Ako Správne Variť Cestoviny?

Video: Ako Správne Variť Cestoviny?

Video: Ako Správne Variť Cestoviny?
Video: Ako uvariť cestoviny (bezvaječné) 2024, November
Ako Správne Variť Cestoviny?
Ako Správne Variť Cestoviny?
Anonim

Cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice sú nielen chutné, ale aj užitočné. Obsahuje rastlinné bielkoviny, vitamíny skupiny B a vlákninu. Preto nám odborníci na výživu radia, aby sme nasledovali príklad veľkolepej Sofie Loren, ktorá sa nikdy neobmedzila na konzumáciu svojich obľúbených špagiet.

Aby to nemalo vplyv na váš tvar, je dôležité cestoviny správne kombinovať s inými výrobkami a ako na to, poradí vám stredomorské diéty.

Nie, teraz nie je čas na diéty, ale na cestoviny. Ako to správne uvariť? Jedným z tajomstiev cestovín je udržiavať ich mierne pevné, keď sú uvarené v jadre. Ak tento okamih premeškáte, cestoviny sú už prepečené.

Je absolútne nesprávne si myslieť, že špagety alebo cestoviny by sa mali pred varením umyť. Kvalitné cestoviny vlastne nepotrebujú „kúpeľ“. Toto nie je bývalý sovietsky rezanec, ktorý bol pokrytý škrobom.

Špagety
Špagety

Doba varenia cestovín je asi 3 - 8 minút. Je dobré variť tesne pred podávaním. Mnoho z vás je pravdepodobne zvyknutých miešať špagety s omáčkou a potom ich znovu zohriať na ďalšie jedlo. Je však lepšie omáčku osobitne zohriať a potom cestoviny dochutiť.

Podľa Talianov je najdôležitejšia na špagetách omáčka. A najjednoduchšia omáčka je vyrobená z olivového oleja a strúhaného cesnaku. Do tejto zmesi môžu byť pridané orechy, bylinky, syr atď.

Zložitejšie omáčky sa vyrábajú z mäsa, morských plodov alebo húb. K cestovinám sa hodia rôzne bylinky a zelenina, takže môžete experimentovať a pripraviť si vlastnú omáčku.

Odporúča: