2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Medzi slávnymi koláčmi vyniká Sacherova torta, ktorú vytvoril rakúsky šéfkuchár Franz Sacher. Klasický recept kombinuje čokoládové marshmallows potreté mandarínkovým džemom a pokryté čokoládovou polevou.
Jedným z najslávnejších koláčov na svete je napoleonský koláč. Podľa legendy ho manželka francúzskeho cisára Josephine našla, ako niečo šepká krásnej dvornej dáme. Nehanbil sa, ale uviedol, že kráske dôveruje s tajným receptom na tortu s jeho menom. Povedal, z čoho je torta vyrobená, a Josephine ju nechala vyrobiť dvornou kuchárkou a na jej prekvapenie bola vynikajúca.
Napoleonova torta sa najľahšie pripravuje z lístkového cesta, ktoré sa zľahka vyvaľká, nakrája na okrúhle alebo obdĺžnikové dosky a pečie sa osobitne do zlatista.
Po vychladnutí natrieme krémom z 500 ml mlieka, 1 lyžice múky, 3 vajec, 125 gramov masla, 200 gramov práškového cukru, 1 lyžice koňaku a 100 gramov cukru.
Mlieko privedieme do varu, pridáme žĺtky a cukor, múku zriedenú v troche mlieka a miešame na sporáku do zhustnutia. Po vychladnutí zmiešame s maslom rozšľahaným s práškovým cukrom, do ktorého sa po kvapkách pridáva koňak.
Horná vrstva je potretá krémom a posypaná rozdrvenými kúskami marshmallow. Koláč by mal stáť 10 hodín v chladničke, aby krém dobre stuhol a vstrebal sa do vrchných častí.
Tiramisu koláč je najobľúbenejší taliansky koláč. Podľa legendy bol koláč vyrobený v Siene v sedemnástom storočí, aby dodal silu pred milostným pomerom.
Je vyrobený z cookies, kávy a syra mascarpone, ktorý je možné nahradiť krémovým syrom. Poukladajte cookies, posypte silnou kávou a niekoľkými kvapkami koňaku a natrite krémom. Krém je vyrobený zo smotanového syra, ktorý sa vyšľahá s práškovým cukrom, pridá sa jeden alebo dva surové žĺtky, zmieša sa s mascarpone a pridá sa rozšľahaný sneh z bielkov. Tortu natrieme mascarpone krémom a výdatne posypeme kakaovým práškom.
Maďari sú po celom svete známi Dobušovým a Garašovým koláčom. Garash je slávny čokoládový koláč posypaný mletými pistáciami a Dobush je vyrobený zo 6 marshmallow a zdobený karamelizovanými trojuholníkovými kúskami marshmallow.
Známy nemecký čierny lesný koláč bol vyrobený v 30. rokoch minulého storočia a je vyrobený z čokoládových tyčiniek a čerešňovej plnky. Dozdobíme čokoládovými hoblinkami.
Odporúča:
Najznámejšie Talianske Jedlá S Hovädzím Mäsom
Ak si k talianskej kuchyni spájate iba pizzu a cestoviny, každého sebaúctyhodného talianskeho šéfkuchára by vaša predstava ich národnej kuchyne nekonečne urazila a rozladila. A s úplným právom. Talianska kuchyňa nejde iba o pizzu, cestoviny a rizoto, ale aj o obrovské množstvo tradičných jedál, šalátov a talianskych dezertov, ktoré sa vždy pripravujú z jemného mäsa, rýb, čerstvej zeleniny a ovocia a ktoré nesú túto nezabudnuteľnú stredomorskú príchuť.
Najznámejšie Polievky
Polievka je zvyčajne prvé jedlo, ktoré človek zje pri jedle. Odpradávna sú polievky veľmi dôležité kvôli obsahu množstva výživných látok. Pomáhajú posilňovať imunitný systém, udržiavať celkové zdravie a sú veľmi chutné. Pre milovníkov polievok tu nájdete 5 najslávnejších polievkových pokušení zhromaždených z celého sveta.
Najznámejšie Turecké Dezerty
Turecká dezertná kuchyňa je známy svojimi pudingovými sladkými pokušeniami. Väčšina z nás pozná druh a chuť ashureto . Je to typický turecký dezert, známy nielen v Bulharsku, ale aj v mnohých ďalších krajinách. Ashure Podľa islamskej viery dezert pochádza od záchrancu Noaha, ktorý po veľkej povodni vyrobil ashuru z rôznych výrobkov.
Najznámejšie Odrody Bieleho Hrozna
Jednou z prvých plodín, ktoré človek začal pestovať v staroveku, bol vinič. Takto sa objavujú dva hlavné druhy hrozna - biele a červené a pestujú sa rôzne odrody bieleho a červeného hrozna. Dnes ich sú desiatky odrody hrozna s rôznymi chuťovými vlastnosťami, z ktorých sa vyrábajú rôzne značky bielych a červených vín.
Najznámejšie Sendviče Na Svete
Ako všetci vieme, kuchárske a kuchárske schopnosti si určite vyžadujú talent, veľa túžby a majstrovstvo. Každá krajina má svoje kulinárske tradície a vďaka tomu sa z varenia môže stať umenie, ktoré však málokto vie robiť bezchybne. Vďaka rozmanitosti jedál a výrobkov rôznych národov je varenie veľkou výzvou, ale aj skvelým kulinárskym zážitkom nielen pre kuchárov, ale aj pre samotných spotrebiteľov.