Ako Variť Cestoviny

Video: Ako Variť Cestoviny

Video: Ako Variť Cestoviny
Video: Ako uvariť cestoviny (bezvaječné) 2024, November
Ako Variť Cestoviny
Ako Variť Cestoviny
Anonim

Jedným z dôvodov na výrobu cestovín je, že si môžete uvariť večeru len za 15 minút. Ak chcete získať uspokojenie z varenia a ovládania cestovín, odporúčame vám kupovať si vždy tie kvalitné.

Áno, sú nákladnejšie, ale nejde o obrovské výdavky. Nekvalitné cestoviny sa po uvarení lepia. Najlepšie cestoviny sú vyrobené z tvrdej pšenice. Pri kúpe sa preto riaďte štítkami produktov.

1. Vždy používajte veľkú nádobu. Pamätajte na číslo 225! 2,25 litra vody zodpovedá 225 gramom cestovín. Pridajte lyžicu soli. Pred vložením pasty do vody sa uistite, že vrie. Po vložení cestovín premiešajte iba raz, aby sa cestoviny oddelili.

2. Nádobu nemusíte zakrývať vekom. Voda rýchlo vrie a hrozí jej vyliatie z hrnca a zaplavenie kachlí. Načasujte si to. Vysoko kvalitné cestoviny sa varia za 8 - 10 až 12 minút. Ale čas varenia závisí od tvaru a kvality cestovín. Jediným bezpečným spôsobom, ako skontrolovať, či je pasta pripravená, je teda vyskúšať ju. Skúste 8, 9, 10 minút a tak ďalej.

Tagliatelle
Tagliatelle

3. Akonáhle sú cestoviny uvarené, pomocou sita vypustite vodu. Najprv sito prepláchnite horúcou vodou, aby ste ho pripravili na vypustenie pasty. Nevypúšťajte úplne všetku vodu, ale nechajte trochu na dne misky, aby cestoviny nevyschli.

4. Podávame ich vždy v mierne vyhriatych tanieroch. Je dobré držať špagety špeciálnymi kliešťami a vždy ich zdvihnúť dostatočne vysoko pred ich položením na taniere, aby sa jednotlivé špagety oddelili.

Odporúča: