Ktoré Výrobky Prispievajú K Vzniku Alergií?

Video: Ktoré Výrobky Prispievajú K Vzniku Alergií?

Video: Ktoré Výrobky Prispievajú K Vzniku Alergií?
Video: Lipostick Fit: инновационный продукт для снижения веса 2024, November
Ktoré Výrobky Prispievajú K Vzniku Alergií?
Ktoré Výrobky Prispievajú K Vzniku Alergií?
Anonim

Všeobecne môže akákoľvek potravina spôsobiť potravinovú alergiu. Existujú však určité výrobky, ktorých zložky častejšie a rýchlejšie spôsobujú alergické reakcie.

Odborníci tvrdia, že alergické reakcie sú obzvlášť časté po konzumácii potravín, ako sú kravské mlieko, vajcia, ryby, kraby, mäso, strukoviny.

Kravské mlieko (zriedka iné živočíšne mlieka) je bežný alergén, ktorý môže spôsobovať zažívacie ťažkosti. Vynechajte mlieko, ak trpíte niektorými chorobami tráviaceho systému (chronický zápal žalúdka, žalúdočné vredy, zápaly pankreasu), pretože pri nadmernej konzumácii nie sú bielkovinové zložky mlieka úplne strávené. To vedie k absorpcii nedostatočne degradovaných molekúl bielkovín a k častejšiemu rozvoju alergických reakcií.

Ryby
Ryby

Vajcia môžu tiež spôsobiť potravinovú alergiu. Surové vajcia (a najmä vaječný bielok) majú vysoko alergénne vlastnosti.

Ryby a výrobky z nich často spôsobujú potravinovú intoleranciu, ktorá môže byť na všetky druhy rýb alebo iba na jednotlivé druhy. Tolerancia závisí aj od frekvencie konzumácie konkrétneho druhu rýb.

Bežným zdrojom alergií sú aj rôzne druhy krabov, mušlí, morských a riečnych zvierat.

Zelenina
Zelenina

Je oveľa menej pravdepodobné, že mäso a mäsové výrobky spôsobia potravinové alergie. Avšak s výraznými alergénnymi vlastnosťami sú ovce, kačice, bravčové mäso a slabšie - hovädzie a kuracie mäso.

Zelenina a ovocie tiež spôsobujú nepríjemné pocity. Výraznejšie alergické vlastnosti vykazujú rôzne strukoviny (fazuľa, hrach, šošovica), obilniny (pšenica, raž, ovos), množstvo ovocia (jahody, maliny, černice, broskyne, marhule, pomaranče, čierne ríbezle, lieskové orechy, arašidy, vlašské orechy atď..).

Alergénne vlastnosti má aj čokoláda, kakao, káva a menej často aj rôzne čaje.

Odporúča: