2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Masové guľky sú obľúbeným jedlom malých i veľkých. Aby boli chutné, musia byť vyrobené z kvalitného mletého mäsa a musia byť dobre ochutené korením na fašírky. Masová omáčka je tiež veľmi dôležitá. V tomto článku vám ponúkneme niekoľko chutných nápadov na omáčky vhodné na fašírky, ktoré na vás urobia dojem.
Pikantná omáčka s pomarančovým džúsom
Potrebné výrobky: 1/5 lyžičky kečup, 1 pomaranč (džús), 1/4 ČL. feferónka červená, 2 lyžice. sójová omáčka, 2 lyžice. horčica, 2 lyžice. jablčný ocot, 2 lyžice. kukuričný škrob, 2 lyžice. cukor
Spôsob prípravy: Pomarančový džús, cukor, škrob a jablčný ocot zmiešajte za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Samostatne zmiešajte kečup, sójovú omáčku, feferónku a horčicu. Pridajte všetko na panvicu s hrubým dnom. Varte na miernom ohni za stáleho miešania. Asi po 5 minútach alebo hneď ako omáčka zhustne, vyberte ju z rúry. V hotovej omáčke môžete pridať nastrúhanú pomarančovú kôru, získate veľmi chutnú sladkokyslú omáčku s citrusovou príchuťou.
Klasická biela omáčka
Potrebné výrobky: 1 polievková lyžica. múka, 1/5 lyžice. maslo, 2-3 lyžice. vývar
Spôsob prípravy: Maslo potrieme múkou, poukladáme na panvicu a zohrejeme. Miešajte, kým múka nezožltne. Zmes zmiešajte so zeleninovým alebo kuracím vývarom a miešajte pomocou lopatky, kým nedosiahnete požadovanú hustotu. Podávame s hotovými fašírkami.
Kyslá smotanová omáčka
Potrebné výrobky: 1/5 lyžičky kyslá smotana, 1 polievková lyžica. maslo, 1 polievková lyžica. múka, 1 polievková lyžica. vývar, soľ - podľa vkusu
Spôsob prípravy: Múku zľahka osmažíme na masle, zriedime ju horúcim zeleninovým alebo kuracím vývarom. Pridajte smotanu a povarte na miernom ohni asi 10 minút. Pripravenú omáčku precedíme, podľa chuti osolíme a zalejeme ňou fašírky.
Kyslá smotanová omáčka s cibuľou
Potrebné výrobky: 1/5 lyžičky kyslá smotana, 1 ½ lyžice. maslo, 1 polievková lyžica. múka, 1 polievková lyžica. vývar, 1 cibuľa, 1/5 lyžice. horúca omáčka, soľ - podľa vkusu
Spôsob prípravy: Múku osmažíme na masle, zriedime ju horúcim zeleninovým alebo kuracím vývarom. Pridáme kyslú smotanu a na miernom ohni povaríme asi 8 minút. Samostatne osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu na masle a pridajte ju k omáčke, premiešajte. Pripravenú omáčku odstavíme z ohňa a podľa chuti osolíme, pridáme horúcu omáčku. Podávame s pripravenými fašírkami.
Hubová omáčka
Potrebné výrobky: 1,5 lyžice. kyslá smotana, 250 -300 g čerstvých húb, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. múka, olej, soľ, korenie
Potrebné výrobky: Vezmite dve panvice. V jednom osmažte šampiňóny nakrájané na tenké plátky a v druhom - nakrájanú cibuľu. Spojte obsah dvoch panvíc, pridajte múku a smažte ich dozlatista. Pridáme smotanu, osolíme a podľa chuti posypeme korením. Dusíme na miernom ohni niekoľko minút a vyberieme. Pripravenú omáčku dáme do mixéra a rozmixujeme dohladka, zalejeme pripravenými fašírkami.
Odporúča:
Mleté Mäso Poriadne Okoreníme Na Fašírky A Kebab
Fašírky a kebaby sú nenahraditeľnou súčasťou jedálnička balkánskych národov. Neexistujú spoľahlivé informácie o tom, z ktorej krajiny pochádzajú, ale sú rozšírené po celom svete. Mleté mäso, s ktorým ich pripravujete, môžete ochutiť rôznymi spôsobmi, pokiaľ dodržiavate základné pravidlá, ale fašírka by mala mať vždy oválny tvar a kebab podlhovastý.
Pripravíme Si Mleté fašírky
V našej národnej tradícii sú fašírky všeobecne mleté mäso v kombinácii s cibuľou a korením. Jeho tvar je odlišný - od plochého po sférický. Jeho spôsoby prípravy sú tiež rozmanité. Fašírky sú vyprážané, grilované alebo pečené v rúre. Niektoré ich pripravujú pomocou chleba alebo varením.
Fazuľové A šošovicové Fašírky Na Veľkonočné Pôsty
Sú ľahké, výživné a strašne chutné. Vyrábajú sa ľahko a rýchlo, ach Veľkonočné pôsty sú ich čas. Ale nielen preto fazuľové a šošovicové fašírky sú tak chutné, že ich určite budete chcieť vyskúšať kedykoľvek a znova v každom ročnom období.
Niekoľko Nápadov Na Zemiakové Fašírky
Zemiaky vo varení je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Sú mimoriadne vhodné do polievok, dusených pokrmov, pečiva, šalátov, predkrmov alebo vyprážaných jedál. V skutočnosti neexistuje žiadna tepelná úprava, ktorá by im nerobila chutné, pokiaľ vieme, aké ďalšie produkty pridať a aké korenie.
Vhodné Omáčky Na Pečené Mäso
Vhodné na kuracie, rybie a mäsové guľky paradajková omáčka . Potrebné výrobky: ½ kg paradajok, 2 cibule, 3 mrkvy, zelerová stopka, ½ lyžičky masla, voda, 1 bobkový list, bazalka, 2 lyžice múky, 1 lyžica cukru, soľ Spôsob prípravy:
