2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cyperská kuchyňa je jednou z najštedrejších v celom Stredomorí. Jedlo na Cypre je skutočný rituál, porcie sú veľké a veľmi chutné.
Jedlá sú ovplyvnené rôznymi kultúrami, všetky majú svoje vlastné špecifické názvy. Predjedlo - to je asi dvadsať rôznych druhov súst, ktoré sa podávajú s omáčkami.
Tahini je pasta zo sezamu a citrónu a tzatziki je zmes jogurtu, nadrobno nakrájaných uhoriek, cesnaku a mäty. Hummus je prevzatý z arabskej kuchyne - je to lahodné pyré, ktoré kombinuje chuť hrášku, cíceru, tahini, olivového oleja a petržlenovej vňate.
Lucanica sú malé salámy s koriandrovými semiačkami a sheftalia - grilované fašírky s korením. Dolmades vyzerajú ako bulharský vinič sarmichki.
Bravčové mäso s koriandrom je známe ako afélium.
Na jeho prípravu potrebujete: 1 kg bravčového filé, 1 pohár červeného vína, 2 čajové lyžičky rozdrvených koriandrových semiačok, korenie a soľ podľa chuti, štipka škorice, 6 lyžíc masla.
Spôsob prípravy: Nakrájané mäso sa marinuje cez noc vo víne, do ktorého sa pridalo korenie. Mäso sa vyberie z marinády a scedí sa.
Na masle orestujeme dozlatista, zalejeme marinádou a dolejeme vodu tak, aby bolo mäso celé pokryté tekutinou. Prikryjeme pokrievkou a dusíme pol hodiny alebo ešte trochu, kým mäso nezmäkne a omáčka nezhustne.
Halloumi je kozí syr, tradičný pre Cyprus, ktorý sa podáva na grile a má charakteristickú mätovú arómu. Pre Cyprus je typická baklažánová musaka s mletým mäsom a bešamelovou omáčkou, ako aj hovädzie mäso stifado, varené v octe s množstvom cibule a korenia.
Cyperský šalát s grepom a syrom je veľmi chutný. Zloženie: 2 grapefruity, 200 gramov paradajok, 50 gramov olív, 200 gramov mäkkého syra. Na zálievku: 3 lyžice olivového oleja, 1 čajová lyžička petržlenovej vňate, soľ a korenie podľa vkusu.
Príprava: Grapefruity ošúpeme, zbavíme ich bielej šupky a ovocie nakrájame na kúsky. Paradajky sú nakrájané na kolieska, syr nakrájaný na kocky.
Olivy scedíme. Kúsky grapefruitu sú poukladané na tanieri a paradajky a syr sú na nich poukladané ako dlaždice.
Ozdobte olivami a polejte omáčkou, ktorá sa pripraví zmiešaním všetkých produktov. Šalát vydrží v chladničke pol hodiny a podáva sa.
Odporúča:
Albánska Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Recepty
Albánska kuchyňa je národnou kuchyňou štátu Albánsko, ktorá sa nachádza na Balkánskom polostrove. Priaznivé podnebie, blízkosť mora, bohatá historická minulosť a vzťahy so susednými krajinami mali obrovský vplyv na rozmanitosť a množstvo Albánska kuchyňa .
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
Takto Sa Pripravuje Tradičná Japonská Kačica
Japonská kuchyňa je známy nielen svojou sofistikovanosťou, ale aj zmyslom pre kombináciu rôznych ázijských korení, omáčok a chutí. Spolu so sushi, ktoré si už dobylo celý svet, môže ponúknuť množstvo ďalších jedál, ktoré by ste si mohli pripraviť doma.
Tu Je údaj, Koľko Nás Bude Stáť Tradičná štedrovečerná Večera
Štíhly stôl, ktorý sa podáva tradične, bude stáť asi 40 leva Štedrý večer . Rovnaká je suma, ktorú dôchodcovia dostali ako bonus na vianočné sviatky. Na Vianoce však budeme potrebovať na večeru pre 4-člennú rodinu najmenej 100 levov a v sume je bravčové mäso, ryža, zemiaky, kapusta, alkohol, výrobky z koláčov, chlieb, ovocie a zelenina.
Španielska Klasika: Tradičná Rybacia Polievka Pre Dušu
Španieli sú najväčšími spotrebiteľmi rýb a morských plodov v celej Európe. Ich lode preplávajú takmer všetkými blízkymi morami a Atlantickým oceánom, dokonca zasahujú aj do afrických vôd. Nie je náhoda, že sa po 18. storočí stala Halič centrom rybárstva v Európe.
