2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V ázijských krajinách, najmä v Číne a Japonsku, je pitie čaju skutočným rituálom. Na tento účel sa však musíte oboznámiť nielen s tým, ako sa čaj podáva a ako sa varí, ale aj s rôznymi druhmi čaju. Je zvykom rozlišovať medzi čiernym čajom, červeným čajom, žltým čajom, bielym čajom, zeleným čajom a svetlo zelený čaj.
V tomto prípade pôjdeme do podrobností o poslednom druhu čaju, pretože ten je pre nás Európanov menej známy, čo je úplne nezaslúžené.
Svetlo zelený čaj je pomenovaný kvôli farbe infúzie, ktorá sa získava po jej príprave. Určite to je silný čaj s mierne slanou chuťou a bohatou arómou. Existujú rôzne druhy čaju, ale v Číne, domovskej krajine čaju, sú najčastejšie 3 druhy svetlozeleného čaju. Tu sú:
1. Podlhovasto
Toto nie je neznáme svetlo zelený čaj, ktorý sa pôvodne pestoval iba v Číne, sa v súčasnosti pestuje v mnohých ďalších ázijských krajinách. Je zaujímavé, že hoci je klasifikovaný ako svetlozelený, môže často získať úprimne zelenú farbu alebo dokonca čiernu.
2. Tien Quan-in
Môže to byť kvalitný zatuchnutý čaj alebo menej kvalitný a oveľa lacnejší, ale opäť s príjemnou a miernou chuťou. Názov tohto svetlozeleného čaju pochádza od mena bohyne milosrdenstva, ktorá sa volá Quan-jin a iba „tien“znamená „kovový“. Sú s tým spojené rôzne legendy, ale podľa najbežnejšieho budhistu, ktorého meno sa stratilo v čase, každé ráno podával čerstvý čaj pred sochou Quan-yin, aby sa poďakoval za jej láskavosť. Jedného dňa socha ožila a povedala budhistickému mníchovi o rastline, ktorá rástla v skale a z ktorej sa dal pripraviť aj lahodný čaj. Prikázala mu, aby si rastlinu vzal so sebou, pestoval ju a zdieľal jej chuť a arómu so svojimi príbuznými a priateľmi, na ktorých nikdy nesmie zabudnúť. A tak sa stalo a čajový kríček dostal meno Quan-jin a kvôli červenohnedému odtieňu čajových lístkov sa pridal názov tien, čo znamená kovový.
3. A Hung Pao
Extrémne drahý čaj nielen pre svoju bohatú a bohatú chuť a arómu, ale aj pre malú úrodu, ktorú dáva. Z tohto dôvodu je tiež známy ako Klenoty všetkých čajov.
Odporúča:
Kolagén - čo Potrebujete Vedieť
Prítomnosť kolagénu často nájdeme v našom obľúbenom kréme na tvár, telovom mlieku, výživových doplnkoch a dokonca aj v liekoch. Čo je to kolagén? Akú úlohu zohráva, aby naše telo bolo neoddeliteľnou súčasťou produktov, ktoré používame každý deň?
Zdravé Fakty O Mäse, Ktoré Potrebujete Vedieť
1. Hovädzie mäso - je užitočný pre dospievajúcich; - zabraňuje vzniku anémie, pretože obsahuje vysoké percento železa; - pomáha nám udržiavať zdravé zuby; - pomáha nám udržiavať naše kosti zdravé; - zabraňuje vývoju rakovinových buniek;
Cukor A Zemiaky - čo Potrebujete Vedieť?
Zemiaky sú jednou z najvýživnejších druhov zeleniny, najmä ak ich nelúpete a dodáte telu veľké množstvo vitamínu C, vlákniny a draslíka. Keď opustíte zemiakové šupky, môže to tiež znížiť hladinu cukru v krvi, pretože vláknina spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a tým znižuje vzostup hladiny cukru v krvi po každom jedle.
Farebné čaje - čo To Je A čo O Nich Potrebujete Vedieť
Kvetinové čaje sú veľmi bežné nielen v Číne, vo vlasti čaju, ale aj kdekoľvek na svete. Nazývajú sa tak preto, lebo do hlavných čajových lístkov sa pridávajú kvety ako lotos, ruža, jazmín, liči a ďalšie. V Bulharsku nazývame také čaje bylinné a nepridávame k nim pravý čaj, ale výluh pripravujeme iba z príslušných čajov kvety alebo bylinky, ktoré sú väčšinou sušené.
Žlté čaje - Všetko, čo Potrebujete Vedieť
Čajové tradície, ktoré sa dodržiavajú v ázijských krajinách, najmä v Číne a Japonsku, sú niečím posvätným. S nimi je však spojené poznanie seba samého čaj , druhy čaju, príslušné nádoby a pravidlá, ktoré sa dodržiavajú pri jeho príprave. Číňania, ktorí sú považovaní za skutočných „rodičov“čaju a čajových obradov, rozlišujú 6 druhov čaju, z ktorých je azda najznámejší a najmenej bežný žltý čaj .
