Chyby, Ktorým Sa Treba Vyhnúť Pri Varení Kreviet

Obsah:

Video: Chyby, Ktorým Sa Treba Vyhnúť Pri Varení Kreviet

Video: Chyby, Ktorým Sa Treba Vyhnúť Pri Varení Kreviet
Video: Nejlepší pečený králík 2024, November
Chyby, Ktorým Sa Treba Vyhnúť Pri Varení Kreviet
Chyby, Ktorým Sa Treba Vyhnúť Pri Varení Kreviet
Anonim

Krevety sú obľúbenými morskými plodmi mnohých ľudí. Áno, chutia výborne, ale skôr ako sa pustíte do varenia, určite neurobte žiadnu z týchto chýb, ktoré by vám zničili úsilie.

1. Kúpili ste si „čerstvé“krevety

Na prvý pohľad to nedáva zmysel - čerstvé jedlo je vždy lepšie ako mrazené, nie? Ale v tomto prípade to je iba prípad, keď si kúpite živé krevety. Inak si s najväčšou pravdepodobnosťou kúpite rozmrazené a ktovie kedy. Nerobte teda túto chybu, pretože vaše kulinárske úsilie môže zlyhať s ofinou.

2. Nesprávne ich rozmrazte

Máte zmrazené krevety - dobre. Ale tu prichádza ďalší, často povolený chyba pri varení kreviet, a to rozmrazovanie. Nikdy by ste nemali používať mikrovlnnú rúru alebo ich nechať na varnej doske, aby samy rozmrazovali. Najlepšie je nechať ich cez noc v chladničke.

3. Varíte ich príliš dlho

Rovnako ako väčšina morských plodov, krevety nepotrebujú veľa času na varenie. Ak sú zrolované v tvare písmena O, potom ste s varením zašli priďaleko. Hotové krevety musia byť ružové, nepriehľadné a nevalcované.

Chyby, ktorým sa treba vyhnúť pri varení kreviet
Chyby, ktorým sa treba vyhnúť pri varení kreviet

4. Nečistili ste ich

Krevety v čreve môžu obsahovať piesok a bahno, ktoré nie je veľmi príjemné na konzumáciu. Takže ich roztrhajte a dobre vyčistite.

5. Necháte im škrupiny

Ľudia v mnohých častiach sveta jedia krevety s mušľami a to sa nepovažuje za veľký problém. Sú chrumkavé! Ale nie všetky. Pokiaľ sa teda chystáte privítať hostí, môžete ich veľmi strápniť tým, že ich prinútite olúpať každú krevetu „na verejnosti“. Pokiaľ si nie ste istí, že ich vaši hostia jedia so škrupinami, je lepšie nepríjemnosti im ušetriť a škrupiny vopred odstrániť.

Toto sú hlavné chyby pri varení kreviet a samozrejme nie všetci. Každé jedlo má pri príprave svoje špecifiká, preto by ste si ho mali vždy uvedomiť, aby ste nezlyhali.

Odporúča: