2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vzhľadom na to, že Argentína susedí s Brazíliou, Čile, Paraguajom, Uruguajom a Bolíviou, je nevyhnutné, aby to nemalo vplyv na miestnu kuchyňu. Existuje len málo jedál, ktoré je možné pripraviť iba tu a v žiadnej z susedných krajín.
Čo sa podarilo v priebehu času uchovať a udržiavať a čo nazývajú tradičné Argentínska kuchyňa, dnes je už výrazne ovplyvnená európskou kuchyňou. Nielen spôsob prípravy jedál, ale aj ich podávanie, ako aj formovanie stola.
Existujú však aj veci, ktoré sa pripravujú iba tu a ktoré sa časom zachovali, takže miestni obyvatelia milujú a hrdo nazývajú tradičnú kuchyňu.
Najdôležitejšie pre Argentínčanov je v prvom rade to, že vegetariánstvo je pre nich obzvlášť nepochopiteľné. Samozrejme, sú tam ľudia, ktorí nejedia mäso, ale to sa neakceptuje.
Hlavným produktom Argentínčanov je hovädzie mäso. Konzumuje sa pomerne často, dokonca niekoľkokrát denne a vo veľkom množstve. Ak musíte rozlíšiť najtypickejší spôsob varenia mäsa, bude sa piecť, najmä na grile.
To v žiadnom prípade neodmieta vyprážané mäso, ktoré si tiež veľmi vážia Argentínčania. Zvyčajne sa konzumuje s oblohou zo zemiakov. Podávajú sa iba zeleninové jedlá, ale zelenina sa najčastejšie pripravuje iba ako príloha.
Populárne gazpacho v celej Latinskej Amerike nájdete v každej reštaurácii v Argentíne. Kukurica je veľmi častá - používa sa na všetky spôsoby a slúži na prípravu rôznych jedál.
Locro je polievka, ktorá je vhodnejšia na chladné zimné dni, pridáva sa do nej kukurica a mäso. Tamale je jedlo, ktoré obsahuje aj kukuricu, do ktorej sa pridávajú ďalšie druhy zeleniny a mäsa. Zmes potom zabalíme do kukuričných listov a nakoniec uvaríme.
Aj keď je hovädzie mäso znakom Argentínska kuchyňaPokiaľ ide o mäso, nemali by sa zanedbávať ani ryby a morské plody. Tiež veľmi často prítomný pri stole.
A hovädzie rebrá varené na drevenom uhlí sa nazývajú asado. Sú sfalšované omáčka chimichuri. Omáčka je obľúbená nielen v Argentíne.
Ak sa pýtate, ktorá z argentínskych kuchýň zanechala najsilnejšiu stopu vo svetovej kuchyni, odpoveďou je empanada. Je to niečo ako väčšie pelmeni. Podľa toho, do ktorej časti Argentíny sa vydáte, môžete stretnúť rôzne druhy empanada.
Spravidla sa líšia náplňou. Môžu byť pripravené pečené alebo vyprážané. Vyprážané musia byť pripravené na masti.
Klasická empanáda je plnená hovädzím mäsom, ktoré musí byť nakrájané na malé kúsky. Tento druh empanády je zriedkavý, namiesto sekaného sa pridáva čoraz viac mletého mäsa.
Plnka môže byť iba zeleninou, mäsom, žltým syrom alebo syrom - absolútna svojvôľa kulinárskych ponúk. Ak je sladký, volá sa pastelové.
Najčastejšie používaným a tradičným nápojom je čaj nesúci názov yerba mate. Podáva sa špeciálnym spôsobom alebo presnejšie v špeciálnych maličkých pohároch.
Môžu to byť porcelán, drevo alebo tekvica. Majú kovovú slamku, ktorá končí sitkom. Z alkoholických nápojov sú najobľúbenejšie červené vína.
Odporúča:
Albánska Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Recepty
Albánska kuchyňa je národnou kuchyňou štátu Albánsko, ktorá sa nachádza na Balkánskom polostrove. Priaznivé podnebie, blízkosť mora, bohatá historická minulosť a vzťahy so susednými krajinami mali obrovský vplyv na rozmanitosť a množstvo Albánska kuchyňa .
Izraelská Kuchyňa: Úžasná Zmes Chutí
V židovských domoch, bez ohľadu na to, kde na svete sú, sú všetky tradície spojené s tabuľkou. Rodinné a náboženské sviatky, radosti a trápenia - všetko je posvätené okolo stola. Dôležitosť jedla Či už sú alebo nie sú náboženskí, Židia prikladajú jedlu veľký význam a je pre nich tradíciou jesť spolu.
Tradičná Cyperská Kuchyňa
Cyperská kuchyňa je jednou z najštedrejších v celom Stredomorí. Jedlo na Cypre je skutočný rituál, porcie sú veľké a veľmi chutné. Jedlá sú ovplyvnené rôznymi kultúrami, všetky majú svoje vlastné špecifické názvy. Predjedlo - to je asi dvadsať rôznych druhov súst, ktoré sa podávajú s omáčkami.
Litovská Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Chute
Pretože Litva zdieľa svoje podnebie a podobné poľnohospodárske postupy s východnou Európou, litovská kuchyňa má veľa spoločných znakov s ostatnými východoeurópskymi a židovskými kuchyňami. Má však svoje vlastné charakteristické črty, ktoré boli ovplyvnené počas dlhej a veľmi zložitej histórie krajiny.
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
