Margarín Poškodzuje Mozog A Zhoršuje Materské Mlieko

Margarín Poškodzuje Mozog A Zhoršuje Materské Mlieko
Margarín Poškodzuje Mozog A Zhoršuje Materské Mlieko
Anonim

O škode margarínu, ako aj jeho podobných produktov - rastlinnej smotany a palmového oleja, sa hovorí už dlho. Mnoho štúdií zistilo, že hydrogenované oleje, ktoré tvoria tieto výrobky, sú zdraviu škodlivé.

Nová štúdia na túto tému viedla k nedávnemu zákazu používania hydrogenovaných olejov v USA. Vykonali ho špecialisti Štátneho úradu pre kontrolu potravín a liečiv (FDA).

Výsledky ukazujú, že príjem týchto výrobkov spôsobuje cukrovku, mŕtvicu, infarkty, demenciu, zhoršuje kvalitu materského mlieka, spôsobuje ischemickú chorobu srdca, obezitu, aterosklerózu atď. Okrem Spojených štátov obmedzilo pred časom Dánsko obsah trans-tukov obohatených vodíkom na 1% na produkt.

U nás bojuje za zákaz týchto výrobkov aj Združenie zelených iniciatív. Svoju žiadosť predložia ministerstvu zdravotníctva, ministerstvu pôdohospodárstva a agentúre pre bezpečnosť potravín.

Vo svojej žiadosti pripomínajú, že tieto škodlivé trans-tuky sú základom margarínu, palmového oleja a rastlinného cukrárskeho krému, ktoré sa v Bulharsku široko používajú na výrobu sušienok, oblátok, cestovín a mnohých ďalších veľmi populárnych potravín.

Škoda od Margarine
Škoda od Margarine

Poukážu tiež na nepriaznivý fakt, že naša krajina zaujíma popredné miesta v Európskej únii v oblasti kardiovaskulárnych chorôb.

Hydrogenácia je proces, pri ktorom sa prírodné rastlinné oleje získané z kukurice, repky a sójových bôbov zohrievajú a ich molekulárne zloženie sa „obohacuje“o jeden atóm vodíka.

Týmto spôsobom získavajú väčšiu tvrdosť a odolnosť, ale počiatočná molekulárna štruktúra olejov sa mení. Nerozkladajú sa a zostávajú v cievach. A tak spôsobujú v tele množstvo problémov.

Normy týkajúce sa škodlivých účinkov potravín u nás stále neexistujú. Po zavedení by mali byť obmedzené na 1 percento, ako v iných krajinách. Osoby oboznámené s problémom sa domnievajú, že je nelogické zahrnúť medzi všetky ďalšie škody, ktoré náš organizmus trpí, aj jedlo, ktoré si sami spracúvame a pripravujeme.

Odporúča: