2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cena olivového oleja rastie každým rokom. V tomto roku sa očakáva, že kvalita sa ešte zníži na úkor ceny, ktorá bude opäť stúpať. Je to dôsledok zníženej výroby za posledný rok.
Cena najcennejšieho rastlinného oleja za posledný rok vyskočila o 20%. Sucho a veľa chorôb potom zničilo veľkú časť úrody Európy. V roku 2015 sa svetová produkcia podľa Medzinárodného výboru pre olivový olej znížila o tretinu. Odborníci predpokladajú, že v roku 2016 bude trend pokračovať.
Španielsko je najväčším vývozcom olivového oleja. Celosvetovo dodáva až 40% svetového trhu. Krajina však v lete 2014 trpela nevídanými horúčavami. Podľa odborníkov bola táto úroda najhoršia za posledných 20 rokov.
V snahe uspokojiť dopyt na trhu je Španielsko a ďalšie producentské krajiny nútené predávať zo svojich rezerv. To znamená, že extrahujú minuloročný olivový olej a ako vieme, počasie má nepriaznivý vplyv na produkciu olív. Prax bude pokračovať v sezóne 2015 - 2016 kvôli pokračujúcemu globálnemu otepľovaniu.
Očakáva sa, že Španielsko tento rok vyprodukuje 1,2 milióna ton. To je o niečo viac ako predchádzajúce. V dobrých rokoch množstvo dosiahlo 1,8 milióna ton, o čom si dnes už ani len nemožno myslieť.
Situácia v Taliansku je podobná ako u susedov. Krajina poskytla 20 percent svetovej produkcie. Väčšiu úrodu tam však vlani prerušili choroby a nie je známe, či sa zdravé olivy vôbec budú rodiť.
Vysoké ceny olivového oleja nútia obchodníkov čoraz viac ponúkať zákazníkom vlaňajší olivový olej. Je oveľa menej kvalitný a ľudia si iba vyberajú iné podobné výrobky. Spotreba olivového oleja sa v minulom roku znížila až o 7%.
Odporúča:
Ako Uchovávať Olivový Olej A Rastlinný Olej
Olej je uložený vďaka jeho továrenskému baleniu dosť dlho. Predáva sa s tesne uzavretým vekom a vďaka tomu si dokáže uchovať svoje kvality aj dva roky. Fľaše s olejom by sa mali skladovať na chladnom a tmavom mieste. Lepšie je skladovať olej uzavretý skôr v skle ako v plastových fľašiach.
Pozor! Jedovaté Jedlá, Na Ktoré Si Treba Dať Pozor
Nepochybne je varenie umenie, ale skutočnými majstrami v tejto oblasti sú tí, ktorí dokážu pripraviť niektoré z nasledujúcich jedál bez toho, aby otrávili svojich zákazníkov. Osem uvedených produktov môže spôsobiť otravu alebo dokonca smrť, ak nie je správne pripravený.
Olivový Olej Verzus Repkový Olej: Čo Je Zdravšie?
Repkový olej a olivový olej sú dva z najpopulárnejších kuchynských olejov na svete. Oba sú označované ako zdravé srdce. Niektorí ľudia sa však čudujú, aký je rozdiel a čo je zdravšie. Čo je repkový a olivový olej? Repkový olej sa vyrába z repky olejnej (Brassica napus L.
Ricínový Olej: Kukuričný Olej Bol Užitočnejší Ako Olivový Olej
Kukuričný olej sa ukazuje ako cennejší pre zdravie ako olivový olej, o ktorom sa hovorí, že je najužitočnejším tukom, uvádza Eurek Alert. Kukuričný olej podľa vedcov znižuje hladinu cholesterolu úspešnejšie ako za studena lisovaný olivový olej.
Pozor! Mätový Olivový Olej V Obchodnej Sieti V Našej Krajine
Značka falošného olivového oleja je u nás distribuovaná v obchodnej sieti. Aj keď výrobcovia zaručujú pravú taliansku chuť produktu z etikety, ukazuje sa, že to nie je ďaleko od pravdy. Olivový olej je značky Farchioni a je u nás bežne dostupný v obchodných reťazcoch.
