2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ignazhden oslavujeme 20. decembra - toto je jeden z najobľúbenejších a najuctievanejších bulharských sviatkov. V čase v tento deň ľudia oslavovali začiatok nového roka.
Ignažden v dnešnej dobe prináša iný význam. V tento sviatok si pravoslávna cirkev v skutočnosti vyznamenáva Sv. Ignáca Kmotríka. V tento deň má každý, kto má mená Plamen, Plamena, Ognyan, Ognyana, Igo, Ignata, Ignat, Iskren, Iskra, Svetla, meniny.
Existuje niekoľko tradícií, ktoré sprevádzajú sviatok, ako väčšina tradičných bulharských sviatkov. Jedna z najzaujímavejších a najdôležitejších vecí súvisí s tým, aký druh človeka prekročí váš prah. V závislosti od toho, kto hranicu prekročí ako prvý, to bude nasledujúci rok pre rodinu žijúcu v dome.
Prvý hosť sa volá študent. Ak bude mať šťastie, znamená to, že si rodina užije veľmi zdravý, šťastný a plný rok šťastia a radosti.
Často tohto študenta pozvú samotní hostitelia. Tradícia nariaďuje, že keď vstúpi, mal by rozhýbať predsvietené ohnisko a zaželať rodine, ktorú navštevuje, aby malo toľko detí a dobytka, koľko iskier v ohni je.
Ďalším krokom študenta je požehnanie domu, v ktorom sa nachádza, a jeho hostitelia mu poďakujú za ovocie. Vianočný stromček, ktorý má zhorieť na Štedrý večer, vyrúbe na deň svätého Ignáca majiteľ domu.
Predchádzajúci deň pred sviatkom sa pri stole podáva iba chudé jedlo. Na seba Ignazhden Jedia sa aj pôstne jedlá - nezabúdajme, že je ešte čas pôstu.
Viera hovorí, že v tento deň by ste nemali pracovať, je dobré vyhodiť nahromadené odpadky, aby ste odstránili zlo. Neumýva sa, aby sme neochoreli. Okrem toho by sme sa nemali hnevať, aby bol nasledujúci rok pokojný, nemali by sme požičiavať peniaze a je dobré, aby každý mal v sebe nejaké peniaze - aby bol nasledujúci rok plný.
Na deň svätého Ignáca by ste nemali variť fazuľu, pretože sa verí, že bude krupobitie. Tehotné a nenarodené ženy by nemali pracovať na tom, aby im uľahčili pôrod. Ak počnete dieťa na deň svätého Ignáca, folklór tvrdí, že sa narodíte so zdravotným postihnutím.
Podľa zvyku by hostitelia mali vstávať skoro ráno a vyčistiť komíny od pavučín a sadzí a potom ich vyhodiť.
Vo východnom Bulharsku dňa Ignazhden stôl sa skladá iba z chudého riadu. V skutočnosti je to deň prvej vianočnej večere a znamená to začiatok skutočných vianočných sviatkov. Podľa tradície by ste počas večere nemali vstávať od stola, pretože kurčatá prestanú premýšľať.
Deň Ignazhden sa spája so zimným slnovratom a začiatkom nového roka.
Odporúča:
Tradícia Klepania Vajec
Veľká noc je najjasnejším dňom, v ktorom celá kresťanská cirkev slávi Zmŕtvychvstanie Krista. Maľované vajíčka sú dôležitou súčasťou tohto sviatku a dňami, kedy sa maľujú, sú štvrtok a sobota. V piatok nikdy nemaľujte vajcia, pretože je to najsmutnejší deň - deň, keď bol Ježiš ukrižovaný.
Farebná Soľ - Lahodná Tradícia Bulharska
Chuť záhradného a lesného slaného, pískavice gréckej a čierneho korenia a vzrušujúca vôňa čerstvo natrhaných bylín a bylín - to je vôňa farebná soľ , ale je to aj vôňa Bulharska. Vôňa, ktorú dávame ako spomienku na cudzincov a ktorú v kufri nosíme ako niekedy jediné spojenie s vlasťou.
Tradícia čaju
Tradícia pitia čaju prišla do rôznych krajín sveta z Číny, presnejšie z provincie Yunnan, z mesta Lijiang, ktoré sa nachádzalo na začiatku Hodvábnej cesty. Čajová trasa sa začínala od centrálneho nákupného námestia mesta, kde sa určovala kvalita čaju.
Tradícia Sladkej Pierniki
Pierniki (Perník) sú sladkosti vyrobené z tvrdého tmavohnedého cesta vyrobeného zo zmesi pšenice s pšeničnou múkou, mliekom, vajcami, karamelizovaným cukrom, medom, silne ochutené škoricou, zázvorom, klinčekmi, kardamónom, anízom a levanduľou.
Tradícia Talianskeho Pesta
Voňavá bazalková omáčka z Janova, Ligúrie alebo pesto genovese je populárna na celom svete. Za predka pesta sa považuje pasta moretum, ktorú pripravovali starí Rimania. Keď je bazalka v Taliansku bežná, recept sa zmení. Recept na moderné pesto bol prvýkrát spomenutý v knihe Giovanni Battista Rato La Cuciniera Genovese.
