Kremotartar Neutralizuje Pôsobenie škodlivého Glutamátu

Obsah:

Video: Kremotartar Neutralizuje Pôsobenie škodlivého Glutamátu

Video: Kremotartar Neutralizuje Pôsobenie škodlivého Glutamátu
Video: Metabolismus proteinů a aminokyselin 1 - deaminace a ornitinový cyklus 2024, Septembra
Kremotartar Neutralizuje Pôsobenie škodlivého Glutamátu
Kremotartar Neutralizuje Pôsobenie škodlivého Glutamátu
Anonim

Kremotartar alebo tiež nazývaný zubný kameň je jednou z tajných ingrediencií, ktoré nájdeme v skrinke na korenie bez toho, aby sme vedeli, na čo sa používa. Nie je to prášok do pečiva, ani sóda bikarbóna, a predsa len jeho štipka urobí s našim pečivom alebo šľahačkovými zmesami zázraky. Okrem týchto výhod sa dá použiť aj v kuchyni na čistenie určitých druhov riadu.

Čo to vlastne Cremartar je?

Kremotartar
Kremotartar

Je to práškový suchý, biely prášok. Fermentovaný vedľajší produkt z hrozna. Tiež sa nazýva bitartarát draselný, hydrogénvínan draselný alebo jednoducho povedané kyselina vínna. Pridaním štipky do bielkovín, ktoré sa budú lámať, do žĺtkov alebo krému, urobí tak, aby urýchlil proces lámania a ich stabilizáciu štruktúry tých malých vzduchových bublín, ktoré sa lámu. Okrem týchto zmesí sa môže pridať do niektorých druhov cesta, napríklad do niektorých škoricových sušienok.

V kombinácii so sódou bikarbónou sa stáva hlavným vylepšením, aby sa koláče dobre napučiavali.

Ak nám niekedy chýba prášok do pečiva, dá sa okamžite nahradiť 1/4 ČL. sóda bikarbóna a 1/2 ČL. zubný kameň a to všetko sa rovná 1 lyžičke. prášok do pečiva.

Kremotartar
Kremotartar

Pridanie štipky zubného kameňa do vriacej zeleniny pomôže zachovať jej farby.

Pri absencii zubného kameňa je možné nahradiť 2 polievkovými lyžicami. citrónová šťava alebo biely ocot a to zodpovedá 1 lyžičke. kremácia.

Téglik nemá dátum exspirácie, pokiaľ je uložený na suchom a chladnom mieste. Prášok vyzerá ako biely a má mierne kyslú arómu.

Okrem vyššie uvedených výhod je možné ho použiť ako netoxický domáci liek:

- pri leštení a leštení riadu z nehrdzavejúcej ocele navyše odstraňuje škrabance a škvrny;

Bozk koláč
Bozk koláč

- tiež pri leštení riadu, najmä striebra;

- pri čistení dlaždíc a vane v kúpeľni;

- pri čistení drezov z nehrdzavejúcej ocele;

- okrem všetkých uvedených výhod krymský zubný kameň dokáže do značnej miery vylúčiť glutaman sodný (MSG), ktorý sa pridáva do potravín ako konzervačná látka aj ako zvýrazňovač chuti, a práve pri zahriatí môže byť toxický a spôsobiť vedľajšie účinky od miernych po ťažké. Presne 1 čajová lyžička zubného kameňa rozpusteného v pohári vody neutralizuje toxické účinky MSG.

Glutamát
Glutamát

Crematartar je typ stabilizátora tela, ktorý vytvára zásadité prostredie a zvyšuje pH, a tým pomáha znižovať bolesti hlavy, alergie a iné nepríjemné choroby u ľudí, ktorých príčinou je vo väčšine prípadov práve MSG.

Odporúča: