2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Používanie bylín a korenín je mimoriadne dôležité nielen z kulinárskeho, ale aj zdravotného hľadiska. Mnoho ľudí používa niektoré koreniny len kvôli svojim liečivým vlastnostiam.
Moderná veda už dokázala, že mnoho aromatických bylín konzumovaných ľudstvom má pre ľudské telo pozoruhodné výhody. Podľa výskumov sú tu najzdravšie koreniny na svete.
1. Šalviové listy môžu zlepšiť funkciu mozgu a pamäť
Názov tohto korenia dostal podľa latinského slova Salvere, čo znamená zachrániť. Od stredoveku má silnú reputáciu a dokonca sa používal ako prevencia proti moru.
Posledné výskumy ukazujú, že šalvia alebo brutnák lekársky, ako sa mu tiež hovorí, môže výrazne zlepšiť funkciu a pamäť mozgu, najmä u ľudí s Alzheimerovou chorobou.
Toto ochorenie je sprevádzané poklesom hladiny acetylcholínu, chemického mediátora v mozgu. Na druhej strane šalvia brzdí odbúravanie acetylcholínu. Štvormesačná štúdia, do ktorej bolo zapojených viac ako 42 ľudí s Alzheimerovou chorobou, ukázala, že korenie výrazne zlepšilo funkciu mozgu.
2. Mäta môže zmierniť nevoľnosť
Mäta má dlhú históriu použitia v ľudovom liečiteľstve a aromaterapii. Rovnako ako v prípade mnohých bylín, aj jeho mastná zložka, známa ako mätový olej, obsahuje dôležité zložky zodpovedné za jeho blahodárne účinky na zdravie.
Mnoho štúdií preukázalo, že mätový olej môže znížiť pocit bolesti pri syndróme dráždivého čreva. Pomáha tiež znižovať nadúvanie a ďalšie choroby spojené s gastrointestinálnym traktom.
3. Kurkuma obsahuje látku so silným protizápalovým účinkom
Kurkuma je korenie, ktoré dáva kari žltú farbu. Obsahuje niekoľko zlúčenín s liečivými vlastnosťami, z ktorých najdôležitejšia sa nazýva kurkumín.
Kurkumín je pozoruhodne silný antioxidant, ktorý pomáha bojovať proti oxidačnému poškodeniu a zvyšuje antioxidačné enzýmy v tele. To je dôležité, pretože oxidačné procesy sa považujú za jeden z hlavných mechanizmov starnutia a tvorby rakovinových buniek.
Odporúča:
Tuky Sú Prospešné Pre Zdravie
Podľa väčšiny ľudí je tuk hlavným nepriateľom srdca, preto by sme ho nemali konzumovať. Preto sa pripravujú o množstvo kulinárskych pokušení chrániť sa pred chorobami. Je to tak v praxi? Podľa talianskych odborníkov na výživu nie sú všetky tuky rovnako škodlivé.
Zdravie Prospešné Pre Egreše
Egreše je veľmi chutné ovocie s rôznymi farbami, od zelenej, žltej až po bielu a plody s chlpatým krytom. Doteraz je známych viac ako 200 odrôd egrešov. Toto ovocie sa vyznačuje vysokým obsahom výživných látok a mimoriadnym bohatstvom vitamínov.
11 červenej Zeleniny, Prospešné Pre Zdravie
Červená zelenina môže pomôcť znížiť riziko cukrovky, osteoporózy a vysokého cholesterolu. Fytonutrienty, ktoré im dávajú červená farba , majú tiež silné zdravotné výhody. Tmavšie farby zvyčajne znamenajú, že zelenina je bohatšia na antioxidanty, vitamíny a minerály.
Prečo Sú Olivy Prospešné Pre Zdravie
Oliva je najstarší známy kultivovaný strom v histórii ľudstva. Dnes v obchodoch nájdete úplne všetky druhy olivových výrobkov, olivovú paštétu a čo už, vytvorené na olivovom základe. Tie vynikajúce olivy obsahujú veľa vitamínov B (hlavný pomocník nášho mozgu a nervového systému), vitamín A (potrebný na udržanie zraku), vitamín D (pre zdravé kosti a zuby), vitamín E (ochrana pred škodlivými účinkami životného prostredia a na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb), predčasné
Rituály Po Jedle, Ktoré Sú Prospešné Pre Vaše Zdravie
Pre naše telo je jedlo ako palivo. Ak si vyberieme ten pravý, bude lepšie fungovať celé naše telo. Okrem dobrého jedla je však pre naše telo dôležité aj jeho spracovanie. To znamená, že prostredníctvom zvykov, ktoré máme predtým, počas a po jedení môžeme pomôcť alebo brániť práci nášho tela.
