2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kalórie, tuky a bielkoviny
Ak sa snažíte schudnúť sledovaním príjmu kalórií a tukov, môže vám pomôcť ryža a zemiaky. Oba sú takmer bez tuku a majú menej ako gram tuku na porciu.
Sú podobné aj obsahom kalórií. Šálka obyčajnej bielej ryže má 242 kalórií a hnedá ryža 216. Stredne veľký pečený zemiak obsahuje asi 230 kalórií. Ryža má 4,5 až 5 gramov bielkovín na pohár, čo je asi o 3 gramy menej ako bielkovín v zemiakoch.
Vlákno
Mali by ste vedieť, že väčšina výživných látok je obsiahnutá v zemiakoch, nie v ich šupke, pretože veľa ľudí verí, že šupka pomáha udržiavať výživné látky v zemiakoch a dodáva vlákninu.
Hnedá ryža je celozrnné jedlo, ktoré poskytuje 3,5 gramu vlákniny na šálku, zatiaľ čo rovnaké množstvo bielej ryže má iba 0,6 gramu vlákniny. Priemerný pečený zemiak má asi 3 gramy vlákniny, ak ich konzumujete s kožou, a 2,3 gramu, ak ich konzumujete bez šupky.
Ak sa snažíte zvýšiť príjem vlákniny, pečené zemiaky a hnedá ryža sú lepšou voľbou ako zemiaková kaša a biela ryža.
Vitamíny
Jedna šálka ryže poskytuje jednu tretinu odporúčaného denného príjmu vitamínu B6, ktorý pomáha telu udržiavať zdravé červené krvinky. Poskytuje vám tiež 10 percent množstva niacínu, ktoré potrebujete, a malé množstvá tiamínu, riboflavínu a tiež 180 mikrogramov kyseliny listovej.
Zemiaky vám dodajú polovicu dennej hodnoty vitamínu B6, 45 percent vitamínu C a malé množstvo tiamínu, riboflavínu a kyseliny listovej.
Minerály
Pretože sa zemiaky pestujú v podzemí, ponúkajú bohatú sadu minerálov, čo odôvodňuje znížený obsah minerálov v ryži. Aj keď má ryža trikrát viac železa ako pečené zemiaky, zemiaky poskytujú päťkrát viac vápniku, dvakrát viac fosforu a 14-krát viac draslíka, čo konkuruje potravinám bohatým na draslík, ako sú banány, špenát a brokolica.
Ryža a zemiaky obsahujú približne rovnaké množstvo zinku a horčíka.
Glykemický index
Glykemický index potravín je mierou pravdepodobnosti zvýšenia hladiny glukózy v krvi. Nižší glykemický index naznačuje bezpečnejšie jedlá pre diabetikov. Podstatne sa líši v závislosti od druhu zemiakov alebo ryže, ktoré konzumujete.
Biele zemiaky majú glykemický index 50 a červenohnedé zemiaky majú glykemický index 85. Biela ryža a hnedá ryža spadajú medzi tieto čísla, s glykemickými indexmi 64 a 55.
Zemiaky vo všeobecnosti obsahujú viac vitamínov a výživných látok ako ryža, ale keď pridáte obloha, ako je maslo, smotana, omáčka, slanina a soľ, počet kalórií a tukov sa výrazne zvyšuje.
Ak chcete, aby boli potraviny výživné a zdravé, obmedzte tieto pochúťky a vyberte si nízkokalorické zdravé korenie, ako je cesnak alebo olivový olej.
Odporúča:
Nutričná Hodnota Tekvice
Jedným z najsladších lákadiel počas jesenno-zimnej sezóny je pre mnohých z nás pečená tekvica. Nielen, že môže byť taký voňavý a chutný, ale aj veľmi užitočný. Napriek častým debatám o tom, či ide o ovocie alebo zeleninu, sa obľúbená tekvica už objavila na farebnom jesennom trhu.
Nutričná Hodnota Medu
Med je univerzálny produkt používaný ako potravina alebo doplnky výživy, tak aj pre lieky a kozmetiku. Ukázalo sa, že včely sú jedinými tvormi na Zemi, ktorých povrch tela je takmer sterilný. Dôvodom je propolis a prostredie, v ktorom žijú.
Nutričná Hodnota Húb
Huby sú veľmi chutné a neskutočne voňavé jedlo. Používajú sa v bulharskej kuchyni, ako aj v mnohých ďalších národných kuchyniach. Sú pripravené rôznymi spôsobmi a majú veľa užitočných prísad. Najbezpečnejšie je jesť pestované huby, ale veľa ľudí uprednostňuje lesné huby.
Makrela - Nutričná Hodnota A Výhody
Makrela obsahuje veľa dôležitých vitamínov a minerálov. Táto mastná morská ryba je jednou z najzdravších možností, ktoré môžete zahrnúť do svojej stravy. V tomto článku vám predstavíme početné zdravotné výhody konzumácie makrely a kompletný výživový profil.
Nutričná Hodnota šošovice
Šošovica je bylina z čeľade bôbovitých, ktorá je vo varení čoraz populárnejšia. Táto kultúra je nielen lahodná, ale aj zdravá, najmä pre tých, ktorí cvičia a dodržiavajú zdravý životný štýl. Objektív je to správne jedlo pre vašu stravu na zvýšenie množstva bielkovín potrebných pre rast svalov.
