2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mrkva je skutočným pokladom výživných látok. Obsahujú veľa minerálov, vitamínov a éterických olejov. Mrkva je bohatá na karotén, ktorý sa v ľudskom tele premieňa na vitamín A.
Vitamín A je rozpustný v tukoch, preto ho treba konzumovať spolu s tukom, aby sa telu úplne vstrebal. Mrkva podporuje rast detí.
Surová mrkva je vynikajúca, nastrúhaná na šaláte, ale ak si z tejto užitočnej zeleniny pripravíte fašírky, každý vás spozná ako neprekonateľný kuchársky talent.
Na vyprážanie fašírok potrebujete štyri veľké mrkvy, tri vajcia, 125 g krupice, 250 ml mlieka, 100 g strúhanky, 25 g masla, štipku soli a oleja.
Mrkvu umyte, ošúpte a nastrúhajte na veľkom strúhadle. Nalejte ich do hrnca, pridajte mlieko, maslo a soľ. Zmes dusíme na miernom ohni do mäkka.
Pridajte krupicu. Miešajte dohladka a na miernom ohni povarte päť minút. Zmes ochladíme. Oddelíme si bielok. Do vychladnutej zmesi pridáme žĺtky a miešame.
Z bielkov vyšľaháme sneh. Panvicu rozohrejeme na strednú teplotu a vymastíme olejom. Z mrkvovej zmesi vytvarujte fašírky, ktoré na chvíľu ponorte do rozšľahaného snehu z bielkov, rozvaľkajte v strúhanke a orestujte.
Smažte z oboch strán dozlatista. Fašírky môžete piecť v rúre - sú hotové za pätnásť minút. Hotové fašírky podávajte so smotanou, syrom alebo dokonca s džemom.
Môžete si vyrobiť sladké mrkvové fašírky - potrebujete dve jablká a hrsť hrozienok. Olúpané jablká nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k mrkve a mlieku.
Dusíme, pridáme hrozienka vopred namočené na desať minút v horúcej vode a dusíme ďalšie dve minúty. Pridajte do zmesi tri čajové lyžičky cukru a jednu vanilku.
Odporúča:
Mleté Mäso Poriadne Okoreníme Na Fašírky A Kebab
Fašírky a kebaby sú nenahraditeľnou súčasťou jedálnička balkánskych národov. Neexistujú spoľahlivé informácie o tom, z ktorej krajiny pochádzajú, ale sú rozšírené po celom svete. Mleté mäso, s ktorým ich pripravujete, môžete ochutiť rôznymi spôsobmi, pokiaľ dodržiavate základné pravidlá, ale fašírka by mala mať vždy oválny tvar a kebab podlhovastý.
Pripravíme Si Mleté fašírky
V našej národnej tradícii sú fašírky všeobecne mleté mäso v kombinácii s cibuľou a korením. Jeho tvar je odlišný - od plochého po sférický. Jeho spôsoby prípravy sú tiež rozmanité. Fašírky sú vyprážané, grilované alebo pečené v rúre. Niektoré ich pripravujú pomocou chleba alebo varením.
Fazuľové A šošovicové Fašírky Na Veľkonočné Pôsty
Sú ľahké, výživné a strašne chutné. Vyrábajú sa ľahko a rýchlo, ach Veľkonočné pôsty sú ich čas. Ale nielen preto fazuľové a šošovicové fašírky sú tak chutné, že ich určite budete chcieť vyskúšať kedykoľvek a znova v každom ročnom období.
Mrkvové Dezerty
Mrkvové dezerty majú jemnú chuť a žiadnu mrkvovú príchuť. Na výrobu mrkvového koláča budete potrebovať pol šálky olivového oleja, sto gramov hnedého cukru, štyri vajcia, jednu čajovú lyžičku vanilky, tristo gramov strúhanej mrkvy, dvestopäťdesiat gramov múky, dve čajové lyžičky pečenia prášok, pol lyžičky soli, pol lyžičky.
Pripravíme Si Sójové Mleté mäso A Fašírky
Ak ste vegetariáni alebo chcete iba vyskúšať sójové mleté mäso alebo fašírky, nezabudnite, že sója je veľmi užitočná a obsahuje veľa užitočných látok, ktoré sa v mäse nachádzajú. Môžeš použiť hotové sójové mleté mäso , a môžete si ho vyrobiť sami.
