2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Linguines patria medzi najobľúbenejšie cestoviny. Rovnako ako v prípade špagiet je možné ich pripraviť s ľubovoľnou cestovinovou omáčkou, ako je cesnak s maslom alebo omáčkou z pesta.
Pretože sú také populárne, špeciálny deň je venovaný lingvistom - Linguine Day. Každý rok ďalej 15. septembra milovníci talianskej špeciality oslavujú deň svojich obľúbených cestovín. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tomto druhu cestovín, prečítajte si o ich histórii a o tom, ako osláviť ich deň.
Linguines sú druh cestovín, ktoré majú podlhovastý tvar a sú plochejšie ako špagety. Prvýkrát sa o nich hovorilo v roku 1700 v talianskom Janove. Podľa Giulia Giacera, autora, ktorý písal o ekonomike talianskeho mesta v roku 1700, väčšina ľudí jedla ploché cestoviny v tvare jazyka a ochutené pestom, zelenými fazuľkami a zemiakmi.
Podľa neho to bola v tom čase typická špecialita v celom regióne Ligúrie. Talianske rodiny zvyčajne pripravujú tieto cestovinové jedlá ručne a používajú vajcia. Tento typ ekonomického jedla je v regióne Ligúria (severozápadné Taliansko) stále populárny dodnes.
Jedlá z linguine dnes sa zvyčajne podávajú so zeleninovými omáčkami alebo morskými plodmi. V niektorých častiach Talianska linguines sa podávajú s mušľami, chobotnice alebo krevety. V iných oblastiach, ako je Toskánsko, sa dajú pripraviť z totónov (druh chobotnice), kreviet, paradajok, mušlí, smotany a dokonca aj tekvice.
Aj keď existuje veľa rôznych receptov s linguine, samotné cestoviny sa kvôli svojmu tvaru tradične nepodávajú s ťažkými omáčkami. Dnes sa cestoviny hromadne vyrábajú z bielej alebo celozrnnej múky a potom sa pre ľahšie skladovanie sušia.
Ako osláviť deň Linguine
Ak ste skutočným milovníkom cestovín a chcete tento deň osláviť, začnite tým, že si vytvoríte svoj vlastný jedlo s linguine. Vyrobte si vlastnú ľahkú verziu s morskými plodmi alebo zeleninovou omáčkou.
Začnite základom masla a olivového oleja a pridajte korenie, ako je cesnak, koriander, mäta alebo iné korenie typické pre taliansku kuchyňu. Potom pomocou tohto základu pridajte akékoľvek morské plody alebo zeleninu. Odtiaľ, ak chcete jedlo pripraviť krémovejšie, môžete pridať smotanu alebo mlieko na varenie. Vďaka tomu bude omáčka ešte lepšia.
Všetko, čo musíte urobiť, je užiť si obľúbené lingvistiky.
Odporúča:
Pripravte Si Dokonalé Talianske Lasagne S Týmito Tipmi
Talianska kulinárska kultúra oplýva receptami s nenapodobiteľnou chuťou, ktoré v našich moderných preferenciách nadobudli mimoriadny význam. Lasagne sú jedným z najbohatších, najobľúbenejších a najchutnejších pokrmov, ktorých prvá zmienka je o slovo lasanum.
Najikonickejšie A Najchutnejšie Omáčky Na Talianske Cestoviny
Navštívte rôzne talianske reštaurácie a uvidíte, že takmer každý má dôležité tradičné jedlá, ako sú bolonské cestoviny a cestoviny Alfredo. Každý má tieto recepty rád, takže je dobré naučiť sa, ako ich variť vo vlastnej jedinečnej kuchyni.
Klasické Talianske Omáčky Na Cestoviny
Taliani dali svetu veľa a stále vynikajúcich jedál, za čo sme im neskonale vďační. S výnimkou pizze môžeme s čistým svedomím povedať, že cestoviny sú jedným z najväčších kulinárskych úspechov, ktoré sa, našťastie, dajú pripraviť aj doma. Na tento účel však okrem potrebného množstva cestovín budeme potrebovať skutočne kvalitnú omáčku, ktorá dodá pokrmu taliansky charakter.
Zabudnite Na špagety A Cestoviny - Vyskúšajte Tieto Talianske Cestoviny
Talianska kuchyňa je jednou z najrozšírenejších na celom svete. Taliani sú známi svojimi cestovinami, úžasnými pizzami a luxusnými dezertmi. Každý z nás miluje špagety, ale sú malou časťou druhov cestovín, ktoré existujú, a pochúťok, ktoré sa dajú s nimi pripraviť.
Ako Pripraviť Talianske Cestoviny
Talianske cestoviny, tak populárne na celom svete, sa v skutočnosti vyrábajú zo špeciálneho tvrdého zrna, ktoré vyzerá trochu tmavšie a lesklejšie. Pestuje sa v južnom Taliansku a je preferovaný na prípravu cestovín hlavne kvôli tomu, že pri varení uvoľňuje podstatne menej škrobu.