2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ovocie Gak rastie v teplejších častiach juhovýchodnej Ázie. Plody sú veľké ako malý melón a keď sú zrelé, získajú tmavo oranžovú farbu. Majú pichľavú kôru, ktorá nie je vhodná na konzumáciu.
Vnútorné jadro je plné jedlých fialovočervených olejových vreciek, ktoré majú veľmi jemnú chuť. Majú miernu sladkosť. Niektorí ľudia porovnávajú svoju chuť s uhorkou, avokádom alebo melónom s náznakom mrkvy a semená majú mierne orieškovú chuť.
Plody hákovitých plodov majú pomerne krátke obdobie, ktoré trvá iba dva mesiace (december a január), ovocie napriek tomu hrá dôležitú úlohu vo sviatočných jedlách, ako aj v ľudovom liečiteľstve. Vietnamské ovocie je mimo svojej domoviny dosť neznáme.
Keďže sa zberá iba dva mesiace ročne a vývoz čerstvého ovocia je obmedzený, na trhu sa najčastejšie vyskytuje šťava, ktorá sa predáva ako doplnok výživy s vysokým obsahom rastlinných živín.
Plody háčika majú obzvlášť vysoký obsah lykopénu, viac ako 70-násobné množstvo lykopénu nájdeného v rajčiakoch a viac ako 10-násobné množstvo betakaroténu, ako sa nachádza v mrkve a sladkých zemiakoch.
V štúdii z roku 2005 vedci zistili, že vietnamské ovocie obsahovalo bielkovinu, ktorá inhibovala rast nádoru.
Pre nízky obsah cukru sa Gak kvôli lepšej chuti obvykle mieša s iným ovocím a cukrom.
Pri varení sa najčastejšie používa na prípravu tradičného jedla Xoi Gac (známejšie ako červená lepkavá ryža). Toto jedlo je nepostrádateľnou súčasťou najdôležitejšieho sviatku vietnamskej kultúry Tet (vietnamský Nový rok).
Je tiež prítomný v ponuke väčšiny vietnamských svadieb. Ďalším neobvyklým spôsobom je zmiešať ho s paradajkovou omáčkou a použiť ho pri príprave pizze a iných cestovín.
Odporúča:
Päť Druhov čaju S úžasnými Zdravotnými Vlastnosťami
Ľudia pili čaj už tisíce rokov, a to z dobrého dôvodu. CAMELLIA SINENSIS je vždyzelený stromček, na ktorom sa listy a púčiky listov používajú na prípravu čaju. Tradičný čaj z listov CAMELLIA SINENSIS je nielen teplý upokojujúci nápoj, ale môže predchádzať rakovine, je vynikajúcim antioxidantom.
Guava - Super Ovocie S úžasnými Vlastnosťami
Neobvyklé ovocie bohaté na živiny, hlavná zložka neodolateľných džemov, populárne ako amrood v hindčine a vedecky známe ako Psidium Guajava. Toto je guava. Toto úžasné ovocie je mimoriadne bohaté na lykopén, vitamín C a antioxidanty, ktoré sú prospešné pre pokožku.
Neznáme Exotické Ovocie: Longan
Longan je vždyzelený strom s exotickým ovocím. Výška stromu dosahuje dvadsať metrov. V preklade znamená jeho názov Dračie oko. V Číne sa volá Lam Yai. Pestuje sa hlavne v Číne, Thajsku, na Taiwane, vo Vietname a Indonézii. O týchto plodoch sa hovorí, že sú jedny z najsladších na svete.
Baobab: Zázračné Ovocie S úžasnými Prínosmi Pre Zdravie
Baobab je obrovský africký strom, ktorý sa dožíva viac ako 5 000 rokov a jeho obvod kmeňa dosahuje viac ako dvadsať metrov. Zelené plody baobabu dosahujú veľkosť 10-20 cm a majú zamatový povrch. Ovocie obsahuje veľké semená pokryté práškom, ako napríklad múčnatka.
Ovocie So želatínovými Vlastnosťami
Dobre Plody majú želírovacie vlastnosti a zeleninu obsahujúcu pektín. Pektín je látka, ktorá sa veľmi dobre vstrebáva v tele, škodlivých látkach v ňom. Pozitívne vplýva na životne dôležitú črevnú mikroflóru a pomáha čistiť cholesterol z krvi.
