2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cherimoya je strom rastúci vo výške 5 - 9 m. Kvety sú usporiadané pozdĺž konárov na krátkych stopkách a pozostávajú z troch dužinatých vonkajších okvetných lístkov a troch oveľa menších vnútorných.
Čerimoya začína prinášať ovocie vo veku 4 - 5 rokov. Ale po 6 rokoch strom produkuje dvakrát toľko voňavých a chutných plodov.
Plody pripomínajú tvar srdca, 10-20 cm dlhý a 10 cm široký. Obsah je voňavý, biely a krémový / celulózová vláknina /, kde sa nachádza asi dvadsať lesklých čiernych semien. Plody sa pohybujú od 0,5 do 3 kilogramov.
Cherimoya je známa aj ako „zmrzlinový strom“kvôli svojej textúre pripomínajúcej zmrznutú zmrzlinu a jemnej a sladkej chuti. Môžeme povedať, že vyzerá ako ananás, papája, jahody, mango, banán a smotana.
Rastlina rastie v subtropickom alebo miernom miernom podnebí. Drevo uprednostňuje suché prostredie. Počas zimných mesiacov je skladovaný v miestnostiach s teplotou 10 až 14 stupňov, kde môže čakať do jari.
Pôvod ovocia pochádza z Ekvádoru, Kolumbie, Bolívie a Peru. V súčasnosti sa čerimoja dováža aj z Thajska, Malajzie, Číny, Austrálie, Španielska, Čile, Venezuely a Kolumbie.
Pôvod ovocia je z dávnych čias. Jeho semená sa našli na archeologických náleziskách v Peru. Plody sú vyobrazené na keramike. Divoké stromy sú bežné na juhozápade Ekvádoru, kde sú oblasti riedko osídlené a majú veľké zalesnené plochy.
Dužina ovocia má jemnú krémovú štruktúru. Chladený vyzerá ako tropický šerbet. V Čile sa dáva prednosť plneniu vaflových pohárov na zmrzlinu a pečivo alebo sa jednoducho pridáva do jogurtu.
Vnútro sa konzumuje lyžičkou po pozdĺžnom rozkrojení ovocia. Pridáva sa do šalátov, nápojov, dezertov. Aby nesčerneli, posypeme plátkami citrónu alebo pomarančovým džúsom. Pozor! Semená Čerimoya sú nevhodné na konzumáciu!
100 g čerstvého ovocia obsahuje 74 kcal. Neodporúča sa zvlášť pre ľudí s nadváhou, pretože obsahuje veľa cukru.
Užitočné vlastnosti cherimoya
Ovocie obsahuje veľa užitočných látok: bielkoviny, uhľohydráty, kyselinu listovú, vápnik, fosfor, železo, tiamín, riboflavín, glukózu, fruktózu, sacharózu, celulózu, pepsín a tiež organické kyseliny - citrónovú a jantárovú. Obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B.
Vďaka svojej ideálnej kombinácii kyselín a cukrov je čerimoja ľahko stráviteľná, výživná a veľmi chutná. Použitie týchto plodov normalizuje kyslosť žalúdka, zlepšuje činnosť pečene, stimuluje chudnutie.
Cherimoya a má aplikáciu ako liečivá rastlina. V posledných rokoch sa v rastline našli látky, ktoré majú vysokú antibakteriálnu aktivitu. Stonky a listy sú bohaté na špecifické alkaloidy - liriodenín, annoninom, mihelalbinom a retikulín. Listy a semená Čerimoya obsahujú veľa éterických olejov.
Z kôry a listov v Južnej Amerike sa pripravuje upokojujúci a relaxačný čaj, ktorý zlepšuje trávenie a má mierne laxatívne účinky. Indovia veria, že listy cherimoya zabraňujú rozvoju nádorov. Dve lyžice sušeného ovocia sú vynikajúcim liekom na otravu jedlom.
Nebezpečné vlastnosti cherimoya
Cherimoya obsahuje veľké množstvo cukru a uhľohydrátov, takže diabetici by mali jesť tieto plody opatrne.
Tí, ktorí sa rozhodli prvýkrát vyskúšať cherimoyu, by mali vedieť, že semená sú jedovaté.
Odporúča:
Neznáme Obilniny
Cereálie sú čeľaďou jednoklíčnolistových rastlín. Na Zemi existuje asi 600 rodov s asi 10 000 druhmi. Niektoré z nich sú nám mimoriadne známe, pretože sa používajú na obchodné účely. Ale okrem pšenice, jačmeňa a kukurice len málokto z nás vie o ich alternatívnych náhradách.
Neznáme Obilniny: Tef
Rastlinná rozmanitosť našej planéty je jedinečná. To platí najmä pre obilniny a ich tisíce odrôd. Jednou z neznámych obilnín pre naše zemepisné šírky je teff. Je to normálne, pretože plodiny sa nepestujú na celom svete. Tef je predstaviteľom afrických kultúr a je hlavnou obilninou v Eritrei a Etiópii.
Neznáme Exotické Ovocie: Longan
Longan je vždyzelený strom s exotickým ovocím. Výška stromu dosahuje dvadsať metrov. V preklade znamená jeho názov Dračie oko. V Číne sa volá Lam Yai. Pestuje sa hlavne v Číne, Thajsku, na Taiwane, vo Vietname a Indonézii. O týchto plodoch sa hovorí, že sú jedny z najsladších na svete.
Neznáme Exotické Ovocie: Drevené Jablko
V niektorých častiach sveta sa zaujímavé ovocie, jabloň, nazýva slonie jablko, pretože je obľúbeným jedlom slonov, zatiaľ čo v iných oblastiach sa mu hovorí tvrdé drevo kvôli tvrdej škrupine. V skutočnosti je indiánmi považovaný za posvätný a v Indii sa široko kultivuje a konzumuje.
Gak: Neznáme Ovocie S úžasnými Vlastnosťami
Ovocie Gak rastie v teplejších častiach juhovýchodnej Ázie. Plody sú veľké ako malý melón a keď sú zrelé, získajú tmavo oranžovú farbu. Majú pichľavú kôru, ktorá nie je vhodná na konzumáciu. Vnútorné jadro je plné jedlých fialovočervených olejových vreciek, ktoré majú veľmi jemnú chuť.
