2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hlavný problém hostiteľov súvisí s tým, čo varia. Príprava jedla nie je náročná, ale je nesmierne ťažké prísť na to, čo robiť, najmä pre domácich, ktorí varia každý deň. Na pomoc sa teraz pozrieme na niekoľko zaujímavých návrhov, ktoré sa týkajú hrášku.
Môže byť varené chudé - s cibuľou, mrkvou, zemiakmi. Ak sa rozhodnete pre varenie týmto spôsobom, nezabudnite pridať pár strúčikov cesnaku a tiež kôpor. Samozrejme, chudý hrášok môže byť varený s paradajkami a bez zemiakov - záleží na tom, kto ako má rád.
Ďalším spôsobom prípravy zeleniny je polievka. Nie veľmi známa, ale so zaujímavou chuťou, táto polievka nie je zložitá na výrobu a nevyžaduje veľa výrobkov. Zaujímavejšia je krémová polievka z hrášku. Môžete to urobiť takto:
Krém z hrachovej polievky
Potrebné výrobky: konzervované hrach, 3 ČL vody, zemiaky, cesnak, mrkva, soľ, 1 PL múky, olej
Spôsob prípravy: Zahrejte olej a osmažte múku, potom pridajte vodu a hrášok. Privedieme k varu a pridáme zvyšnú zeleninu nakrájanú na kúsky.
Množstvo zeleniny je vecou chuti. Uistite sa, že sú mäkké, a ak je to tak, dochuťte ich a potom polievku odstavte z ohňa a pretlačte, kým nebude sladká ako omáčka. Podávame stredne teplé.
Môžu sa pripraviť rôzne jedlá z hrachu, pokiaľ popudzujeme našu fantáziu. V skutočnosti je táto zelenina skvelým doplnkom k iným jedlám. Nebude to naozaj chutný kastról, ak doň nepridáte hrášok, to isté platí pre ryžu so zeleninou. Okrem toho nemusí byť hrášok vždy chudý - môžete ho podľa svojej chuti uvariť s akýmkoľvek mäsom.
Vhodné aj na pridávanie do šalátov alebo na pizzu. Neprekonané je hrachové pyré, ktoré je perfektne doplnené malými bravčovými fašírkami. A keď už hovoríme o fašírkach, pozrime sa na recept na hrachové fašírky:
Hráškové fašírky
Potrebné výrobky: 400 g hrach, 100 g tvarohu, 100 g syra, 2 vajcia, cibuľa, 5 - 6 strúčikov cesnaku, ½ zväzku kôpru, ½ zväzku mäty, 5 lyžíc múky, 1 lyžička jogurtu, 1 lyžička sódy, soľ, čierne korenie, olej
Spôsob prípravy: Najprv musíte uvariť hrášok. Ďalším krokom je scedenie zeleniny a jej vloženie do misky s cibuľou, cesnakom, soľou, korením, mätou a kôprom, nadrobno nakrájané a roztlačené.
Mali by ste pridať tvaroh, strúhaný syr a múku. Potom vajcia a dobre premiešame. Pri rmutovaní nemusíte hrášok pyré - môžu zostať kúsky. Ak sa vám zdá zmes riedka, pridajte viac múky. Na panvici rozohrejeme tuk a uložíme fašírky, ktoré naberieš lyžicou z misy.
Odporúča:
Jemnosti Pri Varení Vajec
Varenie vajec je náročná úloha, najmä ak je cieľom zabrániť praskaniu škrupín. Ťažkou chvíľou je, keď na Veľkú noc uvaríme vajcia a po uvarení zistíme, že sú všetky prasknuté. Sklamanie je väčšinou v očiach detí, ktoré sa na dovolenku tešia, že sa dajú dokopy a správne sa najedia.
Jemnosti Vo Varení špenátu
Špenát je mimoriadne užitočná zelenina s vysokým obsahom vitamínov A a C. Neobsahuje cholesterol a tuky a je skvelým zdrojom železa a horčíka. Existujú tmavozelené listy, ktoré môžu byť hladké alebo kučeravé. Kučeravý špenát má silnejšiu štruktúru, zatiaľ čo hladký špenát má jemné a jemné listy.
Rada Babičky: Kuchárske Triky A Jemnosti Pri Varení Polievok
Chuť polievky závisí od použitých surovín, jej druhu a koncentrácie. Ale v neposlednom rade, ako hovoria babičky, záleží aj na šikovnosti kuchárky. Mnoho zložitostí varenia sa môžeme naučiť od našich babičiek. Keď vyrábame polievky a chceme si zabezpečiť dobrú chuť, musia sa najskôr rýchlo vrátiť späť pri vysokej teplote.
Kuchárske Jemnosti Pri Varení Ryže
Varenie ryže na prvý pohľad vyzerá ako detská hra, ktorú by zvládli aj tí z nás, ktorí nie sme fakírmi v kuchyni. Ryža sa dá vždy pripraviť, ale nie vždy je chuť konkrétneho jedla prekvapivá a fascinujúca. Je to hlavne kvôli niektorým chybám, ktoré sa robia pri kulinárskom spracovaní tejto obilniny.
Kulinárske Jemnosti Pri Varení So žeruchou
Žerucha kombinuje zeleninu a bylinky. Kultivovaná rastlina sa používa pri varení. Pretože má najradšej vodu a rastie v jej blízkosti, hovorí sa jej aj žerucha alebo mokrá, ba dokonca žerucha. V dávnej minulosti sa používal ako tonikum v bitkách a tiež ako liek.
