2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bazalka patrí spolu s oreganom medzi najčastejšie používané koreniny pri príprave stredomorských jedál. Používa sa takmer na všetky druhy talianskych cestovín, na jedlá a omáčky s paradajkami, na paradajkové polievky, na ryby a morské plody, na mäsové jedlá a oveľa viac. Tu je zaujímavé vedieť o bazalke ako byline a niekoľko zaujímavých faktov o nej:
- Názov „bazalka“je grécky a znamená „kráľovský“;
- Podľa Grékov vďaka bazalke tí, ktorí mali magickú moc, mohli porodiť škorpióny;
- Bazalka je z čeľade Ustotsvetni a je to jednoročná rastlina, dosahujúca výšku 15 až 60 cm;
- Podľa väčšiny historikov a botanikov priniesol bazalku z Perzie do našich blízkych krajín Alexander Veľký;
- Okrem bylinkových záhonov na záhrade bazalka veľmi dobre rastie v kvetináčoch alebo debničkách na balkóne. Je však dobré, aby bola jej pôda bohatá na živiny.
- Je dokázané, že bazalka medzi paradajkami rastie veľmi dobre, ale pôda, do ktorej bude zasadená, by mala byť voľná. Preferuje slnečné miesta, ale žije dobre v farebnom tieni;
- Ak máte listy bazalky, ktoré chcete uložiť, ale nemáte čas ich vysušiť, môžete ich zmraziť, ale po tom, čo ste blanšírovali a namočili do olivového oleja;
- Bazalka sa už dlho umiestňuje do kytíc muškátov, ktoré babičky dávajú ženám pri pôrode za zdravie;
- preukázalo sa, že bazalka je dobrá pre žalúdok;
- Aj keď sa podľa starých legiend čerstvá bazalka používa iba vtedy, ak odkvitla, väčšina záhradníkov sa domnieva, že je potrebné zabrániť jej kvitnutiu, aby bola rastlina stále sviežejšia;
- Zatiaľ čo v Egypte sa bazalka používala na balzamovanie múmií, v Ríme bola symbolom milencov;
- Ak vás bodne hmyz a nemáte liek na upokojenie poranenej oblasti, skúste ho natrieť čerstvými lístkami bazalky;
- Pri varení s bazalkou ju vždy dávajte na koniec, pretože ak bude vrieť, rýchlo stratí arómu;
- Ak chcete bazalku na zimu uskladniť a nechať vysušiť, nelámte jej listy, ale nechajte ich celé, aby ste si zachovali arómu.
Odporúča:
V Deň Kaviáru: Pozrite Si Najzaujímavejšie Fakty O Pochúťke
Dnes - 18. júla , je tu špeciálna dovolenka kaviár . Preto s vami zdieľame zaujímavosti za lahodnú pochúťku. Jednoduchý popis kaviáru v encyklopédiách kaviáru jesetera alebo iných veľkých rýb nedokáže sprostredkovať nádheru a luxus, ktorý sprevádza túto svetoznámu pochúťku.
Najzaujímavejšie A Najchutnejšie Zmrzliny Z Celého Sveta
Zmrzlina je považovaný za najobľúbenejší letný dezert na svete. Po päťtisíc rokov sa obyčajné rozdrvené kúsky ľadu a snehu zmiešané s ovocím stali kulinárskym umením. K dnešnému dňu existuje viac ako sedemsto rôznych príchutí a farebných doplnkov:
Najzaujímavejšie Fakty O Vodke
Vodka patrí medzi obľúbené nápoje milovníkov tvrdého alkoholu. Väčšina ľudí vie, že ide o typický ruský nápoj, ktorý ľahko vedie k intoxikácii, ale iba tí praví fajnšmekri sú si vedomí najkurióznejších faktov o vodke. 31. januára však ruská vodka oslavuje svoje narodeniny a pri tejto zvláštnej príležitosti sa o niektoré z nich podelíme.
Najzaujímavejšie Fakty O Exotickom Dezerte Mokré
Tradičné japonské jedlo sushi už pre Bulharsko nie je taká exotika. Na druhej strane, špecialita mochi nie je u nás stále dosť populárna a naďalej vzbudzuje zvedavosť mladých i starých labužníkov. Uvidíte, čo to zahraničná pochúťka v skutočnosti je, a dozviete sa o nej najzaujímavejšie fakty v nasledujúcich riadkoch.
Najzaujímavejšie Fakty O Penách
Pena je ľahký dezert s bublinkami a jeho názov pochádza z francúzštiny a je preložený znamená pena . V závislosti od spôsobu prípravy môže byť pena krémová alebo hustejšia a v závislosti od prísad - sladká alebo slaná. Recept na penu je založený na bielku a smotane a do slaných druhov sa často pridávajú vajcia, ryby, mäso a zelenina.
