12 Potravín, Ktoré Obsahujú Prekvapivo Veľa Sacharidov

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Už ste premýšľali o začatí nízkosacharidovej diéty? Ak je to tak, pravdepodobne viete, že sa budete musieť vzdať určitých jedál, ako sú pizza, cestoviny, chlieb a zemiaky. Existujú však aj ďalšie potraviny bohaté na sacharidyna čo by ste si tiež mali dávať pozor.

Je pravda, že nie všetky sacharidy sú rovnaké. Rafinované a jednoduché sacharidy, ako napríklad biele pečivo a sušienky, prechádzajú spracovaním, pri ktorom sa odstraňujú dôležité živiny, ako je vláknina, ktoré regulujú trávenie a udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi.

Na druhej strane nerafinované komplexné sacharidy podliehajú minimálnemu spracovaniu, takže živiny a vláknina v nich zostávajú nedotknuté. Pomôžu vám cítiť sa dlhšie sýti, udržiavať sa vo forme a znižovať hladinu zlého cholesterolu.

Pasca! Aj keď sú zložité sacharidy mnohokrát užitočnejšie ako jednoduché, stále zostávajú sacharidmi. Ak sa teda rozhodnete pre diétu s nízkym obsahom sacharidov, buďte opatrní s množstvom, ktoré z nich zjete.

Tu je 12 prekvapení potraviny s vysokým obsahom sacharidovktoré obsahujú viac sacharidov ako plátok bieleho chleba:

1. Sušené ovocie

¼ pohár sušených marhúľ obsahuje 20 g sacharidov, ¼ pohár sušených fíg 24 g, a ¼ pohár hrozienok - 32 g.

Nenechajte sa oklamať, že v sušenej forme majú tieto plody rovnaký obsah sacharidov ako čerstvé, pretože cukor v nich je oveľa koncentrovanejší.

2. Varí sa

½ šálky varenej šošovice obsahuje 20 g sacharidov, ½ šálky varenej čiernej fazule - tiež 20 g a ½ šálky vareného cíceru - 22 g. Väčšina z nás považuje strukoviny za skvelý zdroj rastlinných bielkovín, a to je pravda, ale obsahujú aj veľa sacharidov.

3. Jogurt

1 šálka nízkotučného jogurtu obsahuje 16 g sacharidov.

Možno budete očakávať, že sladený jogurt bude mať vysoký obsah sacharidov vďaka pridanému cukru, ale obyčajný jogurt tiež je jedlo s vysokým obsahom sacharidov. Je to tak preto, lebo oba typy stále obsahujú laktózu.

4. Ovocná šťava

Pohár pomarančového džúsu obsahuje 26 g sacharidov a pohár jablka - 28 g, a to ak sú nesladené. Rovnako ako v sušenom ovocí, aj v ovocných džúsoch je cukor veľmi koncentrovaný. Aj keď pohár čerstvej ovocnej šťavy obsahuje značné množstvo vitamínov a minerálov, sacharidov je dvakrát viac ako pohár sódy. U sladených štiav a nektárov bude samozrejme hladina sacharidov ešte vyššia.

5. Quinoa

½ Pohár varenej quinoa obsahuje 20 g sacharidov.

Sú to vlastne semená, nie zrná. To však neznamená, že táto superpotravina obsahuje málo sacharidov. Šálka varenej quinoi má v skutočnosti rovnaké množstvo sacharidov ako šálka varených špagiet.

6. Banány

Priemerný banán obsahuje asi 27 g sacharidov.

Do stravy sa môže hodiť podobná porcia iného ovocia, ale nie banán. Na rozdiel od väčšiny ovocia, banány obsahujú škrob. Stredný banán sa v obsahu uhľohydrátov rovná dvom krajcom chleba.

7. Bezlepkový chlieb

V jednom plátku je asi 18 g sacharidov.

To, že je bez lepku, ešte neznamená, že obsahuje málo sacharidov. Väčšina z týchto bezlepkových chlebov je vyrobená zo zemiakovej alebo tapiokovej múky, ktorá je skutočne bohatá na sacharidy. Ale možnosti z mandľovej alebo inej múky s nízkym obsahom sacharidov môžu byť skvelou voľbou.

8. Grilovacia omáčka

Na ¼ šálky - 30 g sacharidov.

Grilovanú omáčku môžete pridať ako bielkovinu do kuracieho mäsa alebo rebier, ale väčšina omáčok obsahuje veľa pridaných sacharidov vo forme cukru, medu, melasy, ovocného džúsu a ďalších.

9. Celozrnné tortilla torty

Jeden z nich obsahuje asi 18 g sacharidov.

Všetky druhy tortillových koláčov majú povesť užitočnejšej verzie chleba. Ale pokiaľ ide o sacharidy, veľmi sa od toho nelíšia, aj keď sú vyrobené z celozrnnej múky. V skutočnosti celozrnné tortilové koláče obsahujú viac sacharidov ako celozrnné pečivo.

10. Proteínový prášok

Obsah závisí od rôznych značiek, ale typická čajová lyžička srvátkového proteínového izolátu obsahuje asi 25 g sacharidov.

Napriek svojmu názvu nie je tento doplnok ďaleko od čistého proteínu. Srvátka, jeden z proteínov v mlieku, obsahuje sacharidy. Váš proteínový prášok navyše obsahuje aj sladidlá a môže obsahovať ešte viac sacharidov.

11. Batáty

27 g sacharidov na jeden stredne sladký zemiak.

Foto: Zoritsa

Vždy sa považovali za zdravšiu alternatívu k obilninám. A určite je. Sú plné výživných látok, ako je vitamín A, draslík a vláknina. To z nich však nerobí jedlo s nízkym obsahom sacharidov - stále sú to zemiaky.

12. Mango

25 g sacharidov na jednu šálku nasekaného manga.

Banány nie sú jediné ovocie, ktoré má vysoký obsah sacharidov - mango ich obsahuje tiež slušné množstvo. Sladké ovocie je ako stvorené pre mnoho letných dezertov a nápojov, ale ak chcete ušetriť sacharidy, nahraďte ich malinami - 1 šálka malín má 15 g sacharidov a obsahuje dvakrát toľko vlákniny.