2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Niekedy podobné názvy znamenajú úplne iné veci a to je dôležité najmä pri varení. Aj keď kmín a kmín majú rovnaký koreň a hoci sú oba koreniny a dosť voňavé (ale iným spôsobom), určite existuje rozdiel.
V skutočnosti je iba koreň slova a jeho silná vôňa jedinou podobnosťou medzi kmínom a kmínom a skutočnosťou, že ide o korenie.
Je dobré klásť také otázky a hľadať správne odpovede, pretože sú ženy v domácnosti, ktoré varia už dlho a myslia si, že v tom nie je žiadny rozdiel.
Ostáva len dúfať, že nepoužívajú obe vône, pretože ak pridajú kmín, kam sa dá kmín a naopak, pokrm určite nedopadne tak, ako by sme chceli.
Najprv sa pozrime na kmín. Pochádza zo vzdialených 3000 rokov pred naším letopočtom. Pred Kr. A neskôr v stredoveku sa korenie stalo skutočne populárnym a dostalo sa do Európy. Rastlina kmínu je vysoká asi meter. Môže to byť dvojročné až veľmi ročné. Kmín je známy už od staroveku. Rastlina dosahuje výšku pol metra.
Tu sú hlavné rozdiely medzi dvoma koreninami, ktoré si nevyhnutne zapamätáte:
1. Kmín má oveľa svetlejšiu farbu ako kmín.
2. Kmín chutí oveľa ostrejšie ako kmín.
3. Okrem toho sa tieto dve koreniny používajú na rôzne druhy jedál. Kmínu najviac pristane mleté mäso. Je vhodný aj na zemiakový guláš, šošovicu. Kmín je korenie, ktoré sa v bulharskej kuchyni väčšinou používa na nakladanie, solenie sušienok. Je vhodný aj k tučným a ťažkým mäsám.
4. Kmín má anízovú arómu, veľmi nezabudnuteľnú, najčastejšie používanú v škandinávskej kuchyni.
5. Ak pridáte kmín ako korenie, nemôžete pridávať iné vône ako soľ a korenie. Inak jedlo nebude chutiť dobre.
6. Pokiaľ ide o kmín - kvôli svojej mimoriadne silnej aróme musí byť toto korenie pridané s mierou, inak môže úplne prevziať chuť jedla. Dobré na kimone je, že sa dá kombinovať so slaným, oreganom, ale s množstvom určite opatrne.
Odporúča:
Rozdiel Medzi Dlhozrnnou, Krátkozrnnou A Strednezrnnou Ryžou
Ryža je jednou z najužitočnejších obilnín. Je bohatý na komplexné sacharidy (75% - 85%) a bielkoviny (5% - 10%), ktoré sú hlavným zdrojom energie pre telo. Preto je tak široko používaný. Jeho príprava sa však ukazuje pre mnohých ako náročná úloha.
Aký Je Rozdiel Medzi Obyčajnou Smotanou, šľahačkou, Kyslou Smotanou A Cukrovinkovým Krémom?
Krém je jednou z najbežnejšie používaných prísad pri varení. Každý ho používa na prípravu chutných jedál. Používa sa na prípravu omáčok, krémov, rôznych druhov mäsa a samozrejme - pečiva. Často je základom rôznych krémov, plechov na torty a polevy a je povinnou súčasťou každého iného sladkého pokušenia.
Aký Je Rozdiel Medzi Cassia Cinnamon A Ceylon Cinnamon?
Všetci milujeme aróma škorice , hlavne na Vianoce. Niektoré sú druh škorice , ale dnes sa budem podrobnejšie venovať dvom a poviem vám, čo to je rozdiel medzi cejlónskou škoricou a kasiou . Cejlónska škorica je oveľa milovanejšia, preferovanejšia a cenenejšia ako kasia.
Rozdiel Medzi čpavkovou Sódou A Sódou Bikarbónou
V zásade sú amoniak a sóda bikarbóna chemickými kypriacimi prostriedkami. Pôsobia hlavne v kyslom prostredí. Účinok oboch je podobný. Vďaka tomu sú vzájomne zameniteľné. Aký druh kypriaceho prostriedku sa má použiť, je vecou vkusu aj samotného receptu.
Rozdiel Medzi čiernymi A Zelenými Olivami
Olivy pestoval človek pred viac ako 7 000 rokmi a dnes sú takmer povinnou súčasťou každého stola. Pestujú sa v rôznych častiach sveta - niektoré tradičnejšie ako Taliansko, Španielsko a Grécko, iné - neobvyklejšie ako Švajčiarsko. Ale bez ohľadu na to, kde sa pestuje, má oliva svoje vlastné vlastnosti, ktoré zodpovedajú odrode.