Steak Obloha

Video: Steak Obloha

Video: Steak Obloha
Video: The 4 best Steaks in 2020 2024, Septembra
Steak Obloha
Steak Obloha
Anonim

Mnoho ľudí uvažuje o ozdobe na steaky, ako sú hranolky, zemiaková kaša, lyutenica, ryža alebo cestoviny. Je to uspokojujúce, ale nie je to ani krásne, ani diétne.

Samotné slovo obloha, ktoré je francúzskeho pôvodu, navyše znamená dekoráciu a pridanie k mäsu. Aby mäso vyzeralo veľkolepejšie, odporúča sa zdobiť ho farebnými výrobkami v tvare plesní.

Ideálnou oblohou k steakom je zmes hlávkového šalátu a dusenej zeleniny na olivovom oleji. Táto farebná škála poteší oko a chemické zloženie ozdoby pomáha ľahko vstrebávať bielkoviny.

Vďaka pár kalóriám v takejto oblohe je to vhodné pre diéty. Ale nie vždy musíte steaky podávať so šalátom. Je tu grilovaná zelenina, dusená kapusta, šampiňóny.

Steak obloha
Steak obloha

Bravčové steaky majú pomerne neutrálnu chuť, ku ktorej sú najvhodnejšie sladkokyslé ozdoby. Preto v Nemecku a Českej republike podávajú dusenú kyslú kapustu so steakami.

Vo východných krajinách je mäso zdobené korenisto-sladkou dusenou zeleninou a k oblohe často patrí aj na kocky nakrájaný alebo nakrájaný ananás.

náhlavné súpravy
náhlavné súpravy

Pohánka dusená s detskou mrkvou je ideálnou oblohou k steakom, ktorá uľahčí asimiláciu mäsa telom a dodá mu cenné látky.

K steakom je ideálna aj pražená cibuľa, ktorá sa podáva ako príloha k dusenej mrkve. Ak máte radi pyré, osviežte ho pestovou omáčkou, dusenými hubami, wasabi, hľuzovkami.

V Španielsku sa k steakom podávajú zemiakové pyré s jemne nakrájanou a roztlačenou zelenou cibuľkou. Pyré môžete zmiešať s prelisovaným cesnakom, nasekanou petržlenovou vňaťou a syrom.

Huby sú ideálne v kombinácii so steakami, najmä ak ich podávate s dusenou zelenou fazuľkou, grilovanou cuketou a duseným hráškom.

Odporúča: