2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bulharsko je jedným z prvých miest na svete s infarktom. Nebezpečné život ohrozujúce ochorenie je často spojené s nezdravou stravou. Medzi odporúčania odborníkov preto patria aj rady:
- spoliehať sa na nízkotučné jedlá bohaté na vlákninu;
- obmedziť spotrebu soli alebo ju úplne vylúčiť z jedálneho lístka, aby sa mohla úspešne regulovať krvný tlak.
Ďalším všeobecným tipom je vylúčenie nasýtených tukových produktov z potravy, aby sa zabránilo zvyšovaniu hladiny cholesterolu.
Okrem týchto všeobecných odporúčaní odborníci na výživu poukazujú na existenciu potraviny, ktoré majú priaznivý vplyv na srdce. Medzi nimi vyniká kyslá kapusta.
Čo je toto retro jedlo, ktoré je však stále častým hosťom pri stole mnohých ľudí nielen v Bulharsku, ale na celom svete?
Kyslá kapusta sa získava počas fermentácie čerstvej zeleniny umiestnenej v slanom náleve, kde spadá pod pôsobenie prírodných kvasiniek. Produkt získaný po fermentácii je nízkokalorický a obsahuje vitamíny A, B, C a K a stopové prvky ako draslík, železo, horčík, zinok.
Je dokázané, že vitamíny skupiny B odstraňujú plak v tepnách. Pri kombinácii rôznych vitamínov z tejto skupiny sa reguluje hrúbka tepien, čo je znižuje riziko ischemickej choroby srdca.
Horčík ako prvok má silný ochrannú úlohu pri srdcových problémoch. Zrýchlené starnutie srdcového svalu je dôsledkom nedostatku horčíka. Preto sú zásoby horčíka v tele veľmi dôležité pre stav srdca. Kyslá kapusta pomôže telu získať ho.
Obsah probiotiká a vláknina vo fermentovanom produkte je vynikajúca a znižuje hladinu cholesterolu. Mierny pokles krvného tlaku sa dosahuje pomocou probiotík.
Predpokladá sa, že vitamín K2 znižuje riziko srdcových chorôb, pretože bráni ukladaniu vápnika v tepnách. Rôzne štúdie zistili, že konzumácia potravín bohatých na vitamín K2 znižuje riziko srdcových chorôb na 7 až 10 rokov o polovicu.
Výhody kyslej kapusty sú nespochybniteľné a musí mať na stole vyhradené miesto. Mali by ho konzumovať opatrne ľudia s problémami s obličkami, žlčníkovými kameňmi a zvýšenou kyslosťou.
Odporúča:
Chcete Sa Chrániť Pred Infarktom? Jedzte 6 Krát Denne
Dnes lekári trávia veľa času tým, že pacientom hovoria, aby jedli menej, nie viac. To sa malo zmeniť potom, čo vedci zistili, že tajomstvo riešenia srdcových chorôb môže byť konzumácia najmenej šiestich jedál denne. Štúdia zistila, že pol tucta jedál alebo občerstvenia denne môže znížiť riziko úmrtia na upchaté tepny o viac ako 30 percent v porovnaní s konzumáciou 3 alebo 4 jedál denne.
Pripravíme Si V Lete Kyslú Kapustu - Prečo Nie?
Pre väčšinu bulharských rodín je typické, že si v zimnom jedálničku dajú kyslú kapustu. Každý znalec jedál z kyslej kapusty je oboznámený s jeho prípravou. Je známe, že je výhodnejšie kupovať ho od spoločnosti Petarch, ktorá je známa vynikajúcou kvalitou svojich kapust, kapusty samotné sú pevné, kde sa dajú kúpiť plechovky rôznych veľkostí a technológia ich prípravy.
Iba 1 Vajce Denne Vás Ochráni Pred Všetkými Chorobami
Vajcia sú jedným z najunikátnejších darov prírody. Aj keď o údajnej škode, ktorú telu spôsobia, vedú veľké polemiky, nijaká z nich nebola dokázaná. Výhody zahrnutia iba jedného vajíčka do denného menu sú zároveň viac ako významné. Vitamíny a minerály - Vaječný žĺtok obsahuje prírodný multivitamínový komplex.
V Zime Jedzte Kyslú Kapustu, Aby Ste Získali Viac Vitamínu C
Každý vie, že s chladom prichádzajú aj vírusy, ktoré nás ľahko ochorejú. Stáva sa to preto, lebo imunitný systém oslabuje v dôsledku nedostatku sezónneho ovocia a zeleniny. Správna výživa môže vyvážiť telo tak, aby bolo odolné voči zmenám. Vitamíny a predovšetkým vitamín C sú to, čo v predvečer zimy a počas všetkých chladných mesiacov potrebujeme najviac.
Tri Najchutnejšie Recepty Na Kyslú Kapustu
Sarma patrí k najbežnejším pokrmom pripravovaným v zime, keď je zabalená do listov kyslej kapusty. Zároveň im však nič nebráni v lete ich pripraviť s čerstvými kapustnými listami, listami z doku, listami viniča atď. V tomto prípade uvádzame 3 recepty na prípravu plnené kapustné listy , z ktorých si môžete vybrať podľa toho, v akom ročnom období ich budete konzumovať:
