Chutné Recepty Na Plnené Steaky

Obsah:

Video: Chutné Recepty Na Plnené Steaky

Video: Chutné Recepty Na Plnené Steaky
Video: Подруга дала совет! Теперь нарезаю вручную и просто смешиваю! #678 2024, Septembra
Chutné Recepty Na Plnené Steaky
Chutné Recepty Na Plnené Steaky
Anonim

Ponúkame vám niekoľko chutných receptov na plnené steaky. Ak chcete, aby boli steaky skutočne jemné, je najlepšie ich marinovať noc predtým. Navrhujeme, aby ste ich natreli horčicou, soľou a korením.

Pridajte trochu zázvoru na dochutenie a nechajte mäso 10 - 12 hodín v chladničke. Ak ste si počas marinovania prisolili, buďte opatrní, ak ich solíte až tesne pred pečením, aby ste to neprehnali.

Bravčové steaky so žltým syrom

Potrebné výrobky: 2 bravčové kotlety, 2 kusy žltého syra, soľ, korenie, tuk, slané, olej, 2 vajcia, 1 lyžička. múka, 1 lyžička. strúhanka

Spôsob prípravy: Dva steaky by sa mali krájať od jedného konca, hore a dole do stredu, aby sa získalo vrecko. Aby sme vám to uľahčili, použite veľmi ostrý nôž. Je dobré poraziť ich mäsovým kladivom, ale nie príliš, aby neriedili.

Marinované steaky
Marinované steaky

Posypte žltý syr trochou slaného a čierneho korenia z oboch strán a vložte kúsok do steaku. Pridajte steaky, čierne korenie a soľ, ak ste ich marinovali týmito koreninami.

Potom pomocou špáradiel steaky uzavrieme, aby plnka nevypadla. Múku zmiešate s vodou - cieľom je, aby bola kaša hustá ako boza.

V samostatnej miske rozšľaháme vajcia. Každý rezeň ponorte najskôr do múky, potom do strúhanky, nakoniec do vajíčka a osmažte na rozpálenom tuku. Podávame teplé, najlepšie s oblohou z čerstvého šalátu.

Ak máte radi vlašské orechy, nakrájajte nadrobno a pridajte do plnky steakov. Ak sa vám táto možnosť páči viac, nedávajte celý kúsok žltého syra, ale nastrúhajte ho na veľkom strúhadle a premiešajte s orechmi.

Plnené steaky
Plnené steaky

V ďalšom recepte budú steaky uvarené v rúre.

Steaky znova nakrájajte, aby vytvorili vrecko, a potom ich ľahko rozdrvte. Vo vhodnej miske podusíme šampiňóny, čerstvé alebo konzervované, potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.

Po opečení cibule odstavte panvicu z ohňa a vložte do nej plnku nakrájanú na drobno červenú papriku, kyslé uhorky, strúhaný syr.

Do tejto plnky pridáme korenie - čierne korenie, trochu soli. Naplňte steaky a prilepte špáradlá, potom drobky poukladajte na vhodný podnos. Nalejte ½ lyžičky. biele víno a rovnaké množstvo vody.

Panvicu uzavrieme alobalom a pečieme v miernej rúre, najskôr pod alobalom asi 30 minút, potom alobal odstránime a pečieme dochutenie. Ak je to potrebné, pred pečením prilejte horúcu vodu.

Odporúča: