2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nie je Bulhar, ktorý by nemal rád tradičnú domácu lyutenicu. Každá gazdinka má svoj recept na jeho prípravu, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Recepty sú podobné, ale stále sa líšia svojou povahou. Tu sme zhromaždili tri najobľúbenejšie recepty na výrobu prvotriednej lyutenice toto leto.
Lutenitsa s červenou paprikou
Potrebné výrobky: 3 kg červenej papriky, 2 kg a pol paradajok, 2 kg mrkvy, 2 lyžice. soľ, 1 lyžička. mleté čierne korenie, 200 ml oleja
Spôsob prípravy: Paprika je pečená. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Mrkvu uvaríme do mäkka. Paprika, mrkva a paradajky sa melú osobitne a zmiešajú sa. Dochutíme čiernym korením a soľou.
Na panvici veľmi mierne zohrejte olej. Nalejte zeleninovú zmes. Keď zmes podusí, rozdeľte ju do zaváracích pohárov, ktoré sa varia 20 minút.
Lutenitsa s baklažánmi
Potrebné výrobky: 2 kg baklažánu, 4 kg paradajok, 4 kg červenej papriky, 1 kg mrkvy, 120 ml oleja, pol zväzku petržlenovej vňate, 100 g cukru, 4 lyžičky. sol
Spôsob prípravy: Paradajky sú pomleté. Baklažány pečieme v rúre, olúpeme ich a necháme vychladnúť. Paprika je pečená a olúpaná. Sú očistené od semien a stopiek. Mrkvu uvaríme do mäkka. Baklažány, paprika a mrkva sa pomelú a pridajú sa k paradajkám. Dajte na sporák. Hneď ako zmes začne bublať, pridáme olej.
Lyutenicu varíme na miernom ohni, kým nezhustne. Pridajte soľ a cukor. Nakoniec pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Výsledok je dobre premiešaný a distribuovaný v suchých a čistých nádobách. Sterilizujte 15 minút.
Lutenitsa so zelenou paprikou
Potrebné výrobky: 4 kg červenej papriky, 3 kg paradajok, 1 kg zelenej papriky, 200 ml oleja, 2 lyžice. sol
Spôsob prípravy: Paprika je pražená, olúpaná a očistená od semien a stopiek. Pečieme paradajky. Paprika a paradajky sú nakrájané nadrobno a vložené do rozpáleného oleja. Dochutíme soľou. Na miernom ohni zeleninu orestujeme do zhustnutia. Výsledok sa distribuuje do nádob a sterilizuje sa 30 minút.
Odporúča:
Toto Sú Najchutnejšie Zmrzliny, Ktoré Môžete Vyskúšať
Na leto je najobľúbenejším dezertom pre väčšinu ľudí zmrzlina a ako väčšina kulinárskych vynálezov sa ho mnoho majstrov kuchárov snaží zmeniť na skutočné umenie a potešenie pre všetky zmysly. Rôzne krajiny po celom svete investovali solídne rozpočty na prípravu projektu najchutnejšia zmrzlina a rebríček foodpanda ukazuje, ktoré z týchto zmrzlín sú najchutnejšie.
Toto Leto Zdôraznite Melóny A Melóny
V lete je na bulharskom trhu mimoriadne veľký výber ovocia - najvýhodnejšie v sezóne sú vodné melóny a melóny. Mierne chladené, tieto plody sú skvelým spôsobom, ako sa aspoň trochu ušetriť od letných horúčav. Prospešné vlastnosti melónu sú nepopierateľné - uhasí smäd a uľahčí močenie.
Tri Mimoriadne Dobré Recepty Na Lyutenicu
Lutenica je obľúbená u malých aj veľkých, je na stole v každom bulharskom dome. Každá rodina má svoj vlastný recept na lyutenicu, ktorý sa prenáša z matky na dcéru. Jedna z najchutnejších domácich lyuteníc je vyrobená z baklažánov, mrkvy a papriky.
Tri Najchutnejšie Recepty Na Hubovú Polievku
Okrem toho, že sú šampiňóny lahodné, majú aj veľa užitočných vlastností - sú rýchle na prípravu, nič sa nevyhadzuje, dajú sa ľahko skladovať v chladničke asi 5 dní a pretože majú skutočnú schopnosť pôsobenia ako špongia, sú vhodné na varenie.
Tri Najchutnejšie Recepty Na Kyslú Kapustu
Sarma patrí k najbežnejším pokrmom pripravovaným v zime, keď je zabalená do listov kyslej kapusty. Zároveň im však nič nebráni v lete ich pripraviť s čerstvými kapustnými listami, listami z doku, listami viniča atď. V tomto prípade uvádzame 3 recepty na prípravu plnené kapustné listy , z ktorých si môžete vybrať podľa toho, v akom ročnom období ich budete konzumovať:
