2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vedeli ste, že tekvica patrí do skupiny tzv ovocna zelenina? Môže byť použitý ako dezert, tak aj ako súčasť hlavných jedál alebo šalátov.
Tento výrobok je možné kombinovať s mliekom, medom, cukrom, orechmi, ovocím, zeleninou alebo dokonca s mäsom.
V tekvicovej sezóne vám ponúkame tri plnené tekvicové recepty na vyskúšanie túto zimu.
Každá z týchto troch plnené tekvicové recepty sa môžete pripraviť doma a počas vianočných a novoročných sviatkov prekvapiť svoju rodinu alebo hostí.
3. Plnená tekvica s bravčovým mäsom
Tento recept je pre tých, ktorí radi experimentujú v kuchyni.
Požadované produkty:
Tekvica - asi 1,5 kg (najlepšie guľaté)
Bravčové mäso - 1 kg (farebné)
Cibuľa - 2 hlavy
Huby - 6-7 ks. (huby)
Mrkva - 1 ks.
Cesnak - 2-3 klinčeky
Biele víno - 100 ml.
Bobkový list - 1 ks.
Čierne korenie - 4-5 zŕn
Sol
Paprika
Čierne korenie (mleté)
Slané
Olej
Mäso opečieme a pridáme zeleninu (cibuľa, mrkva, šampiňóny, cesnak). Pridajte biele víno a korenie a počkajte, kým sa tekutina odparí. Potom sa plnka prenesie na tekvicu, ktorá je pokrytá vekom a celá zabalená alobalom. Plnenú tekvicu dáme na panvicu a pečieme 2 hodiny na 180 stupňov, potom odstránime alobal a plnenú tekvicu pečieme ešte pol hodiny.
1. Plnená tekvica s ovocím a orechmi
Foto: Stoyanka Rusenova
Požadované produkty:
Tekvica - 1/2 husle (iba spodná časť) alebo 1 kolo (asi 1, 5 kg)
Apple (vynikajúce zlato) - 1 ks.
Hruška - 1 ks.
Dule - 1 ks.
Sušené ovocie - 1 lyžička. (hrozienka, marhule, sušené slivky, figy)
Orechy - 1 lyžička. (vlašské orechy a mandle)
Turecký med - 1 balenie
Škorica - 1 lyžička.
Med - 6 lyžice. (10 lyžíc hnedého cukru)
Vrch odkrojíme a tekvicu vydlabeme zo semiačok. Vnútri dobre vyškriabeme a natrieme 3 lyžicami. med. Jablko, hrušku a dule nakrájame nadrobno. Vložte do veľkej misy a zmiešajte so sušeným ovocím, orechmi, tureckým medom, škoricou a 3 lyžicami. med (alebo hnedý cukor), po ktorom sa táto zmes vloží do vyrezávanej tekvice.
Otvor tekvice zakryte hliníkovou fóliou alebo, ak ste naplnili okrúhlu tekvicu, zatvorte ju viečkom. Na dno panvice dáme trochu vody a pečieme v predhriatej 200-stupňovej rúre 2 hodiny. Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 30 minút.
2. Krémový karamel v tekvici
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
Ak ste si zabudli pripraviť tento recept na plnené tekvice, teraz je čas to urobiť a sľubujeme, že sa stane vašim obľúbeným zimným dezertom. Požadované produkty sú:
Tekvica - husle alebo guľaté (asi 1,5 kg)
Čerstvé mlieko - 500 ml
Vajcia - 4 ks.
Cukor - 1/2 šálky + 3-4 lyžice. (pre karamel)
Vanilka - 1 ks.
Múka - 1-2 lyžice. (na kropenie tekvice)
Tekvica je vydlabaná a vo vnútri posypaná múkou. Na dne a na stenách by mala byť múka. Vajcia, cukor, mlieko a vanilku rozšľahajte. 3-4 lyžice. cukor a 1 polievková lyžica vody sa skaramelizujú na sporáku a karamel sa naleje na dno tekvice, potom sa pridá vaječná zmes a tekvica sa vloží do hlbokej nádoby (hrnca), do ktorej sa naleje voda 2 prsty pod jej úrovni.
Pečieme na 160 stupňov asi 2 hodiny, pričom dbáme na to, aby voda nevrela. Krémový karamel v tekvici sa konzumuje za studena, takže budete musieť vydržať do druhého dňa a zjesť ho po jednej noci v chladničke.
Odporúča:
Túto Zimu Zabudnite Na Prechladnutie! Vyhoďte Viac Ako 15 Chorôb Harmančekovým čajom
Počas chladných zimných dní harmančekový čaj je jedným z obľúbených nápojov. Tradičný nápoj je mimoriadne užitočný a zvláda viac ako 15 ochorení. Harmanček má nízku cenu, ľahko sa hľadá a lieči takmer každého - vďaka tomu je ideálny pre fanúšikov alternatívnej medicíny.
Prečo Sa Dule Hovorí Medené Jablko? Dôvody, Prečo Ju Jesť Túto Zimu často
Dule je ovocný strom, ktorý poznajú ľudia pred 4 tisícročiami. Jeho botanický názov - Cydonia oblonga, dule dostal od krétskeho mesta Kidonia, ktoré sa dnes volá Chania. Toto jesenné ovocie je tiež známe ako medové jablko ktorý pochádza z gréckeho názvu melimeon, pretože sa dával do medu na výrobu džemu.
Tri Rôzne Recepty Na Hrozno, Ktoré Môžete Vyskúšať Túto Jeseň
Hrozno je jedným z obľúbených plodov Bulharov. A to nielen vďaka tomu, že sa z neho vyrába aromatické víno a brandy. Je zdrojom tónu a sily a podľa väčšiny odborníkov nám jeho konzumácia dáva zdravie. Môže sa podieľať na príprave rôznych šalátov, predjedál, hlavných jedál a dezertov.
Potraviny, Ktoré Túto Zimu Chránia Telo Pred Infekciami
Posilnenie tela určitými potravinami môže pomôcť udržať váš imunitný systém zdravý a pre prevencia infekcií . Ak hľadáte spôsoby, ako predchádzať prechladnutiu a chrípke počas zimných mesiacov, prvým krokom by malo byť premyslieť si jedlo, ktoré konzumujete.
S Týmito Hrejivými Jedlami Vám Nebude Túto Zimu Zima
Každé ročné obdobie má svoje čaro, ale v chladných dňoch mnoho ľudí zažíva nepohodlie a ľahko ochorejú. Keď je vám zle, je dôležité vedieť, ktoré potraviny vám môžu pomôcť posilniť imunitný systém a zahriať vás. V nasledujúcich riadkoch vám predstavujeme otepľovanie jedál s ktorým ti nebude táto zima zimné .
