2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Slané koláče sú niečo jednoduché, ale zároveň veľmi lákavé. Každý takýto recept má niekoľko základných pravidiel. To sú predovšetkým ingrediencie. Po zmiešaní by mali byť studené. Dokonalé cesto sa nespracováva príliš dlho. Tu sú niektoré z najchutnejších slaných koláčov, ktoré môžete vyskúšať:
Taliansky soľný koláč
Potrebné výrobky: 350 g múky typu 500, 1 lyžička mletého čierneho korenia, 150 ml olivového oleja, 5 vajec, 5 lyžice. voda, 1/2 lyžičky. soľ, 200 g mozzarelly, 100 g prosciutta, 100 g šunky, 250 g syra ricotta
Spôsob prípravy: Múka sa preoseje. Uprostred nej je urobená studňa, do ktorej je vložený olivový olej, 2 vajcia, voda, soľ a korenie. Vymiesime cesto, ktoré je zabalené v alobale a vložené do chladničky, aby kyslo.
Počas tejto doby si pripravte koláčovú náplň. Všetky párky a mozzarella sú nakrájané na kocky. Ďalšie tri vajcia a ricottu vyšľaháme v mixéri. Všetky výrobky sú zmiešané a dobre premiešané.
Malá časť veľká ako päsť sa oddelí od cesta. Zvyšok sa stočí do tvaru kruhu alebo obdĺžnika, podľa tvaru pečenia. Premiestnite na panvicu a dobre stlačte na steny a dno. Natrieme naň plnku.
Oddelené cesto rozvaľkáme. Môže sa dať priamo na plnku alebo nakrájať na pásiky a dozdobiť.
Výsledný koláč sa pečie 30 minút pri 170 stupňoch dozlatista.
Slaný koláč s mäsom a hubami
Potrebné výrobky: 600 g hovädzieho filé, 120 g šampiňónov, 1 cibuľa, 60 g tuku, kostný vývar, korenie, soľ, 20 g múky, 1/4 kg proso cesta, vajce
Spôsob prípravy: Slanina z mäsa sa vyberie a pokrája sa na malé kocky. Ovalizujte v múke, soli a korení. Vyprážame na tuku. Pridajte na tenké plátky nakrájané šampiňóny a nadrobno nakrájanú cibuľu. Dobre orestujeme, namočíme do vývaru, osolíme a posypeme čiernym korením. Dusíme do mäkka.
Výsledná zmes sa naleje do panvice. Po vychladnutí sa tuk odstráni. Vrch prikryjeme cestom tvarovaným na koliesko. Jeho povrch je potretý rozšľahaným vajcom. Vrch zdobia figúrky vystrihnuté z cesta. Koláč sa pečie v horúcej rúre asi 30 minút.
Tekvicový a slaninový koláč
Potrebné výrobky: 250 g múky, pol kocky droždia, 1 lyžička. soľ, štipka cukru, 50 g masla, 125 ml teplého mlieka
Na plnku: 500 g tekvice, 100 g slaniny, 2 vajcia, 1 cibuľa, 100 ml kyslej smotany, 100 g strúhaného žltého syra, 100 g nivy, štipka čierneho korenia, štipka muškátového orieška, soľ, olej, čerstvé lístky mäty
Spôsob prípravy: Cukor sa zmieša s rozpusteným maslom, mliekom a soľou. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. múku a necháme 10 minút kysnúť. Potom pridáme zvyšnú múku. Vymiesime vláčne cesto, ktoré necháme 30 minút kysnúť v chladničke.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na malé kúsky. Varte 5 minút v osolenej vode. Nakrájajte cibuľu a slaninu a osmažte ju na troche oleja. Pridajte scedenú tekvicu a orestujte. Pridajte vajcia, smotanu a nastrúhaný žltý syr. Dochutíme čiernym korením, muškátovým orieškom a soľou a odstavíme z ohňa.
Cesto rozotrieme na dno vymastenej formy. Dobre tlačí na steny a dno. Tento základ zalejeme tekvicovou zmesou. Posypeme nasekanou nivou a lístkami mäty. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 40 minút.
Odporúča:
Dve ženy Sa Otrávili Koláčom Plným Drog
Dve ženy boli včera večer po otrávení koláčom prijaté na pohotovostné oddelenie nemocnice v Blagoevgrade. Predpokladá sa, že v koláči boli drogy. Prvá žena, ktorá dorazila do nemocnice, mala 50 rokov a lekárom povedala, že pred ochorením jedla v jednom z mestských kaderníckych salónov tortu.
Oslávme Deň Koláča S Citrónovou Pusinkou Božským Koláčom
Citróny patria medzi najosviežujúcejšie ovocie. Nech s nimi urobíte čokoľvek - limonádu, citrónovú zmrzlinu, Limoncello, čaká vás úžasný koniec náročného dňa. Jedno z najchutnejších pokušení s citrónmi však zostáva Koláč s citrónovou pusinkou a preto 15.
Víno Alebo Likér Z Igliky? Prekvapte Všetkých Farebným Domácim Alkoholom
Prvosienka , taktiež známy ako Primula , je jedným z najjemnejších a najkrajších malých kvetov, ktoré nájdete kultivované aj divoké. Spolu so snežienkami a krokusmi sú prvosienky predzvesťou prichádzajúcej jari, aj keď ich môžete vidieť ako farebné škvrny aj v posledných sneženiach.
Sušené Ovocie - Alternatíva K Koláčom
Sušené ovocie je cenným potravinovým produktom a je známe už od staroveku. Svedčia o tom archeologické nálezy. Ľudia už dávno zistili, že slnečné svetlo a vzduch sú schopné predĺžiť životnosť niektorých rastlín až do ďalšej úrody. Moderný spôsob života premieňa sušené ovocie na skutočne neoceniteľný produkt, pretože spája obľúbenú sladkú chuť mnohých ľudí a zároveň je zdraviu prospešná.
Nápady Na Koláče So Suchým Veľkonočným Koláčom
Na Veľkú noc si ľudia väčšinou kúpia veľa veľkonočných koláčov a keď sa sviatok skončí, ukáže sa, že väčšina z nich je už pozadu. Rýchlo schnú a už nie sú také chutné ako na dovolenke. Nemali by sa však vyhadzovať, s trochou fantázie sa z veľkonočných koláčov stávajú príjemné a chutné dezerty.
