Prečo Sa ženy Nestanú Majstrami V Sushi

Video: Prečo Sa ženy Nestanú Majstrami V Sushi

Video: Prečo Sa ženy Nestanú Majstrami V Sushi
Video: Сколько на самом деле стоит ролл "Филадельфия" 2024, Septembra
Prečo Sa ženy Nestanú Majstrami V Sushi
Prečo Sa ženy Nestanú Majstrami V Sushi
Anonim

Manažéri sushi reštaurácií odmietajú angažovať ženu, aby bola majsterkou v sushi, a veľa znalcov tejto pochúťky ju odmietne konzumovať, ak ju pripravuje žena.

Existuje názor, že ženská telesná teplota je o dva stupne vyššia ako teplota muža, takže podľa znalcov sushi rozdiel v teplotách výrazne ovplyvňuje chuť pripravovanej pochúťky.

V Ázii existujú stroje na mechanizovanú prípravu sushi, robotov na sushi, ktoré vynašiel Minoru Ikishima koncom sedemdesiatych rokov minulého storočia.

Marinovaný zázvor je univerzálny - používa sa ako kefa na roztieranie roliek. Posledným výkrikom sushi módy sú role hmyzu.

Viac ako osemdesiat percent zásielok tuniaka smeruje do sushi reštaurácií po celom svete. Donedávna ste sa museli stať majstrom sushi, aby ste mali za sebou desať rokov praxe.

Sushi
Sushi

Dnes stačia dva roky praxe. V Japonsku však existuje tradícia - majster má dva roky na to, aby sa naučil variť ryžu, a päť rokov, aby sa naučil, ako pripraviť ryby na sushi.

Najdrahší tuniak sa predal v roku 2010. Vážil 232 kilogramov a predal sa za 122-tisíc eur. Pred mnohými rokmi považovali Japonci tuniaka za nehodného použitia na sushi.

Predpokladá sa, že sushi vďaka svojim zložkám dokáže liečiť depresiu spolu s čokoládou a nákupmi a kúpeľmi.

Jednou z pochúťok japonskej kuchyne sú tancujúce ryby. Je zaplavená vriacou vodou, kým je nažive, a je nakrájaná na kúsky, zatiaľ čo ryba bojuje svojim chvostom.

Odporúča: