2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Keď hovoríme o mede, najčastejšie si predstavíme akáciový med, lipový med, ovocný med, manový med a takmer nikdy nám nenapadnú menej populárne druhy medu.
Pohánkový medje zase jedným z najcennejších výrobkov z medi pripravovaných včelami z kvety pohánky kvôli svojim liečivým vlastnostiam vďaka svojmu zloženiu.
V ňom sú stopové prvky zastúpené zinkom, horčíkom, železom, vápnikom a fosforom, obsahuje bielkoviny, vitamíny, aminokyseliny a minerály. To z neho robí hodnotný včelí produkt, ktorý obnovuje pevnosť a energiu tela a podporuje prácu vnútorných orgánov.
Užitočné vlastnosti pohánkového medu
- Obohacuje mozgové bunky a svaly fruktózou a glukózou a zaisťuje ich dobrú prácu;
- Má liečivé účinky na choroby žalúdka, srdca a pokožky vďaka minerálom, ktoré obsahuje;
- lieči sietnicu oka, rovnako ako rany na koži;
- Tento druh medu je ideálny na udržanie imunitného systému, a preto sa odporúča pri infekčných chorobách;
- Dobrá prevencia je pri anémii a hypertenzii, pretože posilňuje krvné cievy a obohacuje krv o stopové prvky;
- Čistí telo a reguluje metabolické procesy;
- Je to vynikajúca rovnováha kyslosti v žalúdku, a preto je vhodnou potravinou pri peptických vredoch;
- Okrem toho, že je to potravinársky výrobok, používa sa aj v kozmeteológii. Jeho vonkajšia aplikácia je na rany, na omladenie pokožky a obohatenie o výživné látky, ako aj na spevnenie vlasov.
Ako odlíšiť med od pohánky?
- Tento druh medu sa líši hlavne farbou. Je oveľa tmavšia ako iné odrody. Farba sa pohybuje od sýtej žltej po tmavo hnedú. Ak je tekutý, má jantárovú farbu;
- Jeho chuť je mierne horkastá a má pikantné kyslé tóny;
- kryštalizuje skôr ako iné odrody;
- Jeho konzistencia je hustá, viskózna. Z lyžice steká pomaly dole.
Nevýhody pohánkového medu
- Tento med je kontraindikovaný ľudia s alergiou na včelie produkty, pretože je dosť silný. Ak presne táto odroda nikdy nebola konzumovaná, mala by sa jesť v malých dávkach opatrne;
- Nie je vhodný pre diabetikov kvôli vysokému obsahu fruktózy;
- Nemal by sa konzumovať s inými sladkými vecami;
- Nevhodné pre deti do 2 rokov;
- Tehotné ženy ho môžu konzumovať, ak nie sú alergické na med.
Keď pravidelne konzumácia pohánkového medu poskytuje telu komplex užitočných látok, pokiaľ to nie je prehnané.
A tu je niekoľko receptov s medom, kam môžete vložiť užitočný pohánkový med. Lahodné medovníčky alebo obľúbené všetky z nás a pripomínajúce detské perníky - výber je na vás.
Odporúča:
Med
Už takmer 50 000 000 rokov včely na zemi prirodzene produkujú jednu z najcennejších potravín na zemi, med. Zlato a včelie produkty po tisícročia takmer nezmenili svoju chuť, zloženie, liečivé vlastnosti a základné chemikálie, ktoré z neho robia neoceniteľný dar od prírody.
Kvôli Dažďom Jeme Drahšie čerešne A Med
Štatistiky ukazujú, že tento rok jedia Bulhari kvôli silným dažďom o 30 percent drahšie čerešne. Kvôli prívalovým prúdom sa tiež očakáva, že zdražie med. Prvé odrody čerešní už utrpeli, pretože silné dažde a krupobitie zničili tisíce hektárov ovocných sadov.
Prečo Piť Pohánkový čaj?
Pohánkový čaj pochádza z Ázie, presnejšie z Kórey, kde sa nazýva Memil-Cha, v Japonsku - Soba-Cha a v Číne - Kuchao-Cha. Je pripravený z praženej pohánky. Rovnako ako iné tradičné kórejské čaje, aj Memil-Cha sa môže piť teplý alebo studený a niekedy sa podáva namiesto vody.
Učebnica Kulinárstva: Nevýhody Rôznych Domácich Potrieb
Dôležitou podmienkou pre chutné a kvalitné varenie je správny výber kuchynského náradia - hrnce, panvice, panvice, hrnce a ďalšie. Počas varenia by použité jedlá nemali dať jedlu bočnú farbu, vôňu alebo chuť. Na rozdiel od elektrických a plynových sporákov so zabudovanými termostatmi nedosahujú sporáky prevádzkované na drevo, uhlie, olej alebo ich kombináciu konštantnú teplotu.
Nevýhody Stredomorskej Stravy
Ak ste fanúšikom zdravej a vyváženej stravy, potom ste už pravdepodobne počuli o stredomorskej strave. Má veľa výhod, a preto sa veľa ľudí spolieha na túto diétu, ak chce schudnúť a zlepšiť svoj metabolizmus. Základné fakty o stredomorskej strave Jednou z najdôležitejších vecí pre ňu je sústrediť sa na viac konzumácie stredomorských jedál - strukovín, ovocia, rýb, zeleniny, morských plodov, celozrnných výrobkov a olivového oleja.
