2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Každý vie, že najlepším a najdlhším spôsobom skladovania ovocia je jeho sušenie, mrazenie alebo konzervácia. Je však ťažké skladovať ich čerstvé bez toho, aby ste ich podrobili akejkoľvek tepelnej úprave. Totiž týmto spôsobom sú najchutnejšie a nestrácajú ani jednu časť svojich cenných látok. Preto vám tu predstavíme niekoľko efektívnych spôsobov dlhodobého skladovania čerstvého ovocia:
- Plody, ktoré majú hrubšiu kôru a hrubšie tkanivo, sa skladujú najľahšie. Takými sú jablká, dule, hrušky a iné. Plody ako maliny a jahody sa nedajú dlho skladovať bez toho, aby ste ich museli zohrievať;
- Ak máte vlastný ovocný sad, nezabudnite, že najlepší čas na zber ovocia je ihneď po rosení, ako aj pred horúcimi hodinami dňa;
- Keď si ovocie zbierate sami, je dobré ho roztriediť a vložiť do debien. Je žiaduce zabaliť väčšie ovocie, ako sú jablká a hrušky, do papiera, aby sa neporanili. Navyše, ak ovocie začne hniť, nebude mať vplyv na ostatné, pokiaľ je zabalené;
- Ak chcete skladovať jablká a hrušky dlhšie, zvoľte zimné odrody. Z jabĺk sú odolné odrody Red Superb, Golden Superb, Aivania, Kassel Rennet, Canadian Rennet, Jonathan a ďalšie. Pri skladovaní hrušiek zvoľte Zima Dekanka, Hardenpontova, Paskrasan, Popska atď.;
- Dule patria medzi ovocie, ktoré sa najľahšie skladuje a vydrží najdlhšie. Stavte na mäsové odrody, nie na dovážané;
- Ak chcete skladovať mäkšie ovocie, ako sú maliny a jahody, je veľmi dôležité uchovať ich v chladničke a umyť ich tesne pred jedlom;
- Hrozno je možné skladovať aj dlhšiu dobu, musí však byť umiestnené v debnách za sebou. Dobrou metódou je vložiť ich do pilín, do ktorých sa pridalo 10% drveného dreveného uhlia spolu s 0,1% práškovej síry.
Odporúča:
Ako Udržať čerstvé Paradajky čerstvé Dlhšie?
Existujú doslova stovky druhov paradajok. Aplikácií šťavnatej a chutnej zeleniny je ešte viac - na studených sendvičoch, v šalátoch, na rôzne jedlá. Paradajky sú navyše mimoriadne užitočné. Obsahujú skutočné zásoby vitamínov C, A a K, draslík (ktorý reguluje srdcovú frekvenciu a krvný tlak) a mangán.
Nechajme Ovocie Dlho čerstvé
Nedávna štúdia zistila, že v Európe a Severnej Amerike priemerný spotrebiteľ zlikviduje medzi 95 a 115 kg potravín ročne. Z väčšej časti ide o ovocie a zeleninu. Najčastejšie je to spôsobené tým, že tieto výrobky sú najbežnejšie a rýchlo sa kazia.
Niekoľko Trikov, Ako Udržať Korenie A Bylinky Dlho
Čerstvé bylinky a korenie a ich plniace arómy patria medzi jedinečné chute leta. Každý má rád svoju nefalšovanú vôňu zmiešanú s vôňou zeleniny v šaláte alebo svoju chutnú vôňu v jedlách. Keď je leto, je ľahké si ich vychutnať, ale ak sa rozhodneme aby sa zachovala ich aróma a na chladnejšie mesiace sa veci trochu komplikujú.
7 Super ľahkých Spôsobov, Ako Udržať Jedlo Dlhšie čerstvé
Plná chladnička a čerstvé výrobky v ňom - to je sen každej ženy v domácnosti. Často to však zostáva iba snom. Zvyčajne je situácia trochu iná - viete, že na večeru máte všetko, čo potrebujete, naplánujete si presne čas potrebný na jej prípravu, otvoríte chladničku a uvidíte, že polovica výrobkov už nie je jedlá.
Sprievodca Skladovaním Potravín: Ako Dlho Udržiavať čerstvé A Bezpečné
Aj keď väčšina ľudí používa nos ako skúšku na šňupanie, aby zistila, či je ich jedlo stále dobré, môže byť tento spôsob zavádzajúci a nebezpečný. Mnoho organizmov, ktoré spôsobujú žalúdočné choroby, nevytvára žiadny zápach ani vizuálny dôkaz o svojej prítomnosti.
