2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Turecká dezertná kuchyňa je známy svojimi pudingovými sladkými pokušeniami.
Väčšina z nás pozná druh a chuť ashureto. Je to typický turecký dezert, známy nielen v Bulharsku, ale aj v mnohých ďalších krajinách.
Ashure
Podľa islamskej viery dezert pochádza od záchrancu Noaha, ktorý po veľkej povodni vyrobil ashuru z rôznych výrobkov. Pridal cukor, obilniny (pšenica, cícer a iné), sušené ovocie (figy, marhule, hrozienka), orechy.
Príprava ašury má dodnes spoločenský význam a v tureckej spoločnosti predstavuje netienenú tradíciu.
Zerde
Foto: Myurvet Yusufova
Zerde je iná tradičný turecký dezert, ktorá sa pripravuje najčastejšie na svadby a narodeniny. Obsahuje vodu, ryžu, kukuričný škrob a aby získal svoju žltú farbu, pridá sa trochu šafranu a kurkumy. Dezert ľubovoľne dozdobte, a to čiernymi ríbezľami, píniovými orieškami, ružovou vodou, granátovým jablkom, pistáciami.
Mlieko s ryžou
Ryžové mlieko (Sütlaç) - Sutlaç, je skvelý dezert, ktorý je rozšírený nielen v tureckých krajinách. A s trochou prídavku škorice sa hrozienka alebo orechy stanú nenahraditeľným sladkým pokušením.
Tavuk gogsyu
Jeden výnimočný zaujímavý turecký dezert obsahuje kuracie prsia (Tavuk Göğsü). Pripravuje sa varením kuracích pŕs, roztrhaním na malé vlákna a následným uvarením s čerstvým mliekom, cukrom a ryžou alebo kukuričným škrobom. Možno pridať aj škoricu.
Keshkul
Foto: Používateľ # 165452
Ďalším zaujímavým tureckým dezertom, ktorý patrí k ľahkým, je Keşkül. Je to druh pudingu vyrobený z drvených mandlí, strúhaného kokosu, mlieka, cukru, ryžovej múky a kukuričného alebo zemiakového škrobu. Podávame pri izbovej teplote alebo za studena.
Jezerie
Názov dezertu Cezerye pochádza z arabského slova cezer, čo znamená mrkva. Toto sladké turecké pokušenie obsahuje karamelizovanú mrkvu so škoricou, orechy ako vlašské orechy, lieskové orechy alebo pistácie, pokryté strúhaným kokosom.
Turecký med
Ďalšia tradičná a svetoznámy dezert z moriaka je turecký pôžitok. Pôvodný dátum vynálezu tureckej slasti nie je známy, ale to mu nezabránilo získať veľkú slávu. Dnes je známych veľa rôznych chutí a odrôd tureckého medu - s orechmi alebo korením, vďaka ktorým sú neodolateľné a majú nezabudnuteľnú chuť.
Pishmanie
Foto: N. Akifova
Pishmaniye (pishmaniye alebo pishmaniye) sú malé Turecké pečivopripravíme zmiešaním múky upečenej na masle a ťahanom cukre. Niekedy ozdobená orieškami, najčastejšie pistáciami.
Odporúča:
Najznámejšie Talianske Jedlá S Hovädzím Mäsom
Ak si k talianskej kuchyni spájate iba pizzu a cestoviny, každého sebaúctyhodného talianskeho šéfkuchára by vaša predstava ich národnej kuchyne nekonečne urazila a rozladila. A s úplným právom. Talianska kuchyňa nejde iba o pizzu, cestoviny a rizoto, ale aj o obrovské množstvo tradičných jedál, šalátov a talianskych dezertov, ktoré sa vždy pripravujú z jemného mäsa, rýb, čerstvej zeleniny a ovocia a ktoré nesú túto nezabudnuteľnú stredomorskú príchuť.
Najznámejšie Polievky
Polievka je zvyčajne prvé jedlo, ktoré človek zje pri jedle. Odpradávna sú polievky veľmi dôležité kvôli obsahu množstva výživných látok. Pomáhajú posilňovať imunitný systém, udržiavať celkové zdravie a sú veľmi chutné. Pre milovníkov polievok tu nájdete 5 najslávnejších polievkových pokušení zhromaždených z celého sveta.
Najznámejšie Odrody Bieleho Hrozna
Jednou z prvých plodín, ktoré človek začal pestovať v staroveku, bol vinič. Takto sa objavujú dva hlavné druhy hrozna - biele a červené a pestujú sa rôzne odrody bieleho a červeného hrozna. Dnes ich sú desiatky odrody hrozna s rôznymi chuťovými vlastnosťami, z ktorých sa vyrábajú rôzne značky bielych a červených vín.
Ľahké Turecké Dezerty
Jedným z najjednoduchšie pripravovaných a zároveň vynikajúcich tureckých dezertov je takzvaný sutlach. Na jeho prípravu potrebujete 2,5 litra mlieka, 100 gramov ryže, 200 gramov práškového cukru, 50 gramov škrobu zmiešaného s 1 lyžičkou mlieka.
Turecké Dezerty, Ktoré Si Získali Po Celom Svete, Milujú
Turecká kuchyňa je známy svojimi jedlami vypožičanými z mnohých krajín sveta. Pokušenia s cukrom často prekonávajú očakávania turistov, ale aj gurmánov túžiacich vyskúšať si doma nový recept. Jeden taký dezert s viac ako 500-ročnou históriou je Hoshmerim .
