2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pred rokom otriasla Európou škandál s konským mäsom ponúkaným na hovädzie mäso. V dôsledku toho a kvôli mnohým ďalším porušeniam je Brusel pripravený s prísnejšími pravidlami označovania výrobkov. Na štítkoch v súvislosti s nimi musí byť už uvedené, kde sa držali zvieratá, z ktorých sa mäso získalo.
Nové nariadenie bolo vyhlásené 13. decembra 2013. Týka sa označovania čerstvého, chladeného a mrazeného mäsa z ošípaných, oviec, kôz a hydiny. Podobné pravidlá budú čoskoro oznámené pre hovädzie mäso. Doteraz bolo na etiketách mäsa uvedené iba sídlo spracovateľskej spoločnosti bez informácií o tom, odkiaľ surovina pochádza. Tieto povinné pravidlá nadobúdajú účinnosť 1. apríla 2015.
Vyskytol sa problém, keď zviera žilo vo viacerých krajinách. Prípad je vyriešený, v takom prípade sa bude brať do úvahy vek a hmotnosť zvieraťa. Bude uvedená tá, v ktorej sa vyvinula najviac. Okrem toho bude namiesto „pôvodu“uvedené „chované v …“a zoznam všetkých krajín, v ktorých sa zviera nachádzalo.
Ďalšie pravidlo sa týka ošípaných. Ak je zviera zabité pred dosiahnutím veku 6 mesiacov a váži menej ako 80 kg, bude potrebné uviesť, kde nastala celá doba jeho chovu.
Existujú dve možnosti - buď uviesť zoznam všetkých krajín, alebo označiť možnosť „Pestuje sa vo viacerých členských štátoch EÚ“alebo „mimo EÚ“. Ak sa však zabije viac ako 6 mesiacov, uvedie sa krajina, v ktorej prasa žila najmenej 4 mesiace.
A ak bol zabitý do veku 6 mesiacov, ale má živú hmotnosť najmenej 80 kíl, na štítku bude uvedená krajina, v ktorej začal priberať viac ako 30 kilogramov.
U oviec a kôz je to takmer to isté - označuje krajinu, v ktorej zvieratá strávili posledných 6 mesiacov. Ak boli predtým zabití, výrobcovia budú musieť popísať celé vegetačné obdobie.
V prípade kurčiat a moriek sa uvedie krajina, v ktorej vták strávil posledný mesiac. Ak bolo zabité skôr - celé obdobie sa opíše znova.
„Zabité v …“bude ďalší nový nápis na štítkoch. Bude označovať krajinu, v ktorej k tomu došlo, ako aj kód šarže na identifikáciu mäsa.
Inovácie nepovedú k vyšším cenám mäsa, komentoval priemysel. Tento efekt však bude užitočný pre spotrebiteľov, pretože budú vedieť, či jedia bulharské alebo dovážané mäso a odkiaľ pochádzajú.
Odporúča:
Tu Je Príklad, Ako Pripraviť Perfektné Steaky V Rúre
Steak je skvelé jedlo, ak je správne pripravený. Steaky varené v rúre na špeciálnom „grile“sú vynikajúce, ak chcete získať dokonalý kus mäsa, najmä ak nemáte prístup na gril na záhrade. Gril umožňuje, aby jedlo bolo nad panvicou, aby tuk mohol odtiecť do panvice a nehromadiť sa okolo mäsa.
Chutné Recepty Na Plnené Steaky
Ponúkame vám niekoľko chutných receptov na plnené steaky. Ak chcete, aby boli steaky skutočne jemné, je najlepšie ich marinovať noc predtým. Navrhujeme, aby ste ich natreli horčicou, soľou a korením. Pridajte trochu zázvoru na dochutenie a nechajte mäso 10 - 12 hodín v chladničke.
Ocot Teraz Iba Z Vína A Hrozna
Národné zhromaždenie prijalo v druhom čítaní nové nariadenie v zákone o víne a liehovinách na účely ochranných opatrení proti kvalitám octu. Uvádza sa v ňom, že názov „ocot“sa môže používať iba na označenie produktov získaných fermentáciou produktov z hrozna, vína, ovocných vín a zmesí voda-alkohol kyselinou octovou.
Strava študentov Bude Teraz Iba Podľa štátneho štandardu
Od dnešného dňa budú všetky školy v krajine povinné dodávať jedlo podľa bulharského štátneho štandardu. Stoličky mali odkladnú lehotu jeden rok, aby vyčistili svoje sklady od starých potravín. Termín bol 3. november 2016 a od dnešného dňa sa začína dodávka iba produktov podľa štátnych noriem.
Zadržali Tonu A Pol Olív Neznámeho Pôvodu
Počas spoločnej operácie ODMI-Pazardzhik a Regionálneho riaditeľstva pre bezpečnosť potravín v Pazardzhiku bolo zaistených takmer tony a pol nejasného pôvodu a pochybnej kvality olív. Akciu zahájili zamestnanci sektora boja proti hospodárskej kriminalite.
