2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Fazuľa azuki je malá červenohnedá fazuľa, ktorá je mimoriadne chutná a sladká. Často sa používa na výrobu japonských dezertov. Rovnako ako iné strukoviny, aj táto je bohatá na bielkoviny, vlákninu a kyselinu listovú (vitamín B9), vďaka čomu je veľmi užitočná pre ľudské zdravie.
Fazuľa Azuki sa môže aktívne zapojiť do rôznych diét zameraných na chudnutie, pretože polovica jej misky s hmotnosťou 115 g obsahuje iba 147 kcal. Väčšina z nich pochádza zo sacharidov, ktoré sú v nej obsiahnuté, čo je dobré, pretože podľa mnohých vedcov je žiaduce, aby 45 - 65% kalórií pochádzalo z tejto zložky potravy.
Vláknina zase znižuje riziko vzniku cukrovky typu II (cukrovka nezávislá od inzulínu) a tiež chráni pred obezitou a kardiovaskulárnymi chorobami. Odborníci na výživu tvrdia, že muži potrebujú 25 g vlákniny denne a ženy - od 38 g a polovica misky azuki ich dodáva telu 8 g.
Ako sme už povedali, azuki fazuľa je bohatá na bielkoviny a obsahuje veľmi málo tuku - menej ako 1 g na polovicu porcie. Malo by sa však vedieť, že fazuľa azuki neobsahuje veľa dôležitých esenciálnych aminokyselín, čo znamená, že v ponuke by mali byť rôzne cereálie, zelenina a ďalšie.
Samozrejme, nechýbajú mu také užitočné vitamíny a minerály. Polovica dávky tejto fazule nám prinesie 12% potrebného železa, 13% potrebného draslíka a 35% dennej dávky vitamínu B9. Vieme, že železo je dôležité pre dobrú kondíciu tela, pretože vďaka nemu sa v tele transportuje kyslík a podieľa sa na tvorbe niektorých tráviacich enzýmov.
Draslík zase zlepšuje krvný tlak a kyselina listová je na začiatku tehotenstva mimoriadne dôležitá, pretože sa podieľa na tvorbe nových buniek. A jeho nedostatok môže viesť k vrodeným vývojovým chybám plodu a spôsobiť poruchy neurálnej trubice (napríklad rázštep chrbtice atď.).
Odporúča:
Petržlen - Všetky Zdravotné Výhody
Vetvička petržlenu môže byť oveľa viac ako ozdoba na tanieri. Petržlen obsahuje dva druhy neobvyklých zložiek, ktoré poskytujú jedinečné zdravotné výhody. Jeho prchavé oleje, najmä myristicín, sa pri pokusoch na zvieratách ukázali ako inhibitory tvorby pľúcnych nádorov.
Pre úžasné Zdravotné Výhody Rýb
Prospešné omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú vo veľmi malom množstve v hovädzom a kuracím mäse, ale ryby sú skutočným zdrojom. Čím viac morských plodov bude na stole a vo vašom jedálničku, tým lepšie sa budete cítiť. Čo hovorí odborník na výživu?
Varenie V Pare - Všetky Zdravotné Výhody
Parenie je mimoriadne ľahký a užitočný spôsob prípravy jedla. V posledných rokoch sa táto metóda stáva čoraz populárnejšou, ale aj starí Číňania takto varili. Aké sú všetky prínosy pary pre zdravie? Takto pripravené výrobky si zachovávajú všetky svoje cenné látky, pretože sa spracúvajú iba pomocou pary.
Zdravé Výhody čiernej Fazule
Zdravotné výhody čiernych fazulí sú známe už tisíce rokov. Vďaka svojim cenným kvalitám sa stala neoddeliteľnou súčasťou jedálnička obyvateľov Južnej Ameriky. Čierne fazule má vysoký obsah vlákniny, kyseliny listovej, bielkovín a antioxidantov.
Nutričné hodnoty Fazule A Zelenej Fazule
S menom fazuľa u nás je označená celá skupina strukoviny , ale keď sa použije názov, vždy ide o fazuľa a zelené fazule . Zrelá fazuľa je názov semien rastliny, ktoré sa používajú na jedlo, a zelenými fazuľkami sa rozumejú zelené semená a zelené fazuľové struky.
