Ľahké Turecké Dezerty

Video: Ľahké Turecké Dezerty

Video: Ľahké Turecké Dezerty
Video: Nejlepší nepečený dezert! Vyzkoušejte také turecký dort "Sultan Lokumu"!| Chutný TV 2024, November
Ľahké Turecké Dezerty
Ľahké Turecké Dezerty
Anonim

Jedným z najjednoduchšie pripravovaných a zároveň vynikajúcich tureckých dezertov je takzvaný sutlach. Na jeho prípravu potrebujete 2,5 litra mlieka, 100 gramov ryže, 200 gramov práškového cukru, 50 gramov škrobu zmiešaného s 1 lyžičkou mlieka.

Ryža sa umyje a namočí na 1 hodinu do teplej vody. Vypustite vodu a nalejte mlieko. Varte 30 minút na miernom ohni za stáleho miešania lyžicou. Pridajte práškový cukor.

Po ďalších 5 minútach pridáme škrob zmiešaný s mliekom a miešame na sporáku, kým zmes nezhustne. Nalejte do misiek a podávajte vychladené.

Ďalším zaujímavým dezertom sú kešu. Potrebujete 2, 5 litra mlieka, 400 gramov práškového cukru, 4 vajcia, 150 gramov pistácií, 100 gramov mandlí, 75 gramov škrobu zmiešaného s 1 lyžičkou mlieka.

100 gramov pistácií a všetkých mandlí zalejte vriacou vodou a nechajte päť minút nakysnúť. Potom ich roztlačte. Nalejte mlieko do hrnca, pridajte roztlačené orechy a práškový cukor.

Za stáleho miešania privedieme k varu. Pokračujte v miešaní a pridajte škrob vopred zmiešaný s mliekom. Pridajte 4 rozšľahané vajcia. Varíme, kým zmes nezhustne ako krém.

Ľahké turecké dezerty
Ľahké turecké dezerty

Rozdelíme do misiek a ochladíme. Posypeme zvyšnými pistáciami, ktoré rozbiješ v mažiari. Dezert podávajte studený.

Turecký sirupový koláč sa tiež ľahko pripravuje. Potrebujete 4 vajcia, 2 lyžice cukru, 2 lyžice kakaa, 1 lyžicu mlieka, 1 lyžicu oleja, 1 lyžicu múky, 1 prášok do pečiva, 1 vanilku, 1 lyžičku čerešňového sirupu.

Zmiešajte vajcia, cukor, kakao, mlieko a maslo. Zo zmesi si odložte 1 šálku čaju. Do zvyšnej zmesi pridáme múku, prášok do pečiva a vanilku a premiešame.

Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme 50 minút vo vyhriatej 180-stupňovej rúre. Akonáhle je koláč upečený, rúru vypnite.

Nalejte koláč s višňovým sirupom, počkajte 3 minúty a nalejte koláč s vaječnou zmesou, ktorú ste na začiatku oddelili. Tortu vrátime do rúry a dáme piecť do vypnutej rúry.

Odporúča: