Ako Dlho By Malo Cesto Kysnúť

Video: Ako Dlho By Malo Cesto Kysnúť

Video: Ako Dlho By Malo Cesto Kysnúť
Video: TAJEMSTVÍ ruského VELIKONOČNÍHO DOLŮ, KTERÉ VŽDY ZÍSKALI! Recept GRANDMA 2024, November
Ako Dlho By Malo Cesto Kysnúť
Ako Dlho By Malo Cesto Kysnúť
Anonim

Ak ste sa rozhodli niečo vyrobiť z domáceho cesta, musíte vedieť pár vecí. Prvá a najdôležitejšia vec je postupovať podľa pokynov na presnú výrobu cesta, najmä ak recept skúšate prvýkrát.

Je dobré urobiť to ochotne a odstrániť si z hlavy akékoľvek myšlienky, že to nebude fungovať alebo že to nevybuchne - verte, že sa to stane. Ak si nemyslíte, že to zvládnete, prečo sa trápiť? Ak sú v ceste droždie, najlepšie je použiť ten v balíkoch. Pri použití suchého droždia sa veci často nedejú.

Začnete pridaním produktov, ktoré sú v receptoch zvyčajne zoradené v poradí, v akom by mali byť umiestnené. Zamiešate to a je čas na miesenie - táto časť nie je náročná, vyžaduje trochu viac trpezlivosti a túžby. Samotný recept niekedy uvádza, ako miesiť alebo čo presne musíte urobiť - rôzne cestoviny majú rôzne rozmary.

Keď ste cesto dobre vymiesili, je čas ho kysnúť.

Miesenie cesta
Miesenie cesta

1. Majte na pamäti, že na zväčšenie objemu musí byť miestnosť teplá, navyše by sa teplota nemala prudko meniť.

2. Je dobré ho presunúť späť do misy - pokiaľ je to možné väčšie ako je jej veľkosť, pretože má stále tendenciu sa rozširovať, zabaľte misku uterákom.

3. Čas, ktorý vám bude trvať kysnutie cesta, závisí od toho, čo ste sa rozhodli pripraviť. Kozunak má najviac času na kysnutie a miesenie je pomerne dlhé.

4. Nedá sa určiť za hodiny alebo minúty - záleží na receptúre, ktorú si vyberiete.

5. Ak potrebujete nejaké pokyny, kedy cesto stúplo - Cieľom je aspoň zdvojnásobiť jeho objem.

6. Ďalšia vec, ktorá vám ukáže, že cesto je pripravené - na jeho povrchu sa objavujú bubliny.

7. Ak sú tieto body k dispozícii, môžete recept dokončiť.

Keď cesto vykysne, môžeme vám odporučiť pripraviť pečený koláč, cuties, tutmanik, nadýchaný koláč a prečo nie koláč.

Odporúča: