Rozdiel Medzi Rôznymi Diétami: Vegetariánstvo, Vegánstvo Alebo Pesketariánstvo?

Video: Rozdiel Medzi Rôznymi Diétami: Vegetariánstvo, Vegánstvo Alebo Pesketariánstvo?

Video: Rozdiel Medzi Rôznymi Diétami: Vegetariánstvo, Vegánstvo Alebo Pesketariánstvo?
Video: Prof Sergej Ostojic, lecture about CreGAAtine- scientifically revolutionized creatine 2024, December
Rozdiel Medzi Rôznymi Diétami: Vegetariánstvo, Vegánstvo Alebo Pesketariánstvo?
Rozdiel Medzi Rôznymi Diétami: Vegetariánstvo, Vegánstvo Alebo Pesketariánstvo?
Anonim

Názvy rôznych diét znejú zmätočne. Ešte nepríjemnejšie to vyznie, keď vám niekto povie, že konzumuje rastlinné jedlá, ale konzumuje aj mäso. Alebo že je vegetarián, ale jesť ryby. Alebo že je vegán, ale viete, že konzumuje vajcia alebo syr.

V priebehu rokov sa všetky tieto režimy stali obzvlášť populárnymi, pretože sa nastolila otázka dobrých životných podmienok zvierat.

Viete však rozdiel medzi všetkými populárnymi diétami - čo je vegánstvo, čo je vegetariánstvo, čo je to rastlinná výživa a čo je pesketarianizmus? Pravdepodobne ste už zmätení.

Začnime s pesetariánstvom. Považuje sa za jeden z najzdravších spôsobov stravovania. V praxi ide o stredomorskú stravu - konzumuje sa ovocie a zelenina, neje sa mäso, ale konzumujú sa ryby.

Výhody tejto diéty - podarí sa vám pokryť vaše potreby vitamínu B, omega-3 mastných kyselín a bielkovín. Táto diéta tiež pomáha bojovať proti cholesterolu, vysokému krvnému tlaku, chráni pred srdcovými problémami.

Vegetariánstvo pravdepodobne viete, čo to je. Ak vám stále unikla senzácia - vylučuje všetky druhy mäsa vrátane rýb. Samotné vegetariánstvo má niekoľko divízií - ovovegetariánstvo, v ktorom sa konzumujú vajcia, nie však mliečne výrobky; lakto-vegetariánstvo, v ktorom sa konzumujú mliečne výrobky, ale nie vajcia.

vegetariánska strava
vegetariánska strava

V klasickej podobe sú však vo vegetariánstve povolené mliečne výrobky aj vajcia. Jedná sa o pomerne rozumnú stravu, pretože vďaka nim získavate bielkoviny, vitamíny a mastné kyseliny.

Rastlinná výživa je trochu komplikovanejšia. V praxi s ním nie je nič zakázané. Mäso, vajcia a mliečne výrobky sa vyhýbajú. Dôraz sa kladie na nedostatok tepelného spracovania alebo minimálne tepelné ošetrenie.

Najobmedzujúcejšie je vegánstvo. Nezahŕňa všetky živočíšne produkty - ryby, mäso, mliečne výrobky a vajcia. To znamená, že tí, ktorí dodržiavajú túto diétu, jedia ovocie, zeleninu, orechy, strukoviny a obilniny.

V niektorých prípadoch vegánstvo dosahuje svoje extrémne formy - napríklad konzumácia medu je zakázaná, pretože ho produkujú včely.

Odporúča: