2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Sezam je dosť podceňovaný, aj keď je už dlho známe, že jeho malé semiačka majú toľko výhod, aké iné druhy orechov ani nemajú. Sezam sa najčastejšie používa na posypanie slaného občerstvenia, ktoré sa v našej tradičnej kuchyni na jedlo používa veľmi zriedka.
Tieto zdanlivo malé semienka nám môžu pomôcť s mnohými rôznymi problémami. Sezam má veľmi ľahkú a jemnú arómu, ktorá ho v žiadnom prípade neznepríjemňuje konzumáciou. Je bohatý na vitamíny a minerály, ktoré posilňujú kosti. Je známejšie a používa sa v čínskej a japonskej kuchyni. Ľudia, ktorí sú alergickí, samozrejme nemôžu využívať jeho magické vlastnosti.
1. 1. Môže vám pomôcť pri problémoch s kosťami, anémii, ak máte poruchu sluchu.
2. Účinné proti chorobám kostí, ako je osteoporóza.
3. Je tiež mimoriadne vhodný na rýchlejší rast vlasov.
4. Zlepšuje počet spermií.
5. Ak trpíte zápchou, môže vám pomôcť sezam.
6. Ďalšou výhodou malých sezamových semiačok je kašeľ a problémy s pľúcami. Ak máte suchý kašeľ, ktorého sa neviete zbaviť, sezam vám môže prísť vhod a zachráni vás pred týmito problémami.
7. Okrem mužskej potencie môže byť sezam užitočný aj pri typicky ženskom probléme - menopauze. Ak budete jesť sezamové semiačka každý deň, zmierni to návaly horúčavy, časté zmeny nálady a všetky druhy príznakov tohto stavu.
8. Môžete ho použiť aj vtedy, ak je menštruácia príliš ťažká alebo prichádza príliš často.
9. Ak máte problémy so srdcom, trpíte nadmerným potením, môžete sa opäť spoľahnúť na sezamové semiačka.
10. Na vonkajšie použitie (vo forme oleja) je vhodný na použitie pri bolestiach uší alebo pri ľahkých popáleninách.
11. Ak trpíte pálením záhy, môžete jesť sezamové tahini - ušetrí vás to od týchto nepríjemných pocitov v žalúdku.
12. Sezamový olej sa hojne používa aj v ajurvéde.
Odporúča:
Chia (výhody) - Výhody, Príjem A Povolená Denná Dávka
Chia (Salvia Hispanica a Salvia Columbariae) sú malé a tvrdé semená, plody rastliny, ktorá sa veľmi podobá šalvii, s mimoriadne malými veľkosťami. Na začiatku sa malé semená rastliny pestovali ako dekoratívny prvok, ale po mnohých štúdiách sa ukázalo, že semená sú veľkým zdrojom výživných látok pre organizmus.
Použitie Sezamu V čínskej Kuchyni
Sezam je jedným z najstarších semien, ktoré človek pozná. Prvé písomné záznamy o sezame pochádzajú z roku 3000 pred naším letopočtom. Podľa asýrskej mytológie bohovia zožrali víno zo sezamového semena noc predtým, ako vytvorili zem. Babylončania používali sezamový olej a Egypťania ho pestovali na výrobu múky.
Zdravý Prínos čierneho Sezamu
Sezam , je jedným z najstarších korení, ktoré k nám prišlo. Za vlasť tejto rastliny sa považujú indonézske ostrovy Sunda. Láska k týmto chrumkavým semiačkam sa však ukázala byť taká veľká, že sa dnes sezam pestuje v rôznych častiach sveta. A to nielen pre svoju korenistú chuť, ale aj pre úžasné schopnosti tejto rastliny.
Kuchárske Použitie Sezamu
Vlasťou tepelne milujúcej sezamovej rastliny je Afrika, ale úspešne sa pestuje v Stredomorí, Indii, Číne, Pakistane a Bulharsku. Často sa používa v kuchyni na Blízkom východe a v Stredomorí. Najčastejšie sa používa na ochutenie humusu, kebabu a mäsa.
Pestovanie Sezamu A Jeho Aplikácie
Sezam je jedným z najstarších korení a naďalej je jedným z najbežnejšie používaných produktov s vysokým obsahom tuku v súčasnosti. Je veľmi bohatý na vitamín E a železo a hoci pochádza z Afriky, je veľmi častý v Indii, kde sa považuje za symbol nesmrteľnosti a šťastia.