2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Sarma patrí k najbežnejším pokrmom pripravovaným v zime, keď je zabalená do listov kyslej kapusty. Zároveň im však nič nebráni v lete ich pripraviť s čerstvými kapustnými listami, listami z doku, listami viniča atď.
V tomto prípade uvádzame 3 recepty na prípravu plnené kapustné listy, z ktorých si môžete vybrať podľa toho, v akom ročnom období ich budete konzumovať:
Chudé kapustové kotúče
Potrebné výrobky: 1 kg čerstvej kapusty, 3 cibule, 200 g ryže, 100 g oleja, podľa chuti soľ, slaná, mäta a korenie
Spôsob prípravy: Listy sú očistené od hustej žily a blanšírované v osolenej vode. Cibuľa je nakrájaná nadrobno a dusená spolu s ryžou. Dochutíme soľou, korením, slaným a mätou. Touto plnkou zabaľte kapustné listy, aby vám vznikla hustá sarma. Poukladajte do hrnca, na ktorého spodku sú naaranžované celé listy kapusty a zalejte vodou, v ktorej sa varili. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni povaríme asi 1 hodinu. Podávame s jogurtom.
Kapustová kapusta s mäsom
Potrebné výrobky: 1 kg čerstvej kapusty, 1 cibuľa, 500 g mletého hovädzieho mäsa, 100 g oleja, 100 g ryže, rasca, slaná, soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy: Postupujte rovnako ako v predchádzajúcom recepte s listami kapusty. Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na oleji s ryžou. Pridajte mleté mäso a trochu vody. Akonáhle je ryža polotovarová, dochutíme plnkou a zabalíme sarmu, ktorá je rovnako ako predchádzajúci recept naaranžovaná v hrnci a uvarená zakrytá. Dajú sa upiecť aj v rúre na vymastenej panvici. Môžete ich tiež poliať omáčkou z 2 lyžíc múky, 1 vajca a 200 g jogurtu.
Zimná kapusta s fazuľou
Potrebné výrobky: 1 kg kyslej kapusty, 300 g predvarenej fazule, 2 cibule, 1 mrkva, 50 g ryže, 100 g oleja, paprika, soľ a mäta podľa chuti.
Spôsob prípravy: Na troche oleja udusíme nadrobno nakrájanú mrkvu a cibuľu a pridáme ryžu a trochu vody. Akonáhle sú všetky výrobky mäkké, zmiešajte ich s fazuľou a korením. Touto plnkou naplňte kapustné listy, zabaľte ich do sarmy a poukladajte do hrnca tiež pokrytého kapustnými listami. Pridajte kapustovú šťavu a hrniec zakryte.
Odporúča:
Jedzte Kyslú Kapustu, Ktorá Vás Ochráni Pred Infarktom
Bulharsko je jedným z prvých miest na svete s infarktom. Nebezpečné život ohrozujúce ochorenie je často spojené s nezdravou stravou. Medzi odporúčania odborníkov preto patria aj rady: - spoliehať sa na nízkotučné jedlá bohaté na vlákninu;
Tri Najchutnejšie Recepty Na Lyutenicu Toto Leto
Nie je Bulhar, ktorý by nemal rád tradičnú domácu lyutenicu. Každá gazdinka má svoj recept na jeho prípravu, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Recepty sú podobné, ale stále sa líšia svojou povahou. Tu sme zhromaždili tri najobľúbenejšie recepty na výrobu prvotriednej lyutenice toto leto.
Tri Najchutnejšie Recepty Na Hubovú Polievku
Okrem toho, že sú šampiňóny lahodné, majú aj veľa užitočných vlastností - sú rýchle na prípravu, nič sa nevyhadzuje, dajú sa ľahko skladovať v chladničke asi 5 dní a pretože majú skutočnú schopnosť pôsobenia ako špongia, sú vhodné na varenie.
Pripravíme Si V Lete Kyslú Kapustu - Prečo Nie?
Pre väčšinu bulharských rodín je typické, že si v zimnom jedálničku dajú kyslú kapustu. Každý znalec jedál z kyslej kapusty je oboznámený s jeho prípravou. Je známe, že je výhodnejšie kupovať ho od spoločnosti Petarch, ktorá je známa vynikajúcou kvalitou svojich kapust, kapusty samotné sú pevné, kde sa dajú kúpiť plechovky rôznych veľkostí a technológia ich prípravy.
V Zime Jedzte Kyslú Kapustu, Aby Ste Získali Viac Vitamínu C
Každý vie, že s chladom prichádzajú aj vírusy, ktoré nás ľahko ochorejú. Stáva sa to preto, lebo imunitný systém oslabuje v dôsledku nedostatku sezónneho ovocia a zeleniny. Správna výživa môže vyvážiť telo tak, aby bolo odolné voči zmenám. Vitamíny a predovšetkým vitamín C sú to, čo v predvečer zimy a počas všetkých chladných mesiacov potrebujeme najviac.
