2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Štúdia z University of New Castle ukazuje, že mrkva obsahuje o 25 percent viac vlastností, ktoré pomáhajú bojovať a predchádzať rakovine, ak sú varené vcelku a až potom nakrájané.
O mrkve je všeobecne známe, že obsahuje dôležité živiny, ako sú vláknina, beta karotén a mnoho vitamínov. Predchádzajúce štúdie tiež naznačujú, že táto zelenina obsahuje látku, ktorá významne znižuje riziko vzniku nádorov v ľudskom tele.
Doteraz však nikto nevenoval pozornosť tomu, či sa pri tepelnom spracovaní konzervuje falcarinol. Ukazuje sa, že ako pri väčšine potravín, aj tu platí, že aj pri varení sa prospešné vlastnosti zeleniny výrazne znižujú.
Okrem dôkladného štúdia mrkvy pred a po uvarení a tiež toho, či sa počas varenia krájali na plátky alebo nie, sa štúdie zúčastnilo aj 100 ľudí, ktorí museli komentovať ich chuť. Približne 80 percent respondentov uprednostnilo chuť mrkvy, ktorá sa varila celá.
Vedci sa domnievajú, že falkarinol aj prírodný cukor v mrkve prechádzajú intenzívnejšie cez bunkovú membránu, keď sú oslabené teplom. Čím väčšia je plocha mrkvy, ktorá je v priamom kontakte s vodou, tým menšie množstvo zostáva z tak hodnotných fytochemikálií a všetkých ďalších užitočných vitamínov.
Nie je nič chutnejšie a zdravšie ako surové ovocie a zelenina, a ak sa ich predsa len rozhodnete ohriať, urobte to radšej správnym spôsobom. Nie je to nič zložité - jediná vec, ktorú pravdepodobne budete potrebovať, je väčšia nádoba, aby vám bola pohodlnejšia.
Odtiaľ máte slobodu ich variť alebo piecť, ako viete a máte radi. Budete však cítiť, že v konečnom výsledku je rozdiel.
Odporúča:
Varte S Olivovým Olejom, Aby Ste Zabránili Mŕtvici
Olivový olej je vynikajúcou alternatívou k kuchynskému oleju. Okrem toho, že je vynikajúci, má pre telo nenahraditeľné výhody. Pravidelná konzumácia olivového oleja znižuje riziko mozgovej príhody o takmer 50%. Vedci z Francúzska prišli k tomuto záveru po uskutočnení rozsiahlej štúdie.
Táto šťava Je Skutočný Zázrak! Lieči Celú Kopu Chorôb
Prospešné vlastnosti zemiakovej šťavy sú známe už v staroveku. Vďaka nemu bolo počas epidémie skorbutu, ktorá zabila tisíce ľudí v Európe, veľa ľudí záchranu. Zemiaková šťava obsahuje; - bielkoviny; - tuky; - vlákna; - organické kyseliny;
Chudé Jedlá Inteligentne Varte, Aby Boli Super Chutné
Štíhle jedlá nie sú o nič menej chutné ako miestne jedlá alebo jedlá bohaté na mliečne výrobky. Tu je niekoľko jemností pri príprave chudých jedál, ktoré uľahčujú a spríjemňujú varenie, a chuť - jedinečná. Zemiakový šalát si zachová svoju čerstvosť dlhšie, ak ho nakoniec posypete 3 lyžicami.
Získajte Tieto Vitamíny A Minerály, Ak Ste Na Rastlinnej Strave
Všetci vieme, že niektoré z vecí, ktoré nám môžu pomôcť dosiahnuť náš ideálny stav, sú naše možnosti stravovania. Rozmanitá strava bohatá na celozrnné výrobky, rastlinné bielkoviny, zdravé tuky a ovocie a zeleninu je kľúčom k dobrému zdraviu i tajomstvom možnosti neustáleho využívania energie.
Varte S Paradajkami, Aby Ste Mali Zdravé Srdce
Podľa nedávnej štúdie vedcov z univerzity vo Verone obsahujú spracované paradajky viac antioxidantov. To zase znamená, že sú užitočné a môžu chrániť srdce pred rôznymi chorobami. Výsledky štúdie ukazujú, že varené paradajky majú oveľa väčšie množstvo lykopénu ako surová zelenina.
