2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jedným z najsladších lákadiel počas jesenno-zimnej sezóny je pre mnohých z nás pečená tekvica. Nielen, že môže byť taký voňavý a chutný, ale aj veľmi užitočný. Napriek častým debatám o tom, či ide o ovocie alebo zeleninu, sa obľúbená tekvica už objavila na farebnom jesennom trhu.
Tekvica je rod rastlín z čeľade tekvicovité. Jeho stonka dosahuje závideniahodných 4 - 5 metrov. Má veľké listy s dlhými a dutými stopkami. Rovnako ako u väčšiny kultúrnych rastlín, aj u tekvice sa vyskytujú rôzne odrody, ktoré majú veľkú rozmanitosť tvaru a farby ovocia (oranžová, žltá, biela, krémová).
Predpokladá sa, že história tekvice sa začala v Peru zhruba pred 5 000 rokmi. Indiáni boli prvými ľuďmi, ktorí plodinu pestovali. V Európe v XVI storočí po prvýkrát priniesol Krištof Kolumbus tekvice. Čoskoro sa rozšíria po celom kontinente.
Tekvica je tak cenená hlavne pre svoju bohatú výživovú hodnotu, veľmi podobnú zemiakom. Má cenné stravovacie a chuťové vlastnosti. Obsahom zrelých plodov relatívne kvalitných odrôd je podstatne menej bielkovín a tukov, viac cukru (sacharóza a glukóza), ako aj voda.
100 gramov tekvice obsahuje v priemere:
Bielkoviny - 1 gram
Sacharidy - 6,5 gramov
Tuk - 0,1 gramu
Cholesterol - 0
Kalorický obsah - 26
Je tiež potrebné spomenúť, že iba 100 gramov tekvice obsahuje asi 15 mg vitamínu C.
Tekvica je dobrým zdrojom minerálov draslíka a fosforu. Vďaka tomu je tekvica vhodnou potravinou pre choroby obličiek a srdcovo-cievne ochorenia. Je tiež bohatý na látky ako vápnik, horčík, železo, meď a kobalt.
Okrem miestnej časti tekvice sú jej semená tiež mimoriadne užitočné. Pri konzumácii je dôležité, aby ste boli bohatí na oleje, bielkoviny a živicové látky, aby ste sa vyhli nadmernému soleniu.
Nájdeme ich v zložení musli, chlieb a ďalšie. Tekvicové semiačka sú zvlášť užitočné pre ľudí trpiacich chronickým zápalom pečene, gastritídou, kolitídou, anémiou, hypertenziou a osteoporózou.
Odporúča:
Nutričná Hodnota Medu
Med je univerzálny produkt používaný ako potravina alebo doplnky výživy, tak aj pre lieky a kozmetiku. Ukázalo sa, že včely sú jedinými tvormi na Zemi, ktorých povrch tela je takmer sterilný. Dôvodom je propolis a prostredie, v ktorom žijú.
Nutričná Hodnota Húb
Huby sú veľmi chutné a neskutočne voňavé jedlo. Používajú sa v bulharskej kuchyni, ako aj v mnohých ďalších národných kuchyniach. Sú pripravené rôznymi spôsobmi a majú veľa užitočných prísad. Najbezpečnejšie je jesť pestované huby, ale veľa ľudí uprednostňuje lesné huby.
Makrela - Nutričná Hodnota A Výhody
Makrela obsahuje veľa dôležitých vitamínov a minerálov. Táto mastná morská ryba je jednou z najzdravších možností, ktoré môžete zahrnúť do svojej stravy. V tomto článku vám predstavíme početné zdravotné výhody konzumácie makrely a kompletný výživový profil.
Nutričná Hodnota šošovice
Šošovica je bylina z čeľade bôbovitých, ktorá je vo varení čoraz populárnejšia. Táto kultúra je nielen lahodná, ale aj zdravá, najmä pre tých, ktorí cvičia a dodržiavajú zdravý životný štýl. Objektív je to správne jedlo pre vašu stravu na zvýšenie množstva bielkovín potrebných pre rast svalov.
Nutričná Hodnota Zemiakov A Ryže
Kalórie, tuky a bielkoviny Ak sa snažíte schudnúť sledovaním príjmu kalórií a tukov, môže vám pomôcť ryža a zemiaky. Oba sú takmer bez tuku a majú menej ako gram tuku na porciu. Sú podobné aj obsahom kalórií. Šálka obyčajnej bielej ryže má 242 kalórií a hnedá ryža 216.
