2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Listy a jemné končeky balzamu, nakrájané pred kvitnutím, sa používajú ako korenie s upokojujúcou citrónovou príchuťou v mnohých jedlách európskej a americkej kuchyne.
Pridávajú sa do letných šalátov, omáčok, strúhaného syra, polievok a jedál z diviny, kuracieho mäsa, rýb a húb, ktorým dodáva štipku pikantnosti a rafinovanosti.
Čerstvý alebo sušený balzam je vhodný aj na jedlá s ryžou, tvarohom a vajcami. Ozdoby z varených zemiakov a cukety sú voňavé a originálne s prídavkom hrsti nadrobno nakrájaných listov.
Niektorí ich používajú na varenie mlieka na zlepšenie jeho arómy.
Bylina má svoje miesto pri konzervovaní - konzervuje dobre solené paradajky a uhorky, a zomletá na prášok dáva dokonalú arómu kyslej kapusty.
Odporúčania na varenie s balzamom
Foto: ANONYM
Pridať balzam v jedlách 1 - 3 minúty pred ich vybratím zo sporáka, alebo najlepšie ihneď potom, pretože korenie je veľmi jemné a pri dlhodobom tepelnom spracovaní rýchlo stratí arómu.
Ochutnávky neochucujte súčasne balzamom a mätou, muškátovým orieškom a zázvorom - potlačia jeho arómu.
Chuť každého jedla, ktoré obsahuje citrónovú šťavu, sa stáva ešte príjemnejšou, ak k nej pridáte niekoľko listov citrónového balzamu.
Odporúča:
Ako Variť Hrášok
Ak si to myslíte hrášok sa varí dlho, ľahko horí, stáva sa veľmi tvrdým alebo naopak sa z neho stáva kaša, takže ju jednoducho nemôžete dobre uvariť. Preto je dôležité poznať nejaké najmenšie triky na varenie hrášku ! Ako dlho hrášok hrášok?
Aromatické Jedlá S Citrónovým Balzamom
Balzam je divoká rastlina. Ale citrónový balzam sa dá pestovať v záhrade. Zbiera sa do júla a stonky sa zbierajú pred rastom. Takto si zachováva svoju príjemnú arómu. Suší sa a skladuje v papierových vreciach. Každý si teda môže zaobstarať toto extravagantné korenie a tiež voňavý a upokojujúci balzamový čaj na jeseň a zimu.
Ryba Je úžasná S Klinčekmi A Balzamom
Klinček je ideálnym korením pre pačuli, a to ako pre svoju teplú, tak aj pre gélovú verziu. Dodáva mu vycibrenú chuť, ktorá zabíja ťažkú arómu cesnaku. Ďalším vhodným korením pre pačuli je čierne, červené a biele korenie. Petržlen je vhodný k rôznym pokrmom z rýb.
Liečivé Recepty S Balzamom
Citrónový balzam je bylina, ktorá sa pije sama alebo v kombinácii s inými bylinami. Počas menštruačného cyklu sa väčšina žien cíti opuchnutá - tento pocit je možné prekonať vďaka bylinke. V posledných dňoch cyklu si pripravte čaj z citrónového balzamu.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.