2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Podľa väčšiny ľudí je tuk hlavným nepriateľom srdca, preto by sme ho nemali konzumovať. Preto sa pripravujú o množstvo kulinárskych pokušení chrániť sa pred chorobami.
Je to tak v praxi? Podľa talianskych odborníkov na výživu nie sú všetky tuky rovnako škodlivé. Aspoň pre srdce. A iné sú naopak veľmi užitočné. Čo sú to tuky a čo obsahujú?
Škodlivé tuky
Trans-tuky, ktoré sa tiež nazývajú hydrogenované tuky. Získavajú sa spracovaním rastlinných tukov používaných pri výrobe margarínov a iných kulinárskych tukov.
Padajú do čipsov, hamburgerov a väčšiny hotových sušienok a koláčov. Sú nebezpečné, pretože zvyšujú hladinu zlého cholesterolu v krvi. Zvyšuje sa tak riziko upchatia ciev a srdcového infarktu.
Trans-tuky navyše zhoršujú kvalitu semena a prispievajú k rozvoju cukrovky. Po trans-tukoch nasledujú nasýtené tuky. Nie sú také nebezpečné, ale sú veľmi časté.
Nachádzajú sa takmer vo všetkých tučných mliečnych výrobkoch a v mäse a zvyšujú riziko vzniku cholesterolových plakov.
Užitočné tuky
Jedná sa o nenasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji, vlašských orechoch, avokáde a rybách. Znižujte hladinu zlého a zvyšujte dobrý cholesterol.
Nahradenie jedálnička s vysokým obsahom sacharidov jedlom založeným na nenasýtených tukoch zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému iba za 6 týždňov.
Omega-3 mastné kyseliny sú tiež užitočné tuky. Obsiahnuté v rybách a orechoch. Znížte riziko vzniku krvných zrazenín a cholesterolových plakov, znížte krvný tlak. Znížte riziko srdcového infarktu o 50 percent a zlepšite pamäť.
Odporúča:
Zdravie Prospešné Pre Egreše
Egreše je veľmi chutné ovocie s rôznymi farbami, od zelenej, žltej až po bielu a plody s chlpatým krytom. Doteraz je známych viac ako 200 odrôd egrešov. Toto ovocie sa vyznačuje vysokým obsahom výživných látok a mimoriadnym bohatstvom vitamínov.
11 červenej Zeleniny, Prospešné Pre Zdravie
Červená zelenina môže pomôcť znížiť riziko cukrovky, osteoporózy a vysokého cholesterolu. Fytonutrienty, ktoré im dávajú červená farba , majú tiež silné zdravotné výhody. Tmavšie farby zvyčajne znamenajú, že zelenina je bohatšia na antioxidanty, vitamíny a minerály.
Tri Lahodné Koreniny, Ktoré Sú Prospešné Pre Zdravie
Používanie bylín a korenín je mimoriadne dôležité nielen z kulinárskeho, ale aj zdravotného hľadiska. Mnoho ľudí používa niektoré koreniny len kvôli svojim liečivým vlastnostiam. Moderná veda už dokázala, že mnoho aromatických bylín konzumovaných ľudstvom má pre ľudské telo pozoruhodné výhody.
Prečo Sú Olivy Prospešné Pre Zdravie
Oliva je najstarší známy kultivovaný strom v histórii ľudstva. Dnes v obchodoch nájdete úplne všetky druhy olivových výrobkov, olivovú paštétu a čo už, vytvorené na olivovom základe. Tie vynikajúce olivy obsahujú veľa vitamínov B (hlavný pomocník nášho mozgu a nervového systému), vitamín A (potrebný na udržanie zraku), vitamín D (pre zdravé kosti a zuby), vitamín E (ochrana pred škodlivými účinkami životného prostredia a na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb), predčasné
Najchutnejšie Jesenné Jedlá Prospešné Pre Zdravie
Jeseň je obdobie, v ktorom sa naše telo pripravuje na chladné mesiace, keď je naša fyzická aktivita nižšia a príjem čerstvého ovocia a zeleniny je oveľa nižší. Na druhej strane je to sezóna, kedy na nás začnú útočiť chrípky, vírusy a infekcie.
