2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cholesterol je zlúčenina nachádzajúca sa v bunkách a telesných tekutinách nášho tela. Naše telá ho produkujú veľa, ale iná časť pochádza z potravy, väčšinou z potravy živočíšneho pôvodu.
Výber nesprávneho jedálneho lístka je často dôvodom, prečo trpíme vysokým obsahom cholesterolu. Aby sme sa s tým však vyrovnali, môžeme využiť silu niektorých užitočných tukov.
Nepochybným favoritom v tomto stĺpci je olivový olej. Podľa vedcov tento rastlinný tuk pomáha znižovať zlý cholesterol.
Štúdia navyše ukázala, že denný príjem olivového oleja s požadovaným pozitívnym účinkom sa pozoruje po prvom týždni. To je dobrý dôvod na použitie olivového oleja do šalátov, sendvičov, občerstvenia.
Sezamový olej tiež poskytuje veľké výhody. Má široké použitie pri varení na Blízkom východe. Je zdrojom mononenasýtených a polynenasýtených tukov, čo je veľmi cenná zložka.
Sezamový olej je tiež zdrojom vitamínu A, vitamínu B1, vitamínu B2, vitamínu B5, vitamínu B6, selénu, medi, sodíka, železa, draslíka a ďalších prísad, ktoré nám poskytujú dokonalé zdravie a oslnivú krásu.
Keď hovoríme o dobrých tukoch, nedá nám nespomenúť morské plody, ktoré obsahujú omega-3 tuky. Pôsobia priaznivo nielen na zlý cholesterol, ale aj na celé telo. Jedzte ryby, mušle, kraby, morské raky a iné pochúťky najmenej dvakrát týždenne a nahraďte ich tučným mäsom.
Orechy možno tiež spomenúť ako zdroj užitočných tukov. Podľa vedcov sú medzi nimi najužitočnejšie vlašské orechy a mandle. Využite ich účinky na celé telo a jedzte ich v hojnom množstve a v surovom stave.
Ak nepatríte medzi milovníkov orechov, zaraďte ich do surových domácich cukríkov alebo sušienok, ktoré sa pripravujú mimoriadne ľahko a rýchlo.
Avokádo je jedným z nepostrádateľných pomocníkov v boji proti vysokej hladine cholesterolu. Je bohatý na nenasýtené tuky a je zdrojom mnohých ďalších cenných zložiek. S týmto exotickým ovocím to však nepreháňajte, pretože je tiež dosť kalorické.
Odporúča:
Tuky Sú Prospešné Pre Zdravie
Podľa väčšiny ľudí je tuk hlavným nepriateľom srdca, preto by sme ho nemali konzumovať. Preto sa pripravujú o množstvo kulinárskych pokušení chrániť sa pred chorobami. Je to tak v praxi? Podľa talianskych odborníkov na výživu nie sú všetky tuky rovnako škodlivé.
Trans Tuky
Potraviny bohaté na trans-tuky sú vysoko kalorické a predstavujú vážne nebezpečenstvo pre ľudské zdravie. Nepochybne sú tieto tuky bezpečným a pomalým jedom, ktorý je však prítomný vo väčšine potravín v obchodoch. Transmastné kyseliny vyšších mastných kyselín sa získavajú zahrievaním kvapalných rastlinných tukov na vysokú teplotu v prítomnosti vodíka a katalyzátorov.
Užitočné Tuky - Vtip Alebo Realita?
Áno, užitočné tuky existujú! Aj tie sú mimoriadne dôležité pre stavbu bunkových stien v tele, dokonca aj pre fungovanie mozgu, pretože viac ako polovicu nášho mozgu tvorí tuk. Dobré tuky spomaľujú odbúravanie sacharidov, a tak sa telo cíti po dlhšiu dobu sýtejšie.
Škodlivé Tuky Pri Vysokej Hladine Cholesterolu
V poslednej dobe čoraz viac ľudí hovorí o nebezpečenstve vysokej hladiny cholesterolu, preto je dobré sledovať jeho hladinu. Predpokladá sa, že strava výrazne ovplyvňuje jej hodnoty. Niektoré tuky sú nebezpečné u ľudí s vysokým obsahom cholesterolu, preto je nevyhnutné sa im vyhnúť.
Prečo Nie Je Užitočné Vylúčiť Tuky Z Potravy
Tuk v jedle boli roky označované za príčinu nadmernej hmotnosti, vysokého cholesterolu a srdcových chorôb. Propaganda proti nim dosiahla také rozmery, že sa veľa ľudí rozhodlo, že túto skupinu potravín musia jednoducho úplne vylúčiť zo svojho jedálnička.
