Podobné jedlá sú tiež hovädzie, bravčové, kuracie, šampiňóny, mrkva a parmezán.

Odporúča: